Édes és erős, mint egy szeretett nő csókja, a rum szorosan kapcsolódik a kalózokhoz és a tengerészekhez. Eközben ez az ital nem csak a sózott kapitányok és tengerészeik körében népszerű: hozzáadották elbűvölő koktélokhoz, orvosi célokra részegek, forró vízzel hűtötték fűszerekkel és vacsorára vacsoráztak.
A rum egy nádas vodka, az édes melasz desztillációjának és desztillációjának terméke, amelyet a cukornád feldolgozása során nyertek. Nincs egyetlen recept a rum létrehozásához: a technológia nagymértékben függ a régiótól. Valahol „vér Nelson» évvel tölgyfahordókban érlelik bourbon és a sherry, a másik szeszfőzdék inni palackozott azonnal, míg mások termelnek kevert (vegyes) világos és sötét rum, keresek eredeti és enyhe ízű.
Egyetlen dolog: a valódi rum csak a cukornádból származó alkoholnak tekinthető, és más nyersanyagok analógjai nem viselik ezt a nevet.
Sugarcane - feldolgozás után rumot eredményez
A hivatalos történelem az ital rum közepén kezdődik a XVII században - ez volt akkor, hogy a név «rum»-ben említik először és az irodalom (például a könyv a keresztény prédikátor Tertre a történelem Antillák).
A megjelenést. Köztudott, hogy a jövőben a „King of the Seas” született a karibi térségben, úgy véljük -, hogy a barbadosi, így egy másik népszerű neve a Roma - „Barbados víz”. A meleg és párás éghajlat Dél-Amerika ideális feltételeket biztosítanak a növekedés cukornád, így míg Európában, hónolás a szakterületen borkészítés, Kuba, Venezuela, Jamaica, Panama és egyéb szigetek sikeresen megtanulta kivonat alkohol cukornádszirup.
A történelmi adatok azt mutatják, hogy a rum (vagy legalábbis a kapcsolódó italok) már ismert volt az ősi Indiában. Kína területén a mai Irán, Malajzia, azonban az ipari termelés cane vodka kezdődött csak az 1664-ben New England (a régióban az Egyesült Államok északkeleti részén), ahol még nem volt ideje, hogy szakít az öregasszony, az anyaországban.
A név eredete: verzió
A rum (rum) kifejezés eredetét nem pontosan állapították meg, de ennek vagy az adott fokú bizonyosságnak számos változata létezik.
- A cigány szó rum, azaz "erős, erős, erős".
- A slangovogo angol kifejezés rum - "furcsa, csodálatos".
- Két alkoholtartalmú ital közül, amelyek különösen a XVII. Század közepén Angliában különösen népszerűek voltak - a ramboozle és a rumfustian.
- Az angol szavakból rumbullion és rumbustion, azaz "düh, zaj, szórakozás".
- A nagy szemüveg holland nevéről - Rummers.
- A latin kifejezés Saccharum rövidítése "cukor".
- A latin szó iterumának rövidítése "ismétlődés".
- Módosított francia aroma - "illat".
A palackon ma az angol rúd, a spanyol Ron vagy a francia Rhum lehet. A karibi szigetek mindhárom nyelven beszélnek, és a gyártás meghatározott helyétől függően az ital megkülönböztető ízbeli tulajdonságokkal és jellemzőkkel rendelkezik.
A romák története
Azt mondják, hogy az első „felfedezte” rabszolgák ültetvényeken rum - nehéz volt nem észrevenni, hogy a cukornád lé a forró nap kezd „vándorol”, és lesz egy várat. A gyártás technikája akkoriban a legegyszerűbb volt, kockák és desztillációk nélkül, és a kiadás meglehetősen durva sötét ital volt, amelynek magas alkoholtartalma volt.
A szlávok voltak az elsőek, akik a vaddisznó levét erjesztették
A XIX. Század második felében Don Bacardi vette fel a termék javítását, és számos kísérlet után kapott egy könnyű "kalóz bájitalt" finom ízzel és karamellízzel.
A rum nem csak szereti a kalózok a hajón hagyta szomjanhal és a betegség: 80 fokos alkohol hatékonyan fertőtleníteni a sebet, és minimalizálja a mérgezés élelmiszer második frissesség és az állott ivóvíz.
Rum is szerepel a hivatalos adag matrózok a flotta Őfelsége: akár 1970 főt adott napi fél pint (284 ml) forró ital, így a gyerekek könnyebben elviselni a nehézségeket tengeri élet.
A rum nélkül a brit hadihajók nem mentek a tengerbe
Ma melasz - édes melasz, melléktermékeként cukornád feldolgozás - nem egy haszontalan hulladék termék és értékes nyersanyag, és a rum már nem olcsó alkohol, egyre luxus italt. A romák történelmében azonban volt egy idő, amikor Barbados vízét legalább aranynak értékelték és pénz szerepet játszott. Az üveg rum volt a legnehezebb pénznem, amelyet a karibi országok minden országában idéztek.
A romák osztályozása
Mivel nincs egységes osztályozás és szigorú szabványú cane vodka, nehéz meghatározni a véges számú ital típusát.
Eredet szerint a rum megtörténik:
Érdekes, hogy ez nem a maguk országairól szól, hanem főként a karibi szigetekről, amelyeken egy vagy másik nyelvet beszélnek.
- Könnyű (nem kifejezett ízekkel, főleg koktélokhoz);
- Arany (fűszeres rum, néha fűszerekkel);
- Sötét (kiejtett íz).
- Rum Elixir (kevesebb, mint 40%);
- Idősek (40% -ról);
- Erős (akár 80%).
Minden országnak megvan a saját szabványa. Például Venezuelában a rum két évig tart, a Dominikai Köztársaságban egy évig, Mexikóban pedig 8 hónap. De Kolumbiában ez a rum legalább 50 fokos, míg a legtöbb országban az alkoholtartalom 40%.
Ezen kívül van „ízesített” rum, egy extra-fényes, a mezőgazdaság (cukornád feldolgozás nélkül), az ipari, rum likőr, és számos más variációk, amelyek nem illeszkednek a szokásos osztályozás.
A romák népszerűsítése
Egy erős, mérsékelten édes alkoholos ital, amely nem romlott idővel, népszerűségre ítélte. Azonban további tényezők voltak az egészségtelen körülmények, amelyekben a telepesek telepítőinek élniük kellett: akkoriban egy hígított rumot is adtak a gyermekeknek - biztonságosabb volt, mint baktériumokkal szennyezett víz.
A huszadik században az amerikai író, Hemingway, aki az ízét és édességét énekelte könyvében, hozzájárult a romák népszerűségéhez.
A Hemingway népszerűsítette a rumot a műveiben
Szerepet játszott, és egy járvány filoxéra második felében a XIX század - Európában a bor volt a második helyre az élen jött szellemek. Az Amerikai Száraztörés idején az ország területére illegálisan behozott csizmadifjú rum a rum - nyereségesebb volt, mint eladni gyenge bort vagy keserű tinktúrát amatőrnek.
Napjaink legismertebb és népszerűbbje a rum - Bacardi, évente a világ 170 országában több mint 20 millió doboz kerül forgalomba. Ma „a halál az ördög” (másik neve cukornád vodka) kezelésére megfázás és influenza, valamint az elején a XX század rum gyakran használják gyógyítja a kopaszság, emésztési zavar, skorbut és más betegségek.
A népszerűsége az ital mondja legalábbis az a tény, hogy az 1800 ausztrál munkások gazdaságokban gyakran kapnak fizetést palackok „a vér Nelson”, és amikor a kormány betiltotta alkohol helyett pénzt, van egy igazi lázadás.
Annál biztosabb, mint a rum, a gazdagabb az íze, hanem azért, mert a speciális éghajlati egyenlítői országban évente elpárolog akár 10% folyadék, így a víz folyamatosan egy hordó Barbados 2-5 év már nem kifizetődő. Rhum vieux és Ron anejo a prémium vonalhoz tartoznak, és sokkal drágábbak, mint "fiatal" társaik.
Rum - az ital fotójának leírása; fajok és rumtermelők; receptek főzéshez; ajánlják, hogyan kell inni és otthon csinálni
Rom: tulajdonságok
Kalóriaérték: 220 kcal.
leírás
A rum erős alkoholos ital. A neve az angol "rum" szóból származik. Mivel a szó pontos jelentése ismeretlen, a tudósok azt feltételezik, hogy "rumbullion" - "nagy zaj, din" származik. Egy másik változat azt jelzi, hogy a tengerészek a "pörkölyök" szót használják, utalva az alkoholtartalmú poharakra, amely dánul "roemer" -nek nevezték. Egy másik változat azt állítja, hogy a rum név a francia arôme szóból vagy a rövidített latin "saccharum" -ból származhat, ami azt jelenti, hogy "cukrot".
A mai napig a "rum" néven egy erős alkoholtartalmú ital, amelyet egy bizonyos módon melaszból vagy nádból készítenek.
A spanyol nyelvű országok rum "ron", francia nyelvűek - Rhum. A romák elődjét tekinthetik italoknak, amelyek még az ősi Indiában is feltűntek. Így a romák ősi analógja "Bram" -nak tekinthető. Bramot a Malays készítette, jó alkoholtartalmú italként ismert.
Rum, amint azt már tudjuk, először a karibi térségben szerezte meg, ahol a 17. században készült. Egyszer az ültetvényeken dolgozó rabszolgák észlelték, hogy a melaszot alkoholba erjesztették. A desztilláció lehetővé tette, hogy koncentráltabb alkoholtartalmú italokat kapjunk, valamint távolítsuk el a szennyeződéseket. Ennek eredményeképpen az első rumot kaptuk. Bizonyos történelmi tények szerint ez volt az első alkalom, hogy a rumot Barbadosban, a Kelet-Karib-térségben található nyugat-indiai államokban állították elő. Az ital azonban nem volt nagyon jó minőségű, de mégis népszerű volt.
Miután a rumot karibi és barbadai termesztés után kezdték el, ennek az italnak a népszerűsége egyre inkább egyre nőtt, így rájöttek Amerikában a rumról, ahol a gyárak elkezdtek nyitni rajta. Az italkészítés nagyon jövedelmező ipargá vált. A New England-ben előállított rumot a 18. században a legjobbnak tartották. A Rhode Island-ban előállított rumot egy ideig használták a számításokhoz az arany mellett. A statisztikák azt mutatják, hogy minden embernek évente körülbelül 13,5 liter rumja volt. Ez azt jelzi, hogy ez az ital nagyon népszerű.
A rumot mindig hagyományos kalózitalnak tekintették. Nem tudták, hogyan tárolják az ivóvizet, és a tengeren töltött idő alatt rumjukat és más alkoholtartalmú italokat a hajójukon készítettek. A kalózok gyakran forgatták a rumot. A tengerészek hígították a rumot, mert Edward Vernon admirális megkapta a megfelelő rendet. Ezt a tengerészek részegségének leküzdésére tették. Vernon egy esküvőt viselt egy tündérből (grogramcloak), így a rum és a vízi tengerész keverékét "grog" -nak nevezték el.
A rum fontosságát nehéz túlbecsülni, az akkori legkeresettebb termékek egyikévé vált. Egy kis mennyiségű rum okozott egy embert mérgezésbe, és elfelejtette a gyarmati élet minden nehézségét. A 19. századig a rum nagy és sötét volt. A szegény népességnek, a dolgozóknak egy italnak tekintették. Annak érdekében, hogy "rumosítsa" a rumot, a spanyol királyi kamara megígérte, hogy díjat nyer a termelés technológiájának javításáért. Így idővel javíthatta a minőségét. Rum továbbra is az egyik legnépszerűbb ital, még miután Amerika függetlenné vált.
Az ital típusai
Az erődben, a színben és a használatában különböző típusú romák vannak. Minden országnak saját termelési szabványa van az ital számára.
- A könnyű rum - kissé hangsúlyos ízű.
- Borostyánsárga rum - az adalékanyagoktól függően eltérő ízű lehet. A jellegzetes rum árnyalata az expozíciónak köszönhető.
- Sötét rum - ez is "fekete". A neve a színtől származik. Sötét lesz, mert a szénsavas hordókban érlelődik. A "Dark-n-Stormy" koktél készítésére használják. Ahhoz, hogy elkészítsd, szükséged kell a rumra, a mészre és a gyömbérre. Egy magas üvegben öntsön 80 ml rumot, lime-italt és 100 ml sört. Kupak díszítik a héjjal.
- Az ízesített rum olyan ital, amelynek nagysága kb. 40%, amit a gyümölcsök hozzáadásával állítanak elő. Nagyszerű trópusi koktél készítéséhez.
- Rum prémium - legalább ötéves élettartamú ital.
- A rum elixír nagyon édes, és szintén rummal telített, erőssége körülbelül 30% -40%. Csak tiszta formában használják őket.
Sorolja fel a rumot a termelési régióban is. Tehát a spanyol nyelvű szigeteken könnyű rumot gyártanak, amelyet más néven kubaiaknak vagy Puerto Ricának is neveznek.
Rum Bacardi
A rum egyik leghíresebb cége Bacardi. A Don Facundo Bacardi Masso 1862-ben alapította. A modern vállalat 1992-ben kezdte meg munkáját. Bacardi végzett számos kísérletet, részt vett a szénszűrés rum, művelt élesztő, ellenállt egy ital hordókban. Ennek eredményeként egy könnyű rumot kaptak, amely lágyabb volt, mint korábban.
A legismertebb italgyártó cég:
A superior - fehér rumos Bacardi céget enyhe íz jellemzi. Az ital tökéletes önfogyasztásra, valamint különféle alkoholtartalmú koktélok készítésére. Barmen még mindig javasolja, hogy próbálja meg a Superior-t a koktélban, mivel szinte nem tartják fenn.
Reserva - borostyánsárga rum, ötéves expozícióval. Nagyon gyakran ezt a rumot koktélkészítésre használják.
Az arany aranysárga alkoholos ital. A Róma Gold legalább két éve fennmaradt, étkezés előtt, aperitifként szolgálva. Tökéletesen ötvözi a gyümölcsöket, a kóla és a gyümölcsleveket.
A fekete a prémium osztály sötét rumja, az italt enyhe íz jellemzi. Gyakran rágás nélkül ivott. Emésztőrendszerként is szolgál, vagyis az alkohol, amelyet étkezés után fogyasztanak. A sötét rum ideális a "Pinot Colada" koktél készítéséhez - Puerto Ricó hivatalos koktéljához. Szüksége lesz frissen facsart ananászlé, kókuszszirup, 10% krém, sötét rum, ananász. Minden összetevőt megvertek. Egy pohár ananász díszítéssel.
Bacardi 151 - valódi férfiak rumja, ennek az italnak a ereje 75,5%. A legtisztább formában gyakorlatilag nem használják.
Mojito a Bacardi cég koktélja, magában foglalja a Superior és a menta és a mész kivonatait. Továbbá a Bacardi más koktélokat is készít, szalmán keresztül itatja, a vár 15%.
1873 Solera - az ital legalább 3 évig érlelődik. A Solera a nemes fajtákra vonatkozik.
Hogyan kell inni megfelelően?
A rum az egyik legelismertebb ital. Egyrészt erős, férfi, másrészt - illatos és nőies.
A rum nem csak tengeri kalózok italát jelenti, hanem minden minőségi alkoholt kedvelők.
Nincsenek szigorú szabályok a használatára, de még mindig vannak olyan ajánlások, amelyeket be kell tartani.
Tehát az aranyszínű (borostyánsárga) rumot saját formában fogyasztják el, szükségszerűen hideg. Tökéletesen illik a gyümölcshöz.
A fehér rum koktélokban részeg. Például a Kuba Libre ütésében és koktéljában. Ez a koktél igazán legendás. Van egy olyan változat, hogy 1989-ben megszületett a pirítós a kubai felszabadulásért. 50 ml fehér rum és 100 ml Coca-Cola keverésével készül. A lyukasztó egy forró alkoholtartalmú ital, amelyet rumból, gyümölcsből és gyümölcsből állítanak elő. A puncit Indiában találták fel, helyi alkohollal, cukorral, vízzel, fűszerekkel, citromlével készítették. Angol tengerészek hozták ezt az ital receptjét Angliába. Azonban idővel a puncs recept kicsit megváltozott, Angliában sült, bort, pálinkát vagy rumot készített a víz helyett, és hozzáadott teát, gyümölcslevet és cukrot is. A rum bélyeg sokkal népszerűbb, mint a rum, lágyabb ízben.
A fekete rumot tiszta formában vagy koktélokban fogyasztják. Tökéletesen illeszkedik a szivarokhoz és a kávéhoz. Néha jég és citrom van hozzáadva a fekete rumhoz.
Főzési alkalmazás
A főzés során sötét és könnyű rumot is használnak. Az európai kulináris hagyományokban a rumot gyakran használják a gyümölcsök megőrzésére. A gyümölcsöket egy speciális edénybe gyűjtik, majd cukorral öntik és rumot adnak. Meglepően ízletesek és hasznosak, és védik a testet a megfázástól. Az ilyen gyümölcsöket gyakran használják töltésként, valamint fagylalt és puding készítéséhez.
A rum, akkor készítsen egy francia desszert nevű kanállal. Ehhez szüksége lesz a tejet, rumot, cukornádot, lisztet, vajat, sárgáját, vanillint. A tejet körülbelül 70 gramm cukorral és vaníliával kell összekeverni, előmelegíteni, majd hozzáadni a vajat. A maradék cukrot liszttel és csipetnyi sóval összekeverjük. Különösen csatlakoztassa a sárgáját és a tojásokat, hogy minél kevesebb levegőt kapjanak. Ezután öntsük a lisztet, adjunk hozzá tejkeveréket, keverjük, és öntsünk 1 evőkanál. l. rum. A tésztának folyadéknak kell lennie. 12 órán át a hűtőszekrénybe kerül. Aztán kiszedik a hűtőszekrényből, elosztják formában, 200 fokos előmelegített sütőbe teszik, és 1 órán át sütik. A kannák rozsdás és nagyon ízletes, a kéreg színe karamell.
Hogyan készítsünk otthon?
Annak érdekében, hogy elkészítse a házi rumot, nagyon kevés összetevőre lesz szüksége: vodka, cukor, rum, valamint vanília és ananász eszenciák, égetett cukor.
A cukorral ellátott vizet melegítés után feloldjuk, hozzáadjuk az égetett cukrot. Egy tartályban keverje össze az esszenciákat vodkával, adjon hozzá ezt a keveréket a hűtött sziruphoz és keverje össze. A rumot üvegpalackokra öntik, és egy hónapig ragaszkodnak hozzá, majd szűrjük.
5 fő módja a rum elfogyasztásának és a snackek kiválasztásának tanácsára
Az egyes alkoholtartalmú italok eredetének története nemcsak a főzést, hanem a felhasználást is titokban tartja. Rum nem kivétel. A fajok sokfélesége különleges szabályokat igényel az ilyen típusú alkohol felhasználására. Tekintsük az osztályozás alapjait, és megtudjuk, hogy milyen rumot használnak, és hogyan kell inni a rumot.
Mi a rum?
A rum olyan alkoholtartalmú ital, amely a melaszos cukornádlé erjesztésének eredménye. Elit alkoholos italokra utal. Jelenleg a rum gyártása világszerte elterjedt, bár eredetileg a Karib-tenger medencéjének kultúrájához tartozott.
Története elején a rum nem tartozott több elit alkohollá, de éppen ellenkezőleg, a lakosság legszegényebb rétegeihez, valamint a tengeri rablókhoz és a tengerészekhez hasonló italnak számított.
Eddig meglehetősen magas. Ha vásárolni egy üveg bizonyos típusú alkoholt, ma több ezer amerikai számlát adhat meg.
Gyökerei Indiába mennek. Úgy vélik, hogy ott volt, hogy az első alkalommal a rumot hagyományos recept alapján készítették el a 16. században.
Egy évszázaddal később az ital elterjedt az amerikai kontinensen és Európában. A 18. század végét az a tény jellemzi, hogy a rum az aranyhoz mérten arányos, mivel egyetlen európai államot sem fogadott el.
A 20. század kezdetétől kezdve a rum elnyeri népszerűségét tiszta italként. Az alkoholtartalmú koktélok és a kulináris remekművek alkoholtartalmának egyik legfontosabb összetevője. A rumot a cukrászsütemények, italok és még a fagylalt receptek részeként használják.
Az ital besorolása
A különböző típusú italok besorolásának alapja a gyártás elve. Többféle rum is létezik:
- mezőgazdasági (vagy rhumagricole) - a nyersanyag tiszta cukornád. A késztermék magas költséggel jár. Készítsünk fel hasonló módon a rumot Haitin;
- ipari (vagy rhumindustrielle) - reed-melasz alapján készül. Így 90 palack rum készült 100-ból;
- A tafia - rumot a feldolgozás után a melasz maradékából állítják elő. A legolcsóbb ital rossz minőségű.
A besorolás másik paramétere a nemes ital színskála. A hang és telítettségének megfelelően különböztetik meg:
- fény (fehér rum - Bacardicartablanca) - inkább rossz íz és enyhén érzékelhető aroma, használt koktélok;
- arany (borostyánsárga rum - Bacardicartaoro) - a karamell ízének hangsúlyosabb hangzása;
- sötét (fekete rum - Bacardiblack) - kifejezett karamellíz, cukrászatban és koktélban.
Egy másik osztályozás az italerősség elvén alapul. megkülönböztetni:
- elixír (rum) - az erőd legfeljebb 33 fokát;
- - legalább 5 év;
- erős - akár 75 fokos erő, hosszú expozíció.
A romák használatára vonatkozó szabályok
Hagyományosan minden kultúra, amely az ókorban hagyta el eredetét, olyan szabályokat képez, amelyeknek megfeleltetése a civilizált társadalom normájának tekintendő. A "kalózital" használatának szabályai szintén saját tulajdonságokkal rendelkeznek.
Általános szabályok
A rum használatára vonatkozó általános szabályok a történelmi gyökerekre korlátozódnak. Mivel a rumot kalóz italnak tekintik, szokás szerint közvetlenül a palack nyakából inni. A modern társadalom néhány képviselője betartja ezt a hagyományt.
Az arisztokrata ital a kis méretű ezüst lombikokból rumot fogyaszt. A tisztelet jeleként szokás barátokat kezelni egy üvegből.
Az üveg nem töltődik fel a végéig, de körülbelül három részből áll. Egy időben rum rumot rossznak tartanak. A tartály több párhuzamos megközelítéshez ürül ki. A rumnak hideg formában történő alkalmazása elfogadhatatlan, ezért az üveg kezében van, melegítve az italt a tenyér melege.
Ha üvegt használsz, akkor töltsd fel a rumot csak egy részből három. A koktélok használatához vastag falú szemüveget használjon.
A rum nem olyan ital, amely intenzív mérgezéshez vezet. A méltóság, a jólét és a táplálkozás gasztronómiai élvezetének bemutatására szolgál.
A fehér rum kóstolása
A fehér rumnak kissé kifejeződött az íze. Ezért nem használják tiszta ital formájában történő felhasználását. Leggyakrabban alacsony alkoholtartalmú koktélitalok vagy lyukasztók készítésére használják. Kávéitalokhoz vagy forró csokoládéhoz hozzáadható.
Az arany rum használata
A borostyán rum puha karamell ízét hígítatlanul vonzza a használatra. A meleg ital nagyon harmonikusan átadja az ízt. Hozzáadhat néhány jégkockát.
A sötét rum rombolása
Ez az ital csak az eredeti változatban használható. Ennek oka a sötét rum rumoros íze. A kávé és a csokoládé, amit a fekete rum iszik. Jó füst egy drága jó minőségű szivart enni. Véleményünk szerint a rum nem igényel jégkockákat, és kellemes a citrusszeletekhez.
Hogyan lehet inni egy italt?
Az alkoholfogyasztás szabályai alapján inni, több italt fogyaszthatnak egy rum italból. Gondoljunk arra, amit a rum igazi igazi ínyenceknek ad. A tiszta terméket kompatibilis italokkal kell kiegészíteni, amelyek kiemelik a kiváló ízét.
Tiszta formájában (szóló)
Csak a jó emberek ismerik az alkoholtartalmú ital igazi ízét. Nem állítják be a fő célt, hogy részegessenek. Az ital tiszta formában való fogyasztása csökkenti a kóstolást és ízét. Vacsora előtt aperitifként is használhatja.
Jéggel
A rum jégkockákkal való használata a nõi felére jellemzõbb. A hideg csökkentheti az erősség mértékét és megkönnyítheti az italt. Fontos figyelni az intézkedést. Sok jéggolyó egyszerűen elveszíti ízét.
A koktélok alapja
A koktél készítéséhez leggyakrabban könnyű rumot használnak. Ez tökéletesen illeszkedik a többi hozzávalóhoz, és eredetileg ez a fő funkciója. A fehér rum az eredetiben nem mindenki számára ízlelhetõ. De a koktélokban teljesen feltárja ízlését.
A Cola-val
A rumot a Coca-Cola-val keverik a legegyszerűbb koktélok egyikében, amelyet "Kuba Libre" -nek neveznek. Az előkészítés nem igényel speciális készségeket. Elég, ha a rumot a Cola-val keverjük 1: 2 arányban. Opcionálisan hozzáadhat jeget.
Gyümölcslé vagy víz
A citruslevek tökéletesen feltárják a rum ízét. Ha tiszta ital híg ásványi víz gáz nélkül kis mennyiségű, az íz tulajdonságok változatlanok maradnak, és a várat enyhén csökken.
Tippek a "Bacardi"
A legnépszerűbb rum volt a "Bacardi". Fajtáitól függően bizonyos italokat írnak fel. Tekintsünk minden egyes fajra részletesebben.
- Superior - átlátszó ital, a koktélok részeként használható. Ne használj egyet.
- Reserva - aranyos ital, 5 év expozícióval és 40 fok alatti vár alatt. Tiszta formában használják, lehetőség van arra, hogy citromot adjunk jéggel.
- A fekete egy fekete rum, amely előnyben részesítendő a "solo" előadásában. Nem kevésbé kellemes az a használata, ha citruslevekkel vagy kólával keverik.
- Bacardi 151 - különbözik a megnövekedett erőtől (75,5% alkoholtól), aki tetszik - tiszta formában használják. Ki nem - hígítja az íz preferenciáinak megfelelően.
- Az arany egy aranyos ital, amely két évig érlelődik. A kívánt módon tiszta vagy hígított formában alkalmazzuk.
Tippek a "Morgan kapitány" használatához
A CaptainMorgan márka gyártója, amely szintén többféle rumot gyárt, saját szabályokat kínál az egyes italok fogyasztására.
- Morgan Silver Spiced kapitány - koktél rum. Erõdítménye 35%.
- Morgan kapitány eredeti fűszerezett arany - arany túlcsorduló rummal tisztázva. Ízben, vanília jegyzetek és különböző fűszerek illata nyomon követhető. Használhatja azt, ha akarja - tiszta vagy hígítani.
- Morgan kapitány 100 Proof Spiced - az ital ereje 50% -ban. Az íze ugyanolyan, mint elődje, csak annál hangsúlyosabb. Egy vagy egy koktélt fogyaszthat.
- Morgan Black kapitány - a fajta egyediségének köszönhetően az öregedés 3-5 évig tart. Igyál tisztán vagy jéggel és citrommal.
- Morgan Tattoo kapitány - erős fanyar íz, a gyönyörű ínyencekért. Csak tiszta termékként inni.
Milyen snackeket szolgálnak fel a rumnak?
A tengerészek és a kalózok italai. Ennek megfelelően jön a felismerés, mit kell inni a rumot, hogy nem a tenger gyümölcseivel? És mi mást tehetsz a tengerbe? Ezért elfogadható, hogy az osztriga, a homár, a különböző halfajták és még a kaviár is remek rágcsálnivaló a rum számára. Jól megy a gyümölcsök - alma, körte és citrusfélék. Használhat sötét csokoládét.
A legnépszerűbb étel "flambe" - a rumban sült banángyűrű. Szintén snack termékként drága fajta sajtot kínálnak, hogy hangsúlyozzák nemcsak az ízt, hanem a konzisztenciát is.
következtetés
Az a képesség, hogy ezeket használják vagy más italok vezet az a tény, hogy egy személy kap nemcsak jó ízű, de úgy érzi, hogy ezek egy olyan hosszú ideig, amikor ez az ital született.
A legegyszerűbb szabályokat figyelembe véve, méltóságteljesen bemutathatja a nemes italok kóstolásában és ivóvágyásában való jártasságát. A megértők észre fogják venni, és a szerelmesek észrevenni fogják.
Két gyermek anyja. Több mint 7 éve dolgozom háztartásban - ez a fő feladatom. Szeretek kísérletezni, folyamatosan próbálok különböző eszközöket, módszereket, technikákat, amelyek megkönnyítik életünket, korszerűbbé, intenzívebbé válnak. Imádom a családom.
A rabszolgák és a tengerészek királyi itala - ultimátum rum útmutató
Az elmúlt 30-40 évben a rum hosszú utat tett meg. Tól divatjamúlt, olajos és szinte nincs Pitka alkoholtartalmú italt, mert maradt a szolgáltatás Royal Navy 1970-ig, rum lett a legnépszerűbb a világon összetevő koktélok és egy tisztességes időt ízlelgette digestif. De miért, a "Bacardi" és a fűszeres "Morgan kapitány" középszerű íze mellett az átlagos fogyasztó tényleg ismeri a rumot?
Rum még mindig megőrzi a tengerészek italának hírnevét, de az ízek és ízek nagylelkűsége messze túlmutat a tengeri panoráma sztereotípiáin. Az éteres banán-, ananász- és vanília-háttér a cukor "testére" sodródik, és egy trópusi tölgyfahordóban végződik, amely gazdag ízesítő színű receptort biztosít. Ha csak a kezdő pálya a tartós italok, rum, biztosítja a tökéletes kezdő és beállít egy jó ütemben, különösen azért, mert az ár egy jól érlelt párlat karibi sokkal rosszabb árakat prémium üveg konyakot vagy whiskyt. Tehát, mi a rum, hol és mikor kezdett főzni, milyen termékeket találnak a piacon, és mi ennek a sokszínűségnek a tennivalója?
A rum rumoros meghatározása
Rohm - lepárolt szeszes ital készült melléktermékei cukornád termelés, mint például a glükóz-szirup és melasz és a tiszta cukornád lé fermentációs és desztillációs, további cefre. Kezdetben egy átlátszó ital, amelyet gyakran tölgyfahordókban tartanak, majd gazdag aranyszínt kap. A rumot a világ minden tájáról gyártják, de a "jó" példányok túlnyomó többsége a karibi és latin-amerikai országokból származik.
Sajnos a romák meghatározása ugyanolyan remegő, mint egy szél kalóz morálja. Tény, hogy bármilyen melaszból, cukornádból vagy melaszból készült alkoholtartalmú ital, amit a világon bárhol desztillálhatnak. Ezenkívül nem szabályozzák a lepárlási módszert, amely csak a termelési stílusot írja elő. Hagyományos kisüsti használt angol nyelvű országokban: Jamaica, Barbados, Trinidad, St. Kitts, régió Demerara Guyanában és a Brit-szigetek Leeward, így rum egy külön íz és illat. folyamatos ciklust az oszlop vonatkozik spanyol diaszpóra: Kuba, Guatemala, Panama, a Dominikai Köztársaság, Nicaragua, Puerto Rico, Kolumbia és Venezuela, ha a rum világos, semleges.
A desztilláció után a rumnak pihennie kell. A könnyű rumot általában egy év alatt acéltartályokban hagyják, majd szén-dioxid-kibocsátásnak vetik alá és palackozzák. De gyakrabban tartják tölgyfahordókban, amelyek gyönyörű színű italokat, valamint gazdag ízt és aromát biztosítanak. Ellentétben a whisky, rum állni hosszú, hangulat miatt - a „angyalok share” forró trópusi országokban hatalmas - több mint 10 éves öregedés hordó elveszíthetik 40-45 százalékos alkohol. Ezért a tapasztalt trópusi rum legfeljebb 3-5 évig terjed a hordóban, míg az észak-amerikai rum legfeljebb 10 évig tart. Meg kell érteni, hogy a forró éghajlat hozzájárul az ital gyorsabb öregedéséhez. Olyan raktárakban, ahol a levegő hőmérséklete 30 ° C, a két év öregedése hat-nyolc év alatt Skóciában.
A karibi rum két évig tartó öregedése egy hordóban egyenlő a 6-8 éves skót whisky öregedéssel.
A legtöbb gyártó használja a hordó bourbon, mert ők a leginkább elérhető - a jogszabályok bourbon csak akkor tartható fenn az új hordó, és egy ciklus után az infúziós hordó olcsón adják a világ minden tájáról az öregedés egyéb italok. De egyes vállalatok kísérleteznek hagyományos sherry, sherry és port borok (például Dominican Brugal) vagy francia hordók limuzin tölgy (például a haiti Rhum Barbancourt).
Sok osztályozás van, és a rum is
Sokféle roma van. A különböző országokban történő termelés szabályait saját módján írják. A kategorizálás leggyakrabban az ital erősségén és minimális öregedésén alapul. Például Kolumbiában a rumnak legalább 50% -os erődnek kell lennie, és Venezuela és Chile - 40% vol. Az EU szabályai szerint a rumot 96% -os erődre kell desztillálni, és a palackokat legalább 37,5% -os palackban kell palackozni. Az ízek nem megengedettek, bár karamellát is adhatunk hozzá, hogy színezzék az italt. Ugyanebben Mexico rum kell tartani legalább 8 hónapig a Dominikai Köztársaság - 1 év, Venezuela - 2 év, de a kubai rum az idő által minősített távú expozíció: 3 év - arany rum, 7 év - egy sötét, a közönséges világos Blanc a gyártás után azonnal értékesíthető.
A karibi térségben, ahogy korábban említettük, minden egyes sziget vagy termelési területnek saját roma stílusa van. Ezeket a stílusokat rendszerint a régió hagyományos nyelvének megfelelően csoportosították. Tehát a rum stílusosan a következőre oszlik:
- Spanyol "Ron": a spanyol nyelvű diaszpóra világos rumot ad a folyamatos ciklus oszlopaira, melyet enyhe ízlés jellemez. Ez a kubai és a portorikatusi termelésre utal.
- Angol "Rum": Az angolul beszélő diaszpóra inkább sötét rumot főz "izzadt acélokkal", amely élesebb ízű és aromájú. Jellemző képviselői a jamaikai rum és rum a Demeter területéről Guyana.
- Francia «Rhum»: a francia nyelvű diaszpóra kereskedik az úgynevezett „mezőgazdasági rum» (rum Agricole) termelt, csak a cukornád levének nélkül melasz és melasz. Ez a stílus a francia Nyugati-Indiákra, Martinique-ra, Marie-Galantára és Guadeloupe-ra jellemző.
A franciaek, az alkoholtartalmú italokkal kapcsolatos aprólékos aprólékosságukkal az első és csak a romák termelésének és besorolásának jogalapját hozták létre. A Martinique-ból származó Rhum még saját megnevezéssel is rendelkezik AOC Martinique Rhum Agricole-val. A Rhum agricole nem az egyetlen képviselője a rumnak, amely tiszta cukornádléból készül. Brazíliában ugyanez az elv cachaça-t (cachaça) termel. Számos országban "brazil rum" -nak nevezik, ezáltal egy külön italcsoportba sorolják, de az Egyesült Államokban a cachashát jogszerűen rumnak tartják. Határozottan beszélünk erről az italról később, és most az ezüst szokásos osztályozásához fordulunk osztályok szerint.
- A könnyű rum (könnyű, fehér, ezüst) nagyon édes, rossz ízű profillal. A könnyű romákat általában egy évig rozsdamentes acél tartályokban tartják, majd a palackozás előtt szűrik. Ez a megközelítés teszi könnyűvé és teljesen átlátszóvá az italt, így a koktélok legnépszerűbb összetevője.
- Az arany rum (arany, borostyán) - ellenáll akár 1,5 évig tölgyfa hordókban, általában bourbon, de a színük is kapcsolódik a keverék könnyű és tapasztalt fajták, valamint a karamell hozzáadása. Az arany rum félúton található a roma és a koktél, amely élvezhető a lehető legtisztább formában.
- Sötét rum (sötét) - tölgyfa hordóban két évig vagy tovább. Sötétebb, mint az arany és gazdagabb ízben és ízben. A sötét rumot gyakran használják a tiki-koktélok készítéséhez, és tiszta formában isznak.
- Az öregedő rum (idős, kortyolgatva) nagy kategóriába tartozik, beleértve az ital idősebb példányait is, amelyek Scotch tape a roma világban. Ez a rum kizárólag tiszta formában részesíthető. Igaz, az a tény, hogy a rumot érettnek jelölték, nem garantálja, hogy jó lesz, mivel nincsenek világos szabályok, ahogy azt már megértettük. Az egyetlen "öregedő" rumot a francia West Indies-ből legalább három évig kell tartani.
- Fűszeres rum (fűszerezett) - rum, fűszerekkel és fűszernövények hozzáadásával (fahéj, szegfűszeg, rozmaring, stb.). Valójában ez a rum fűszeres tinktúrája. A legnépszerűbb fajták az arany rumon alapulnak, és a legdrágább fajták sötét rumon alapulnak. Kiváló összetevő a koktélokhoz, melyeket felkészíthet.
- Erős rum (túlfeszültségű) - népszerű a Karib-szigeteken. 70-75% alkoholt tartalmaz. Gyakori koktél összetevő, különösen a punch.
Szintén termelnek ízesített rum, ami nem érdeme (kivéve, hogy Malibu), valamint az úgynevezett tengeri rum (sötétkék, tengeri) - erős rum (50% -os alkohol), köszönheti a nevét rum adagokat a fénykorát a brit Navy (lásd alább ). Navy rum - egyfajta sötét rum keveréke, angol és spanyol stílusok rum, valamint a nehéz, sűrű Demerara rum. Többek között, külön évfolyam Roma gyakran bocsát ki ugyanazt a rum Agricole, de azt találtuk, hogy ez egy külön stílus.
A romák története
Reed ázsiai és hozta Európába zarándokok az első keresztes hadjárat (1096-1270 biennium) nádcukor abban az időben volt egy ritka és drága áru. Fokozatosan gazdasági jelentőséggel bírt. A 14. században Velence kereskedelmi monopóliumot hirdetett, és kifejlesztette az első cukornádfeldolgozó folyamatokat. E sikertelenül a portugálok és a spanyolok létrehozták az ültetvényeket és a feldolgozó üzemeket gyarmatokban: Madeira, a Kanári-szigeteken, később az Azori-szigeteken. Lisszabon gyorsan a cukorgyártás fő központjává vált.
Amerika felfedezése lehetővé tette a portugál hajózásnak köszönhetően a cukornád termesztésének földrajzát. Bár Brazília, Peru és Mexikó egy izgalmas lehetőség, mert a természeti erőforrások (fa, arany, ásványi anyagok), a Karib gyorsan központjává vált a cukornád termelését. Kolumbusz Christopher a tizenötödik század végén a nádasok első hajtásait a Nyugat-Indiákhoz vezette. Ez az első alkalom, hogy börtönbe került a Hispaniola-sziget (Haiti és Santo Domingo). 1512-ben a spanyolok kezdtek agresszív kampányt fejleszteni cukornád ültetvények Kubában. 1520-ra a cukornád Dél-Amerikában, Mexikóban, Peruban és Brazíliában terjedt el.
Hogyan változtatta Amerikában az amerikai rum?
A legtöbb történész egyetért abban, hogy az első rum kezdett csinálni Barbados, de vannak feljegyzések, amelyek alátámasztják, hogy a 1620-as években rum Brazíliában gyártott (az elsüllyedt 1628 «Vasa» katonai svéd hajó ón edény találtak rum). Bármi is volt, elkezdtünk distill rum a Karib-térségben, és később, durván 1630 és 1660, ő találta meg az utat a telepeket of America. 1664-ben, a brit létrehozta az első gyár a termelés rum szigetén Staten Island, és a lepárlóüzem-ben nyitották meg Boston 3 év. Rövid idő alatt a rum a brit gyarmatok fontos jövedelemtételévé vált. Ezt még pénznemként is használták.
Idővel a rum annyira népszerűvé vált, hogy létrejött egy kereskedelmi megállapodás, úgynevezett "Trilateral Trade", amely lehetővé tette a rum, a melasz és a rabszolgák értékesítését. Véleményünk szerint ez a megállapodás olyan előnyös volt, hogy az 1764-es "cukor törvény", amely felfüggesztette a megállapodást, az amerikai forradalmat okozta. Tehát azt mondhatjuk, hogy a rum Amerikát úgy alakította ki, ahogyan most van. A valódi észak-amerikai rum gyorsan romlott, ami hozzájárult a háborúhoz és a növekvő népszerűséghez.
Hogy ment a vitorlázó rum
A romákat és a tengerészeket 1655 óta azonosítják, amikor a britek elfogták a Jamaicát. Majd cserélje ki a Karib-ital népszerű idején brandy, melyet naponta hajósok összes hajó fedélzetén a hosszú tengeri utakat (víz gyorsan romlik, és a sör - véget ért). Mindenféle rumot ivott. Először is tiszta, azután citromlével, de a brit haditengerészet Admiral Edward Vernon megkérdőjelezték a harci hatékonyságot a beosztottak, amely tönkreteszi magát ivással elég gyors a munkahelyen - 1740-ben kezdte rendelni rum vízzel hígítjuk. Az admirális, az úton, állandóan egy esőkabátot viselt a fae-ból, amelyet "grogram köpenynek" hívtak. Úgy vélik, hogy így alakult meg a melegítő ital, amely eredetileg rendes rum és víz keverék volt. 1970. július 31-ig a rum a királyi haditengerészet minden tengerészének napi étele volt, de eltörölték.
Hogyan vált a rum?
A XIX. Század végéig a rum kizárólag a szegények és a tengerészek italához kapcsolódott, mivel nagyon olajos, erős és őszinte rossz minőségű volt. Természetesen ez nem a legtisztább arisztokrata ital Európában, amelyet többször desztilláltak. De a spanyolok látták az italban rejlő lehetőségeket, és a spanyol királyi kamara pályázatot írt ki a rumipar fejlesztésére, amely nagy tiszteletet ígért valakinek, aki javítani fogja a rum gyártási folyamatát. Minden kilátást kedveltek, aminek eredményeként a rum sokkal tisztábbá és fogyasztásosabbá vált.
Épp abban a pillanatban a világ látta a Bacardi könnyű rumját. 1843-ban, Spanyolországban, Don Facundo Bacardi Masso költözött Santiago de Kubába. Szerette a pályázatot a kormánytól, és aktívan kísérletezett az ital gyártási folyamatával. A gyümölcsöző munkák, a különböző desztillációs technológiák, a szénszűrők és a speciális élesztők alkalmazása révén megkapták a híres könnyű rumot, amelyet lágyabb íz jellemzett. 1862-ben Don Facundo megalapította a világhírű Bacardi céget. Szerencsére vagy bánatosan, de köszönhetően Bacardinak, hogy a rum mélyen belekeveredett a myxology-ba és ott maradt, örökre.
Ajánlások a romák kiválasztására
Először olvassa el a cikket, hogy miként kell megfelelően inni a rumot, ahol vannak ajánlások az első üveg megvásárlásához, hogy megismerkedjenek ezzel az itallal. Ebben megtalálja a költségvetési és a bónusz Roma listáját, amelyet feltétlenül mindenkit meg kell próbálnia, aki jó éves italokat tart. Ezúttal tanácsot adunk néhány, a Karib-térség különböző gyártóinak néhány éves példányáról, hogy teljes mértékben megtapasztalhassuk, mennyire különbözik a rum.
Barbadoson. A szigeten a rum több mint három évszázada desztillálódik, főleg a bankon. A Foursquare Distillery betartja a hagyományokat, de nem fél, hogy kísérletezzen és vezessen be új gyártási módszereket. A legkiválóbb romák közül a Doorly's XO, amelyben meg kell keresni a fűszereket, karamellát, vaníliát, dióféléket és banánt.
Jamaica. A sziget sokféle rumot állít elő, de a lázadó rumnak szinonimája mindig az Appleton Estate szeszélyeinek maradványa. 12 éves italát mindenekelőtt dicséret jelenti, tájékoztatja a mély, szexi, édes vanília receptúráját, a csábító karamellát és egy szép banánt.
Trinidad. Ez a Karib-tenger egyik legnagyobb ipari központja, ahol a világ legfényesebb farsangját is ünnepli. Az Angostura lepárlópálinka mindkét sziget arcát lefedi, felülmúlva rumját epikus oszlopokon, de lélekkel. Az Angostura 1919 kitűnő kiállítás, jól látható csokoládéval, hosszú tölgy fűszerekkel és hosszú fahéjas utóízzel.
Guyana. A cukor Demerara itt minden roma alapon fekszik, lehetővé téve, hogy mély, üdítő italokat kapjon. A Diamond Distillery a világ legrégebbi Coffey-oszlopával ötvözi le a lepárlási módszereket. A lány 15 éves El Dorado arhetivom összes idősebb rum, gazdag érett banán, édes karamell és citrus fűszer a tölgyfahordóban.
Guatemalában. A kávéval ismertté vált, ez a régió a legkiválóbb minőségű rumot termeli. Rum szeszfőzde Zacapa lesz az ajánlás utolsó akordja, de érzékenyen befolyásolja a zsebét. Egy átlagos életkor a palackban a rum érlelése magasságban 2300 méter tengerszint feletti magasságban a hideg területeken 23, egy solera módszer, hogy húzza ki a hordót sherry a legjobb, hogy tud adni. Várják a kakaó hibátlan árnyalatait, melyeket édes fűszerekkel pótolnak.
Nem számít, hogy rum angol rum ohmos, francia rhum ohmos vagy spanyol ron-én, a párlat készült cukornád, még a közös nevező a karibi és dél-amerikai országok, amelyek mindegyike a saját kultúrája, sok hagyomány és... a roma stílusod!
Hogyan kell inni a rumot, és mit kell enni
A rum egy cukornád fermentálásával készült alkoholos ital. Oroszországban, amelyet nem minden üzletben adnak el, hanem hogy hogyan kell inni a rumot, minden alkoholtartója megköveteli.
Az italt először Barbados lakói hozták létre. Az ősi ősöket "cachasha" -nak hívták. Brazíliában eddig népszerű volt. Az ősi dokumentumok szerint a cachashát először a tizenhatodik században készítették el.
Korábban az emberek rumként használták a pénzt. A kereskedők fizetik az árut. Rumot nagyon szerették a tengerészek és a kalózok. És ez nem meglepő, mert hosszú ideig tárolódik és megőrzi a tulajdonságait. Ugyanakkor a bor tárolása hajón problémás.
A nádas ültetvényeken előállított rum rossz minőségű volt, amíg a francia misszionáriusok tökéletesítik a gyártási technológiát.
A történet szerint rézből készült desztillációs csöveket használtak először, amelyeket széles körben használtak Franciaországban. Ennek az alacsony minőségű és olcsó italnak köszönhetően remek rum volt.
A tizenkilencedik század elejét több híres márka megjelenése jellemezte, köztük a Bacardi és a HavanaClub. A vállalatok termékei a piacon vezető szerepet töltenek be.
Manapság a romák nagyszámú rajongóval rendelkeznek, mint a konyak vagy a whisky. Nap mint nap növekszik a számuk. Vannak köztük honfitársaik is.
Hogyan és mi a helyes rum inni?
Megjegyzem, hogy a megfelelő ital az ital "színétől" függ. A fehér rumot a hosszú távú öregedés és a gyenge íz hiánya jellemzi. Ezért koktélok készítésére használják.
A borostyán világos ízű és gazdag színű, mivel hosszabb ideig tart fából készült hordókban. Otthoni étkezés előtt ajánlott lehűlni. Tiszta formában inni.
Ami a sötétséget illeti, a hosszú expozíció miatt kiemelkedő színű. Alkalmas ételek és koktélok készítésére, tiszta formában való ivásra.
Négy népszerű módja van ennek az alkoholfogyasztásra. Ebben az esetben a védjegy nem számít.
- A hígítatlan. Az emberek választása. Azt mondják, hogy csak így élvezheti az ízét. Az etetés tiszta formában ajánlott étkezés előtt a vodkás poharakból. Ha az étkezés végén alkohol kiszolgált, pálinként itassa.
- Rum jéggel. Szeretem a hölgyeket. A jég hűl, és lágyítja a keserű ízt. Bár a férfiak szerint a jég rosszul érinti az egyéniséget, amelyet egy kellemes skála és aromás csokor képvisel.
- Koktélok formájában. A fiatalok kiválasztása. Nem meglepő, hogy a rum minden éjszakai létesítményben jelen van. Egy koktélban az igazi íz elveszik, de ennek eredményeképpen kapott keverék megéri.
- Hígítani. Hígított formában azok, akik nem szeretik az erős alkoholt. Ebből a célból vízzel vagy gyümölcslével használják. A szakértők javasolják, hogy a citromlével vagy édesvízzel hígítsák a kútból.
Melyik lehetõséget választja, próbát és kísérletet tanul. Nem látok okot ajánlásokat adni, mivel az ízlésed ismeretlen.
Ha megrendel egy rumot egy intézményben, akkor egy szelet citrommal és jégkockával együtt szolgálják fel. Az ünnepek alatt a poharakat Bengál fények díszítik. Ha elég szerencsés vagy, hogy az egyik karibi üdülőhelyen tartózkodik, akkor a helyi barman kezelni fogja Önt egy finom kókuszos itallal.
Három fajta roma van, amelyek mindegyikének különös figyelmet igényel. Emiatt az ivási szabályok eltérőek.
- A fehér a Cola-val és a citromlével kombinálódik. A koktélok készítése alapján.
- A sötét rumot fahéjjal megszórva gyümölcsökkel és bogyókkal szolgálják fel. Megfelelő cseresznye, ananász, dinnye és avokádó. Kávét is használnak.
- Arany nélkül nem lehet Daiquiri koktélt előkészíteni. Az arany rum a bor egyik alternatívája.
Ha kezeli barátait, akkor a leghatékonyabb. Megfelelő brutális üvegek vastag falakkal.
Ami a snackeket illeti, használja a kreatív megközelítést a probléma megoldásához. Ne felejtsük el, hogy a ínyencek rágalmuk nélkül inni a rumot tiszta formájukban. Ha nem szeretne kellemetlen helyzetben lenni, készüljön fel az ünnepre.
- Vegye a rumot frissen préselt gyümölcslevekkel, kóla és szódavízzel. Ha nem igyál alkoholt, tegyen egy kis jeget az üvegbe.
- Az ideális snack otthon kenyér. Minden egyes adag után egy darab kenyeret. Az utóíz nem befolyásolja.
- Kombináljuk a rum gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel, fahéjjal megszórva. Tálalják az asztalon az ananász, dinnye, cseresznye, papaya vagy narancs.
- Illessze az asztalra és a tenger gyümölcseire: kagylókra, halra, kaviárra, osztrigára vagy homárra. Azt tanácsolom, hogy saláták vagy canapés formában szolgáljanak.
- Gyakran enni hús, kolbász, zöld, sajt vagy csokoládé.
A rumot számos termékkel kombinálják. Nem szükséges az asztalra helyezni az összes terméket. Határozza meg magát néhány étel és gyümölcslé.
Rum Bacardi
A Rum a nyugati legkedveltebb ital. Sokféle ez az alkohol, de a Bacardi a legjobbnak számít, tiszta vagy koktél részeként iszik.
Hidd el, Bacardi ivás nem különbözik a whiskytól vagy konjaktól.
- A rumot 50 ml-es vagy nagyméretű szemüveglencsékre öntjük. A lényeg az, hogy az edényeknek vékonyfalúaknak kell lenniük. Töltsön fel egy harmadik ajánlatot.
- A Bacardi kóstolása előtt felmelegedjen. Ezért használják a vékony falú poharakat. A bemelegítés általában néhány percet vesz igénybe, ezután a hőmérséklet eléri az optimális szintet.
- Nem javaslom, hogy Bacardi röplabdát inni. Inhalálj az illatot és kortyolsz. Ez lehetővé teszi, hogy élvezze a finom íze.
- Miután kielégítette a szaglás érzését, lenyelje az italt. Ebben az esetben váltsd be a garatokat az illat örömével.
- A Bacardi étkezést könnyű harapnivalókkal lehet enni. Kiváló kombinációja hús szeletelt.
- Szükség esetén alkoholos vizet vagy természetes gyümölcslevet használjon. Általában a rumot ananász, narancs és forró csokoládé kombinálják.
Hogyan készítsünk koktélokat Bacardi-val?
Bacardi a holdig
- A rázógépben tegyen egy kis jeget, öntsön több mint 15 ml Amarettóból, kávé likőrből, Bacardi rumból és ír krémből. Keverj össze mindent.
- A kész folyadékot előhűtéses köteghez adjuk.
- Azt tanácsolom, hogy egy csészén keresztül inni egy kész koktélt. Ne felejtsd el meggyújtani. Ne nyúljon az örömhöz, mert máskülönben elégetett italral éget majd.
Bacardi alma
- Egy kis halomban, öntsön 20 ml szirupot "Zöld Apple". Miután a kést felülről öntsünk hasonló mennyiségű citromlevet.
- Kést használva töltsön 30 milliliter rumot a tetejére. Az eredmény egy háromrétegű koktél.
- Mint az első esetben, tegye tűzbe az italt, és itassa be egy csövet.
Tudod, hogy a Bacardi használatának bonyolultsága, és hogyan készítenek elő koktélokat, amelyek téli estéken melegednek, vagy egy napi munka után kikapcsolódnak, nem rosszabb, mint a forralt bor.
Rum, kapitány Morgan
Amikor a kalózok elpazarolták a világ óceánjait, a rumot üvegektől dobták. Akkoriban nem volt kérdés a segédeszközökről. Idővel minden megváltozott. Tekintsük a Mor Captain kapitány használatának technikáját.
Általában az emberek inni rum a tiszta formájában, ez csak azért, mert úgy érzi, az különleges és egyedi ízét folyékony frissítőt. Igyál kis adagokban, húsból vagy szelet citromból.
Ha úgy dönt, hogy egy pohárba Morgan kapitányt rendel a bárban, akkor készen kell állni arra, hogy a tiszta ital helyett egy koktélt szolgálnak fel. Más összetevők jelenléte nem teszi lehetővé az ízlés élvezetét. Azok, akik nem szeretik kóstolni, jéggel inni. Ha a termék kulcstornájává kíván válni, ez a módszer nem fog működni.
Kombinálja a Morgan kapitányt gyümölcslevekkel és vízzel. A szakértők szerint e célból jobb használni citromlevet vagy kókuszlevet. Mindegyik termék lehetővé teszi az íz és az erőd egyensúlyát.
Most beszéljünk az érdemiekben. Rum Captain Morgan egy kalóz ital, amely élvezi a soha nem látott népszerűséget.
Megjegyzem, hogy Morgan kapitány számos fajtáját állítanak elő. Megmondom, hogyan kell inni mindegyiket. Készen állsz? Kezdjük.
- SilverSpiced. A fehér rumot enyhe íz és kellemes illat jellemzi. Az erőd 35 fokos. Tiszta formában ne igyál, de a koktél legjobb alapja nem található.
- 100 ProfSpiced. A fajta a legfiatalabb és a legerősebb. A sokoldalú ízlés valódi élvezetet nyújt. Az ivás előtt hígítson Kolával vagy vízzel.
- OriginalSpicedGold. Finom illata és vanília íz. Igyál a tiszta formában, és használd a koktél készítésére. Ha akarod, hígíts vízzel.
Hozzáteszem, hogy a rum a nemes erős alkohol kategóriájába tartozik. Szereti mind az ínyenceket, mind a csaposokat, akik Morgan kapitányt használják, hogy "mixeket" készítsenek. Most élvezheti a tiszta vagy hígított ital ízét. Csak ne érzed el, mert az egészség sokkal fontosabb.
Hogyan kell itatni a Rumot Colával
Ha igazi ismerője az alkoholfogyasztásnak, akkor a cikknek ez a része hasznosnak bizonyul, mert megtudhatja, milyen bonyolult a rum használata a Cola-val. Ne gondold, hogy nincs semmi különleges és bonyolult a koktél előkészítésében. A valóságban ez nem így van. Elég, hogy ne ellenálljon az aránynak, és az ízlés csalódást okoz.
Rum a Cola-val egy ital, amely nélkül nehéz elképzelni egy pártot. Bár otthon érezheti magát. Ehhez fehér rum, kóla, citrom, jég, üveg és cső szükséges.
A felsorolt alkatrészek elegendőek egy egyedülálló és elképesztő koktél előkészítéséhez. Ezenkívül rendelkezésre állnak, kivéve talán a rumot, ha minőségi termékről van szó.
- Keverjük össze az összetevőket. Egy magas pohárban öntsük a jeget, csepegessük egy negyed citrom gyümölcsét, és adjunk hozzá 60 ml rumot. Javaslom magas színvonalú alkohol használatát, különben nemkívánatos következményekkel jár.
- Adjunk hozzá 150 ml kólát az üveghez. Főzéshez használja a cola-t, amelynek palackját most nyitották meg.
- Díszítsük a szelet citrommal, finoman rögzítve az üvegre. Ügyeljen arra, hogy kövesse a műveletek sorrendjét. Ellenkező esetben az íz torzul.
- Ha mindent megtesz, akkor élvezheti a koktélt, amelynek receptje az évtizedek során átadta finom ízeinek köszönhetően.
- Még egy csövet kell behelyezni az üvegbe, és a hazai "rum-cola" készen áll. Csak egy cső fogja értékelni a csodálatos ital igazi ízét és ízét.
Javaslom, hogy ananász, narancssárga szelet vagy keserű csokoládét fogyasszon, ha nem félek megereszkedni.
A koktél használata esti beszélgetést folytat egy szeretett emberrel, meleg és vidám. Ó, igen, majdnem elfelejtettem. Készítse elő a koktélt szigorúan használat előtt. Ellenkező esetben az aroma és az aromás tulajdonságok elveszik.
Végül hozzáteszem, hogy a rum, valamint más szeszes italok használata rosszul hat a szervezetre. Súlyos csapást kap a máj. Ha vannak egészségügyi problémák, akkor jobb, ha abbahagyjuk az ivást.
A melaszból származó rumot cukorgyártás során nyerjük. Hígítjuk vízzel, fermentáljuk, és desztilláció után rumos alkoholt kapunk. Vízzel hígítjuk, amíg 50 fokos italt nem kapunk. Ezután öt évig tartják hordókban.
Könnyű, nehéz és közepes rumot termelnek. Minél nehezebb a faj, annál hangsúlyosabb az íz és az aroma. A költség az expozíció időtartamától függ.
A rum olyan termék, amely nem romlik. Azonban a rosszul zárt tartályban való tárolás gyakran csökkenti az erőt. A tárolás színvonala egy ezüst edény, amely szorosan lezár. Ebben az esetben az erőd nem fenyeget semmit.
Hallgassa meg a tanácsot, megfelelően tárolja az italt, készítsen koktélokat és használja a főzéshez, és az élet változatosabbá válik. Sok szerencsét!