Hol és hogyan termesztik a földimogyorót

Mindenki ismeri a gyermekkori íz illatos, enyhén édes mogyoró, amelyeket azért adnak az sütemények, csokoládék, teszik ezek alapján ételek és a jól ismert, különösen az Egyesült Államokban mogyoróvaj. De ahogy a földimogyoró nő, nem mindenki tudja.

Ma, a földimogyoró értékes mezőgazdasági termés, az oroszlánrész az ázsiai és afrikai országok vetésforgójában. Hihetetlenül fontos hely a gazdaságban és a földimogyoró fogyasztása az USA-ban. De ha mindenki ismeri ezt a kultúrát azokban az országokban, ahol a földimogyoró növekszik, akkor Oroszországban és Európában a "mogyoró" csak termékként ismert. És a növényvilág képviselőjeként sok kérdést okoz.

Különösen azt vallják, hogy a mogyoró vagy a dió mogyoró, a bokrokon vagy akár a fákon érlelődik. Az elterjedt félreértés oka az ismert név, amely a 16.-17. Században "mogyoró" -ként jelent meg. Valójában a földimogyoró közelebb áll a rendszeres borsóhoz, lencsékhez vagy babhoz.

Dió vagy bab: hogyan látszik és nő a mogyoró?

A füves, 20-70 cm-es magasságot nem lehet cserje- vagy gyümölcsfának nevezni. És a mogyoró gyümölcse a babban nem dió, hanem a magok rejtve a bab babon.

A Dél-Amerika helyi lakossága által évszázadok óta művelt növény, amelyet az európaiak kontinensének fejlesztése során figyeltek meg, és azonnali értékelésként ígéretes mezőgazdasági terményként értékelték. Napjainkban több millió hektárt ültetnek el világszerte, és a termesztési zóna folyamatosan bővül.

Miért olyan mogyoró földimogyoró ilyen ellátás? Ennek oka a földimogyoró táplálkozási értéke és összetétele, a termény egyszerű megfogalmazása és gyors visszatérése.

A kultúra mindenféle probléma nélkül növekszik, ahol más növények szenvednek a táplálkozás és a nedvesség hiányától, nem félnek a naptól, és még a beporzóktól is. Ezenkívül, mint más éves hüvelyesek, a földimogyoró nemcsak a talaj takarmányozására képes, hanem a nitrogénnel is gazdagítja.

Erősen elágazó lágyszárú cserjék vagy elmaradt növények erőteljes szárat gyökerezik, amely 1,5 méter hosszúra nő. A jól jelölt szálakkal ellátott szárakat parodermoros levelek borítják, több ovális, enyhén hegyes levelekre osztva. Mind a hajtások, mind a levéllemezek lágy törmelékkel vannak bevonva. A hátsó vitorlás lebeny és a vékony ajak virágai sárga színűek.

Bár a növény nem virágzik, nehéz észrevenni annak fő jellemzőjét - a magzat megjelenése és fejlődése nem a talajszint felett, hanem a felszín alatt történik.

Az ősszel érlelő babnak erős, héjszerű héjja van, amely egy-hét ovális magot rejt. Ez volt az oka a híres földimogyoró nevének "földimogyoró" megjelenésének.

A földimogyoró egyike azoknak a kevés növénynek a Földön, amelyek önmagukban pollinált reprodukcióval rendelkező cleistogamous virágokat használnak. A virágzás és a petefészek képződésének egy napja után az elenyésző gynophore a talajba rohangál, és beléptetve a bab felszín alatti fejlődését biztosítja.

Egy üzemen, júniustól a késő ősszel több tucat doboz alakul ki. Fedezze fel azokat csak akkor lehet felrúgni bokor, és hogyan növekszik a mogyoró a tetején, ez csak akkor lehetséges, egyre több induló a földre hajtások.

Hol növekszik a földimogyoró?

A földimogyoró szereti a meleget, és a bab alatt rejtett babok érleléséhez hosszú száraz nyár és ugyanazon ősz. Az ültetésből a babhoz a betakarítás 120-160 napig tart. Ilyen feltételek nem mindenhol.

Az ősi élőhely, a kultúra szülőhelye Dél-Amerika. Amikor a kontinenset európaiak fedezték fel, sok érdekes növényt küldtek a nagyvárosba és más spanyol, portugál és brit gyarmatokba. A spanyolok először próbáltak szokatlan babot, ízletesnek és nagyon hasznosnak tartották hosszú utakon. Az Óvilágban a földimogyoró is ízlött. A kakaóbabok egzotikus adalékanyagaként és hasonlóként főzéshez használták.

A növekvő kereslet kielégítése érdekében az amerikai kontinens hódítóinak kevés ritka és instabil babérészlete volt az új földektől. Ezért a portugálok, akik értékelték a táplálkozási tulajdonságait és a termés a mogyoró, érdekli, hogyan földimogyoró növekszik az afrikai körülmények között.

Földimogyoró Afrikában

A fekete kontinensen élő európai gyarmatok szállították a metropolust fával, fűszerekkel, ásványi anyagokkal, pamuttal és rabszolgákkal. A szegény földek miatt azonban nagyon nehéz volt a mezőgazdaság fejlesztése. A földimogyorok segítettek megoldani ezt a fontos problémát.

Nemcsak az európaiak által kívánt babot adta, hanem táplálta a helyi lakosságot és az állatállományt is. Egyes országokban a kultúra vált a fő jövedelemtételnek.

Bár sok idő telt el azóta, hogy Amerikát meghódították és diófa megjelenése Afrikában, senki sem lepődött meg, hogy miért nevezzük Szenegálot mogyoró köztársaságnak. A XVII. Század óta itt elsőként a portugálok, majd a francia földtulajdonosok aktívan szántották a szabad földet földimogyoró alatt. A múlt században több mint egymillió tonna bab évente nőtt, az ország lett a világ legnagyobb földimogyoró-szállítója.

Mogyoró Ázsiában

A mogyoró gazdag összetételének és az értékes növényi olaj jelenlétének köszönhetően, amelyet műszaki célra élelmiszerekhez használtak, a kultúra a világ más részein ismertté vált.

Az ilyen típusú hüvelyesek nagy ültetvényei Ázsiában törnek. A XVI. Század óta a növény Indiában ismert, majd később a Fülöp-szigeteken, Makaóban és Kínában megjelentek a növények. Az Égi birodalom választotta ki a pálmafát Szenegálból, ahol az ország lakosságának túlnyomó többsége továbbra is feldolgozásra, ültetésre és betakarításra dolgozik.

Amerikai földimogyoró sikertörténet

Mivel a XIX. Századi földimogyoró vagy földimogyoró ültetvényei jelentek meg az észak-amerikai kontinensen. Azok, akik nehézségekbe ütköztek a polgárháborúban az ellenzéki csapatok táplálásában, a földimogyorónak köszönhetően támogathatják az erőket.

De amikor a háború véget ért, a hüvelyes terményt a kézi termesztés miatt kedvezőtlennek tekintették, és maguk a babokat a szegényeknek minősítették.

Csak egy boldog körülmények között lehetett megengedni, hogy az Egyesült Államokban a mogyorók visszatérjenek a pódiumra. A pamut, amely az évszázad fordulóján a legtöbb gazdálkodót bevonta, kiszívta a talajból a gyümölcslevet. A szántóterületek száma csökkent, az agrárok termesztési kudarcokat és kártevőirtásokat követeltek. Sürgősen aktív intézkedésekre volt szükség a más kultúrákra való áttéréshez és a mezőgazdaság fenntartásához.

Ismert az Egyesült Államokban tudós D. Carver vizsgálva, hogy mennyi a fehérje földimogyoró, olajok, aminosavak és egyéb előnyös az emberi test ízületek, begyújtotta a népszerűsítése az ötletet, ez érdekes kultúra. Az agrokémikus szerint nem lehetett elhagyni a növényt, amelynek babja 50% olaj és az értékes könnyen emészthető fehérje egyharmada. Ezért fejlődésének köszönhetően több száz, az élelmiszerek és ipari termékek alapuló bab, növekvő automatizálás és megtakarító hatása a mogyoróval az Egyesült Államok vált kultikus növény.

A oroszlánrészét a helyi termés babot használunk, hogy a kedvenc amerikai mogyoróvaj, műszaki és étolaj, valamint a takarmány a szarvasmarha, hogy szappant és egyéb szükségletek.

Hol növekszik a földimogyoró Oroszországban?

Ma az érdeklődés az üzemben nem gyengül. A szovjet korszak alatt a földimogyoró nem kapott figyelmet, és a termesztés tapasztalata csak a déli köztársaságokban történt. Hol növekszik a földimogyoró Oroszországban? Nincsenek nagy ültetvények ilyen típusú hüvelyes, de a rajongók a déli régiókban Chernozem régió, a Dél-Urál, és még a középső sáv teszik sikeres kísérletet, hogy a bab növényi azok termőföldeket.

Még azok is, akik az éghajlati viszonyok miatt nem képesek a kertből mogyoróval kezelni magukat, ne adják fel ezt a kultúrát. Az eredeti földimogyoró bokrok könnyen növeszthetők egy edényben.

És ha többet szeretne megtudni a kultúra kulturális technológiájáról, megérteni annak jellemzőit és szükségleteit, akkor segíthet a videó arról, hogyan növekszik a földimogyoró:

földimogyoró

Mogyoró (földimogyoró) - bab... Furcsa, de igaz. Különösen nehéz ezt elfogadni azok számára, akik soha nem ettek friss, vagy legalábbis nedves áztatott földimogyorót, melynek egyértelműen kifejezett bokacsomagja van.

Másrészt viszont a mogyoró kémiai összetétele nagyon hasonlít a dió összetételéhez. Végül is, a földimogyoró magjai legalább 45% zsírt és több mint 25% fehérjét tartalmaznak. Ez megközelítőleg megegyezik a kesudióban lévő zsírok és fehérjék tartalmával. Természetesen más diófélékben a zsírok és a fehérjék aránya kissé más, de a babban minden teljesen más (a zsírok aránya ritkán haladja meg a 3 százalékos értéket).

Bármi is volt, a földimogyoró határozottan több millió ember életébe lépett. Feladatunk pedig végül kitalálni, hogy ez a "bab" hasznos-e az emberi egészség számára, vagy még mindig káros. A közelmúltban nagyon gyakran kezdett beszélni a földimogyoró rendkívül káros tulajdonságairól.

Természetesen az igazság, mint mindig, valahol középen fekszik. De még mindig jobban megismerjük ezt a terméket...

A mogyoró kémiai összetétele

Mogyoró: hasznos tulajdonságok

Mielőtt elkezdené beszélni a földimogyoró előnyös tulajdonságairól, akkor azonosítsa azokat az érdekelteket, akik finanszírozzák a termék kutatását. Alapvetően ez -.. előállító vállalatok élelmiszerek, mint a mogyoróvaj, Snickers, pörkölt sör dió, stb Ezért véleményünk, legyen nagyon óvatos a következtetéseket a kutatók, akik tanulmányozták a mogyorót.

Továbbá az alábbiakban ismertetett földimogyoró minden hasznos tulajdonsága kizárólag a termék kis részeit érinti - napi 10 "anyacsavarig". Ha többet eszel, akkor nem fogsz haszna, de árt. Tartsa ezt szem előtt, amikor olvastam a csodálatos gyógyító tulajdonságait mogyoró, majd képzelni az egész hegy sült finomságok elérhető, érezte a szép gazdag sós íz a szájban...

Tehát a Floridai Egyetem kutatólaboratóriumában dolgozó tudósok szerint a földimogyoró képes a következő tennivalókra:

• A földimogyoró tágítja az ereket, ami azt jelenti, hogy hasznos lesz a vérnyomásos ugrásokban szenvedőknél
• Rendszeres használat mellett a földimogyoró csökkenti a sejtek megsemmisítésének sebességét, és elősegíti azok regenerálódását, de ez nem vonatkozik a rákos sejtekre, amelyeket kíméletlenül megsemmisítenek a termékben található antioxidánsok
• Ez a "bab" aktiválja az agy neuronjait, így produktívebbé teszi a munkát (emlékezzen az álcázók reklámozására, valamint a kutatási ügyfelekre)
• A földimogyoró kiváló gyógymód a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésére, mivel a hatóanyag összetétele, az emberi test rossz koleszterinszintjének enyhítését és az erek tónusát növeli
• Mint minden bab, a földimogyoró normalizálja a vércukorszintet
• Jelenléte miatt a triptofán, van mogyoró „nevet” hatás, vagy inkább képes elnyomni a depresszió, mert triptofán - nyersanyagként szerotonin (hormon felelős a jó hangulat)
• Ezenkívül ez a termék szabályozza az egész test hormonális egyensúlyát, hogy a férfiakat és a nőket még a meddőség is kezelje
• A mogyoró részeként felhasznált cellulóz bőségesen elősegíti a gyomor-bél traktus tisztítását a toxinoktól, valamint a normál mikroflóra fenntartását a vékonybélben

Emellett a földimogyorók hasznosak a testépítők és súlyemelők számára, mivel sok fehérje van benne, ami az izmok építőanyaga.

Érdekes módon ugyanazon tudósok szerint a leghasznosabb nem nyers földimogyoró, hanem főtt. Mert az antioxidánsok mennyisége 4-szer nagyobb, mint a sajtban.

Azonban, a fenti vázlatok ellenére, egyes esetekben a földimogyoró nagyban károsíthatja az embereket. És a kár ebben az esetben sokkal fontosabb, mint a hasznos tulajdonságoknál.

A földimogyoró károsodása

Kezdjük a leginkább ártalmatlan káros tulajdonságokkal: a földimogyoró elősegíti a nagy mennyiségű gyomornedv eloszlását, ezáltal növelve az étvágyat és az embert túlzásba hozni. Egyesek tévesen úgy vélik, hogy az étvágy növelése hasznos haszon, de az étkezési megközelítésünk nem így van. Mivel a földimogyoró kívánatos, hogy elkülönüljön mindentől (emésztett hosszú és fárasztó), épp ellenkezőleg, akkor "dobd magunkat" teljes mértékben. Az étvágy ugyanaz...

Ezenkívül a mogyoró használatának kifejezett ellenjavallatait figyelembe veszik: az elhízás, a köszvény, az arthrosis, az ízületi gyulladás és a GI-betegség az exacerbáció idején.

Kategorikusan tiltott mogyoró azok számára, akik allergiásak rá. De ez érthető. Azonban gyakran nem világos, mi más: a földimogyoró könnyen okozhatja ezt a legtöbb allergiát, ha visszaélnek. Különösen sült formában. Különösen a gyermekeknél. Szóval gondoljon...

Van egy földimogyoró és egy másik tulajdonság, amely szinte mindig hasznosnak tekinthető, az omega-6 osztály többszörösen telítetlen zsírsavtartalma. Valójában, annak ellenére, hogy fontos az emberi test működéséhez, túl sok a földimogyoróban. És ha figyelembe vesszük az omega-6 és omega-3 arányát ebben a termékben, akkor csak katasztrofális - körülbelül 5000: 1. Bár az ideális lehetőség - 3: 1. Hasonló túlsúlya omega-6 nem érvényes, mert végül problémákat okozhat megfelelőségét immunválasz néhány komoly szisztémás eltérések és a betegségek, köztük ízületi gyulladás, asztma és számos fertőző betegség.

Mogyoró a főzésben

Bármit is mondunk a földimogyoró káros tulajdonságairól, kulináris erényeiről - mindenekelőtt dicséretről. És ezt a tényt több tíz és több száz millió ember ismeri el a világ minden tájáról.

Ma, mogyorót adunk a halva, sütemény, töltő csokoládék, csokoládé, sütemények, pékáruk... Általában mindenhol, beleértve a fagylaltot és a mogyoróvaj.

By the way, mogyoróvaj a kedvenc csemege az amerikai tinédzserek. Ezért a földimogyoró nagy része mogyoróvaj (a mogyoróvaj fő összetevője) termeléséhez vezet.

Ezen kívül a földimogyoró is használják otthoni főzés - alapja a szószok, valamint adalékok saláták és ízesítők.

Természetesen a földimogyoró egyszerűen nyers vagy pörkölt (gyakran sóval).

Hogyan válasszuk ki a földimogyorót?

A földimogyoró nagyobb boltokban vásárolható, jól felszerelt nagykereskedelmi raktárakban. Természetesen nehéz vagy akár lehetetlen a fogyasztó számára, hogy tudja, ki tartja hol és mit. Azonban a statisztikák szerint a jó mogyorót gyakrabban értékesítik a nagy szupermarketekben.

A piacokon azonban gyakran eladják a penészgombával és gombákkal fertőzött földimogyorókat, ami éppen veszélyes az enni, mert a méregtelenítés remek. És ne gondold, hogy meg lehet vásárolni a szennyezett földimogyorót, majd forralni vagy sütni, és minden rendben lesz. A penész és a gombák egyszerűen nem tudják kitalálni. Sajnos.

A többieknél a földimogyoró kiválasztásakor a következő irányelveket ajánljuk:

• A héjas mogyorónak egyenletesnek, tisztanak, száraznak, egésznek és színkülönbségek nélkül kell lennie
• nyers hámozott hámozott legyen tiszta, viszonylag száraz és mentes a kellemetlen szagtól

A sült földimogyoró minden nehéz és szinte kiszámíthatatlan. Ezért nehéz tanácsokat adni. Gondolj magadnak...

A hírtársak kérdése: a mogyoró egy anya vagy bab?

Tippek a kertészek számára - Kérdés a megismerők számára: a mogyoró egy anya vagy bab?

A hírtársak kérdése: a mogyoró egy anya vagy bab? - Keresztényekre vonatkozó tanácsok

A földimogyoró vagy a földimogyoró sok összetevőjeként tartalmaz hasznos anyagokat, amelyek táplálják a testet. Héja olyan, mint a babok képviselője. Mi a földimogyoró, ez egy dió vagy bab?

Hasznos anyagok a készítményben

Annak alapján, hogy 100 gramm dió esetében 640 kcal, ennek következtében a termék tápértéke magas. A táplálkozási szakemberek nem ajánlanak többet, mint napi 20 gramm földimogyorót. A 100 g-os csavar nagy mennyiséget tartalmaz:

• Vas - 5 mg
• Magnézium 182 mg
• Kálium - 660 mg
• Mangán - 2 mg
• Réz - 1144 μg
• Cink - 3,27 mg
• Foszfor 350 mg
• Kalcium - 76 mg
• Nátrium - 23 mg

Ezen túlmenően, a mogyoró, amelyben a vanádium, bór, szilícium, kobalt, cirkónium, stroncium, króm, molibdén, szelén, lítiumot vagy rubídiumot jelent. A 100 gramm földimogyoróra vetített vitaminösszetétel szintén változik:

• Csoport B-vitaminok (B1 (tiamin) - 0,74 mg, B2 - 0,11 mg, B3 - 19 mg, B4 - 52 mg, B5 - 1,75 mg, B6 (piridoxin) - 0,35 mg)
• Fólsav 0,025 mg
• 5,3 mg aszkorbinsav
• Tokoferol - 10 mg
• Nikotinsav (PP-vitamin) - 18,9 mg

A készítményben még tartalmaznak biotint, pantoténsavat és kolint.

Mi a használata?

Összetételében sok hasznos mikroelem és vitamin, mogyoró hordoz magában előnyös egy szervezet. Milyen földimogyoró segíthet a szervezetben: a fehérje. Tartalma 28 g, míg a húsban a fehérjetartalom nem haladja meg a 17 g-ot. A földimogyoró azonban nem válhat alternatív fehérjeforrássá, például a vegetáriánusok számára. Az anyag minősége rosszabb, mint az állati eredetű kolléga.

Csökkent étvágy. A termék kalóriatartalma nagyszerű, így a szervezet gyorsan telített zsírokkal telített, a szervezet számára előnyös. Azonban a hizlalásra hajlamos vagy az étrendet betöltő emberek nem ajánlották a termék használatát. Zsírok. Összetételében többszörösen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak, a földimogyoró összehasonlítható az olívaolajjal.

Kétségtelen, mogyoró rosszabb mennyiségben zsírok, olívaolaj, de nem kielégítette a test, és a mogyoró nyugodtan oltja éhség.

Vitaminok és ásványi anyagok. A hasznos anyagok ilyen mennyiségének fenntartása pozitívan hat a szervezetre. A földimogyoróban lévő mangánt napi adagolásban tartják, amely fenntartja a kívánt cukormennyiséget a vérben. A réz segít a kollagén és a vas felszívódásának, az energiatermelésnek a szintézisében.

Az agy munkája. Javítja az agyi aktivitást, fejleszti a memóriát, és segít a depresszió kezelésében. Csökkent koleszterin. A fitoszterolok nem engedik, hogy a felesleges koleszterin abszorbeálódjon a bélsejtbe, és egyszerűen csak a testből távozik.

Földimogyoró a népgyógyászatban

A készítmény összetételében annyira hasznos, hogy természetesen földimogyorót használnak a népi orvoslásban. Ne felejtsük el, hogy bármilyen kezelést a szakemberek ajánlása és felügyelete mellett kell elvégezni. A hemofília kezelése. Fél órával étkezés előtt 50-150 mg naponta háromszor. Használhatja a földimogyoróolajat 1 evőkanál. ugyanúgy.

Tüdőkezelés. 300 ml vízben 90 g földimogyorót forralunk 15 percig. alkalmazzák egy hónapon belül, reggel egy üres gyomor. Segít a köhögés kezelésében, mivel expectoráns tulajdonságai vannak. A laryngitis kezelése. 120 g földimogyoró együtt a bőrrel 10 percig főzni 1 liter vízben. A füstölő ital naponta 3-4 alkalommal 70 ml-re fogyasztható. Meg kell enni a magokat a húslevestől.

A felső légúti problémák esetén felszabadítja a lázat. És magas vérnyomás. Az anya frissen szedett a bőrrel (fél csésze), öntsön 6% ecetet. Szorosan zárja be, és tegye egy sötét helyre egy napra. Reggel és este 10 darabot kell elfogyasztania, amíg az anya be nem fejeződik.

Mily nagy kárt okozhat?

Annak ellenére, hogy a földimogyoró minden hasznára válik, buktatóik is ott vannak. Erős allergén. Az anya és héja allergiás reakciót okozhat. Varicose vénák. Az anya növeli a nitrogén-monoxid termelését, ami az erek kitágulását okozza. A varikózisban szenvedők számára ez az edények felesleges irritációja.

Túlsúly. A megnövekedett kalóriatartalom miatt a dietetikusok nem javasolják nagy érdeklődést a termék iránt. A hibás fehérje tartalma. A fehérje jó asszimilációjához a szervezet gyengéd lizinnel. Ezért a földimogyoróból származó fehérje asszimilációjához szükség van a lizinforrások termékeinek fogyasztására.

Hogyan kell felkészülni?

A földimogyoró betakarításakor emlékeznie kell arra, hogy még a kis fagyokat sem tolerálja. Javasoljuk, hogy összegyűjtsük a diót, amikor a levelek sárgulnak és száradni kezdenek. Általában október elejére esik. A földről teljesen le van dugva a dió. Ezután 10 naptól 12 napig rázzák és szárítják a napon. Ebben a teljes időszakban a gyümölcs nem válik el a gyökértől, különben romlik a termék íze.

A szárítás után az anyák jól elválnak. Ezután a gyümölcsöt elkülönítjük a héj és a tárolt dobozok vagy zsákokat egy jól szellőző helyen, ahol a páratartalom növekszik. A sütő segíthet a földimogyoró gyümölcsének kiszáradásában. Evés földimogyoró lehet mind a nyers és pörkölt, de a tartalom antioxidánsok sült ételek fenti.

Mogyoróhagyma vagy földimogyoró

Földimogyoró (latin Arachis) - a hüvelyesek családjától (Fabaceae) származó növények általános neve.

A földimogyoró - a kevés geokarpie termesztett növény egyike - a gyümölcsök fejlődése a földön.

A földimogyoróban, mint önpusztító, a keresztfertőzés jelentéktelen, eléri a 1-6% -ot, és csak a thrips és más kisebb rovarok miatt lehetséges.

A virágzás alulról indul.

A földimogyoró szimbiózisában gombás micélium alakul ki a magzat héjján, melyet a bab vagy bab részek közvetítésével továbbítanak. Megjegyzendő, hogy hozzájárul a bab növekedéséhez.

6 cm hosszú, egykamrás bab, a magok száma 1-6 babban (általában 1-3). A vetőmag színe vörös, barna, kevésbé fehér vagy más árnyalatú. Az alsó része a petefészek és a beporzás után a megtermékenyítés növekszik, és válik a produktív hajtások ginofor amely kezdetben növekszik fel, majd megváltoztatja az irányát a földre, ütő őt, és mélyült a nedves réteg képződik a gyümölcs. A gynophorok, amelyek nem érik el a talajt, vagy nem beléptek bele, elpusztulnak a petefészkel együtt. Rendszerint a 20 cm-nél nagyobb magasságban fekvő virágok nem adnak gyümölcsöt. Mezőgazdasági gyakorlatok (műtrágyák, stimulánsok, stb), amelyek a növekedés felgyorsítása ginofora, számának csökkentése éretlen bab a hozam növelése.

A "mogyoró" név valószínűleg a görögből következik be. αράχνη egy pók, a hasonlóság egy nettó mintája gyümölcs egy pókháló.

származás

A földimogyoró földje Dél-Amerika (Argentína és Bolívia), ahonnan Indiába és Japánba érkezett, a Fülöp-szigetekig és Madagaszkárig. Kínában földimogyorót hoztak a portugálok, akik 1560-ban kantoni telephelyüket alapították. Afrikában, a XVI. Században importálva. az amerikai rabszolgasorokra. Úgy gondolják, hogy először Brazíliából Guineába hozták a mogyorós babot. Senegal, Nigéria, Kongó a földimogyoró másodlagos genetikai központja. A helyiek megtanulták, hogy a földimogyoróból származó étkezési olajat kivonják, és a vetésterületek gyorsan növekednek.

Az első ország, amely a földimogyorót termesztik exportra, Szenegál. 1840-ben 10 zsákot (722 kg) földimogyorót exportáltunk a Rüfiska-tól Rouenig (Franciaország) olajjal való feldolgozásra. Azóta a Nyugat-Afrikából származó földimogyoró rendszeres exportját hozták létre.

Indiából és Kínából földimogyoró érkezett Spanyolországba, Franciaországba, Olaszországba, ahol "kínai anya" -nak nevezték. Az Egyesült Államokban a földimogyoró csak a XIX. Század közepén terjedt el. Az észak-déli polgárháború után. A pamut akkoriban erősen elkáprázták egy pamutvesszővel, és a gazdák kezdték el helyettesíteni a gyapotot mogyoró termésével.

Oroszországban 1792-ben importálták a földimogyorót Törökországból. Az akklimatizáció első próbálkozásait az Odessza Botanikus Kertben 1825-ben végezték el. Jelenleg a közép-ázsiai és transzkaucáziai köztársaságokban, Dél-Ukrajnában és az Észak-Kaukázusban apró területeken vetették le a földimogyorót.

Vegetációs jellemzők

Indiában a földimogyorót 3-4 évig egy helyen termesztik. A száraz körülmények között (Pest) földimogyoró forgásba váltakoznak köles, kukorica, gyapot, szezám, az öntözött területeken - rizzsel, burgonya és a zöldségfélék. A gabonafélék földimogyorójának termése 30% -ra emelkedik, a mogyoróból készült pamut 45% -kal növeli a vetés után a cirok után. Indiában számos földimogyoró és kúszó földimogyoró fajták és populációk termesztik.

Afrikában a földimogyoró a legjobb 8 és 14 ° N között nő. ahol a talaj-éghajlati viszonyok leginkább megfelelnek biológiai jellemzőinek. Ebben az övben 4 zóna van:

1) A Sahelian zóna. Itt 150-400 mm csapadék esik, az átlagos havi levegő hőmérséklete 20,9-34 ° C. A talajzónák általában homokosak, agyag részecskék nélkül. A homokréteg eléri a több métert. Pórusos (3-4% agyagot is tartalmaz), a vöröses színű talaj, pH 6-7. Ezek a talajok a földimogyorók számára a legjobbak.

A Sahel-övezetben a földimogyoró vetéséhez szükséges talaj előkészítése március közepén kezdődik és június közepéig tart. A földimogyorót június közepén vetik el, a betakarítás szeptember közepén tart, és január közepéig folytatódik, amikor az eső megszűnik. A Sahel-övezetben termesztenek korai érlelésű mogyorófajtákat;

2) szudáni övezet. 7-8 ° N. között helyezkedik el. A szélessége mintegy 700 km. Szenegál, Gambia, Guinea és Mali területének jelentős részét foglalja el. Az átlagos havi hőmérséklet 21,3-35,4 ° C. Ferralitnye talajok (vörösesbarna színű), pH 5.6-6.0, humusz horizont vastagsága 15-25 cm, humusztartalma legfeljebb 1%. A közép-érésű fajtákat a szudáni övezet kis területein termesztik;

3) guineai övezet. Magában foglalja Szenegál, Guinea déli régiói, Nigéria és számos más ország területét. Itt 1500 mm csapadék esik évente. Az átlagos éves hőmérséklet 25-26 ° C. A talaj vörös és sárga ferralitikus, humuszban gazdag, pH-érték alatt 5,0. Ebben a zónában a földimogyorót mindenütt a korai érleléstől a késői érésű fajtákig termesztik;

4) Subcanar zóna. Ide tartoznak a szenegáli és a zöld-foki-szigeteki part menti területek. Csapadék 400-800 mm évente. Az átlagos havi hőmérséklet 21,3-28,0 ° C. A főbb talajok vizes, sós mangrove. A zónában lévő mogyoróféléket csak kis területeken termesztik.

Nyugat-Afrikában a fajták a fajták három fajtájaként sorolhatók fel - Virginia, Valencia, spanyol.

A földimogyoró a nyugat-afrikai országokban vegyes kultúrával keveredik cirokkal, kukoricával, penniseummal és pamuttal.

A tiszta növényekben a következő növények váltakozása következik be:
1) földimogyoró - cirok - földimogyoró - cirok - földimogyoró - peredológus 5 év;
2) cirok - pennisetum 2 év - földimogyoró 2 év - prológ 10 év;
3) Vigna - Durva 2 év - Mogyoró - Pennisetum - Mogyoró - Peregológia 10-15 év;
4) cirok - földimogyoró - cirok - földimogyoró - perelog 5 évig.

Bevételi tevékenységek

A földimogyoró alá vetett földet 10 cm-es mélységig dolgozzák fel; a mogyorófélék termesztése nélkül általában 1,2-1,3 t / ha babot és nitrogén, foszfor, kálium (100-150 kg / 1 hektár) bevitele esetén a hozam 2,3 t / ha -ra nő.

Vetés / ültetés

A vetési időszak az esős évszakhoz kapcsolódik (általában júniusban - július elején). A vetési mélység 5-7 cm, a nedves talaj legfeljebb 3 cm, és a magokat mindig nedves talajon vetik.

A vetés mértéke a fajtától függ, és 60-80 kg / ha. A korai érésű fajtákat (spanyol és valenciai) 160-180 ezer vetőmagra vetik fel 1 hektárra. Késő érésű fajták (Virginia) - 110 ezer vetőmag esetében. Vetési rendszer 40-50-60 × 10-12 cm A növények gondozása a gyomok gyomlálásából és a sorok közötti lazításból áll.

aratás

Kézi tisztítás, 3-4 hónappal a vetés korai és 5-6 hónapos vetés késői fajták. Mogyorófelvonók különböző vontatáson (1-2 és 4 soros). A szárítás több hétig tart, és szárítás után a babot kézzel vagy egyszerű eszközök segítségével levágják. A különálló babot végül megszárítjuk.

terjedését

Az utóbbi években a földimogyoró bab termelése a világban folyamatosan növekszik a vetésterületek növekedése, a magas hozamú fajták, műtrágyák, vegyi anyagok, öntözés és a betakarítógépek javítása miatt. A földimogyoró termények világszerte mintegy 19 millió hektárt foglalnak el. A földimogyoró termelésének vezető országai: India (mintegy 7,2 millió hektár), Kína, Indonézia, Mianmar. A földimogyoró világpiacának második helyzete Afrikának (kb. 6 millió hektár). Senegalban, Nigériában, Tanzániában, Mozambikban, Ugandában, a Nigerben és számos más országban a földimogyoró rendkívül fontos. Az amerikai kontinensen a legnagyobb területek Brazíliában, Argentínában, Mexikóban, az Egyesült Államokban.

használata

A földimogyorót vagy földimogyorót (Arachis hypogaea L) elsősorban növényi olaj termelésére vetik ki. A földimogyoró magok átlagosan 53% olajat tartalmaznak. A fehérjetartalom szerint a földimogyoró csak a szója. Átlagosan 1 t hámozott hámozott mogyorómagból 226-317 kg olajat kapunk. A félig száradó olajok (jódszám: 90-103) csoportjába tartozik, elsősorban konzervipari és cukrászipari ágazatokban. A csiszolt csemegekukorica csemegekukorica adalékanyagként szolgálnak. A pirított magvakat élelmiszerekhez használják, és zúzott formában sok cukrászati ​​termékhez adják. Az élelmiszerek fajtái nem rendelkezhetnek babfűvel. A mogyoró olajkakejét és tetejét (széna) takarmányozásra használják. A növény legfeljebb 11% fehérjét tartalmaz és nem rosszabb a táplálkozásban a lucerna és a lóhere számára. A levelek és a gyümölcsök egyidejű felhasználásának lehetősége tükröződött a földimogyoró termesztésében az Egyesült Államokban, mint a szarvasmarha és a sertés legelő terménye.

A földimogyoró betegségei

Nem ártalmas mogyoróbetegségek az ásványi anyagok hiánya miatt

Vas. A földimogyoró nagyon érzékeny a vas hiányára a talajban. A legfiatalabb növényi leveleken a vas hiánya intenzív chlorosis. Először is a levelek szélsőséges klórozása van, amely fokozatosan elterjedt az intersticiális térben, míg a vénákhoz közeli szövet zöld színt tart. A vas nagy hiánya miatt a levelek halványsárga vagy krémszínűek. A nekrózis fokozatosan manifesztálódik, először különálló foltokként, akkor, amikor összeolvadnak, széles nekrotikus területek jönnek létre. A vas nagyon nagy hiánya miatt a növények meghalnak, és a vetés súlyosan elszíneződött.

A földi földművelés legfontosabb területein a vas hiányossága a talajban lévő karbonátok magas tartalma, ami gátolja a vas felszívódását és anyagcserezavarot okoz a növényeknél. A vas elégtelenségét erősen tömörített talajokról, rossz levegőztetésről, nagy mennyiségű öntözésről, a feszültség hőmérsékletéről, a nitrát-nitrogén feleslegéről vagy a magas foszfortartalmú műtrágya mennyiségéről ismerték.

Ellenőrző intézkedések. Helyes elrendezés a kultúra követelményei szerint; olyan fajták termesztése, amelyek nagy mértékben tolerálják a kalcium jelenlétét a talajban, például Orpheus és Rositsa; a Kugoplex 40 kg / ha-os gyógyszer alkalmazása.

Lepkék penész

A betegség széles körben elterjedt a földimogyoró minden területén, de káros hatása évekig változik.

Tüneteket. A betegség első jelei a levelek mindkét oldalán egyetlen foltként jelennek meg, amelyet borostás bevonattal borítanak, és gyakrabban a leveleket a levelek felső oldalán találják. Fokozatosan a foltosodás nő és lefedi az egész levelet, amely sárgára vált, majd később megszárad. Az ilyen foltozás szálakon és embriókon fejlődik ki, amelyek a talaj felülete felett megjelennek.

Feltételezzük, hogy a kórokozó hibridizálja mikéliumként a vadon termő gazdák maradványait.

A betegség kialakulásának feltételei. A betegség széles hőmérsékleti tartományban (0-35 ° C) és páratartalomban (0-100%) alakul ki. Valószínűleg annak fejlődése az alapvető környezeti tényezők bizonyos kombinációjától függ.

Ellenőrző intézkedések. A növények termesztése magas agrofizikussal. A fungicidekkel végzett kezelést általában nem alkalmazzák, de ha a növényt súlyosan érintik, vegyszereket vagy szisztémás szereket használnak.

Phallostictosis, vagy a földimogyoró levelek megfigyelése

A phallostictosis mindenütt gyakori, de káros hatása elhanyagolható.

Tüneteket. Először is nagyon kicsi, barna foltok alakulnak ki a leveleken, amelyek átmérője 5-6 mm. Központjuk fokozatosan világít, fekete pattanás alakul ki rajta, és a helyszín peremén egy lila-barna színű. Súlyos elváltozások esetén a foltok közötti szövet sárga és fokozatosan necrotikus. A betegség későn alakul ki - a vegetációs időszak végén.

Kórokozó. Gomba Phyllosticta arachidis M. Ghochr.

A patogén fejlődési ciklus. A kórokozó megmarad az érintett növényben marad a talajban.

A betegség kialakulásának feltételei. A betegség erőteljes fejlődése a nedves időben, t. A csepegés-száraz nedvesség elősegíti a kórokozók felszabadulását és terjedését, valamint a növények fertőzését.

Ellenőrző intézkedések. Megfelel a 2-3 éves vetésforgónak, amely a tavaszi növények területi elszigeteltségétől függ. Erős fertőzés esetén széles spektrumú fungicideket használnak. A növényi maradványok megsemmisítése a növényzet végén megfelelő talajkezeléssel.

Alternaria vagy mogyorólevél fekete foltja

A betegség bizonyos években nyilvánul meg, és káros hatása elhanyagolható.

Tüneteket. A legöregebb levelek szélén 10-15 mm átmérőjű fekete foltok alakulnak ki. Nagy károsodás esetén a foltok összeolvadnak, és a levelek szélei nekrotikusak. Nedves időben a gomba sűrű, fekete bevonata jelenik meg a foltokon. A kórokozó a gyümölcsökön is fejlődhet az érésük idején és közvetlenül a betakarítás előtt, csak a bab leveleire telepedve.

Kórokozó. A fekete levélfoltot az Alternaria (Fr.) Keissl gomba okozza.

A fejlődés ciklusa. A kórokozót a növényi maradványokban és a talajban tartják.

A betegség kialakulásának feltételei. A gomba gyenge parazita, amely hatással van az öregedő növényi szövetekre. A betegség erős fejlődése mérsékelten meleg és párás időben alakult ki, a vegetáció végén.

Ellenőrző intézkedések. Magas agrotechnikai növények termesztése annak érdekében, hogy fokozza a kórokozóval szembeni ellenállóképességét. Időszerű betakarítás.

Fusarium földimogyoró

Tüneteket. A fiatal növényeknél a betegség gyökér vagy bazális rothadás formájában nyilvánul meg, amely a növények növekedésének, sárgulásának és gyors halálának a megszüntetését okozza. A betegség lecsökkenése után a virágzás időszakában új erővel fejlődik ki, és az első gyümölcsöket felhelyezik. A növények sárgulnak, elszáradnak és rendszerint necrotikusak a betakarítás előtt. Az érintett növények gyökerei sötétek és rothadnak, míg a szár alapja a könnyű micélium párnait fejleszti. A gyümölcsök nem alakulnak ki, de ha kialakulnak, akkor kicsiek és kevésbé fejlettek. A világos, gyenge és nedves magvakat könnyű micélium borítja, az embrió közelében koncentrálva. Az érintett magvak embriója erősen sötétedik, necrotikus, alacsony csírázási energiával rendelkezik.

Másfajta károsodás is lehetséges, ami a növekvő szezon végén (betakarítás előtt) megjelenik, egy apró, mély vagy mély fekélyként átalakuló, különböző méretű babák szórólapján lévő folt formájában. A magok különböző alakú foltokat és fekélyeket is képeznek.

A fejlődés ciklusa. A fenti kórokozók olyan talajmegtartó fajok, amelyek a talajban is fennmaradnak. Amikor a fogékony növények gyökereire kitéve, a betegség gerincét képezik. Elszórhatják azokat a magvakat, amelyekben egy micélium alakul ki, és a maghéjban koncentrálódnak.

A betegség kialakulásának feltételei. Az első típusú fusariosis - a tracheomycosis erősen fejlődik a magas hőmérsékletű, alacsony relatív páratartalmú és alacsony csapadékmennyiségű időszakokban. A második típus, amely a bab és a magvak rothadásának nyilvánul meg, a betakarítás során hosszabb nedves és hűvös időben figyelhető meg.

Ellenőrző intézkedések. A 3-4 éves vetésforgó megfigyelése. Az egészséges területekről származó magvak. Magas agrotechnika földimogyoró termesztéséhez, beleértve a korai dátumokat, az optimális mélységet és a vetés sűrűségét. Időszerű tisztítás.

A mogyoró szürke rothadása

Tüneteket. A betegség tünetei a növény virágzásától kezdve a betakarítás előtt nyilvánulnak meg. A levelek tetején vagy szélein képződő, homályosan korlátozott, rozsdás-barna foltok képződnek, amelyek a leveles levélnyelv mentén haladnak a száraknál. A felső része mártódik és meghal. Az érintett növények nem termelnek gyümölcsöt vagy petefészkek sekélyek és sterilek maradnak. Késői vereség esetén a kórokozó a bab leveleire települ, sűrű szürke bevonatot képez a gombafelszínen. A babok kicsiek, deformálódtak, és a magok - törékenyek.

Kórokozó. Gomba ScklerotiniaarachidisHanzawa.

A fejlődés ciklusa. A kórokozó növényi maradványokban, talajban és magokban marad. A fertőzés sebeken keresztül történik.

A betegség kialakulásának feltételei. A betegség kialakulását kedveli a nyár végén a meleg és párás időjárás.

Ellenőrző intézkedések. A földimogyoró termesztése magas agrofizikai szinten. Az öntözés vége 1-1,5 hónapig a betakarítás előtt, időszerű tisztítás.

Növekvő földimogyoró földimogyoróban

A földimogyoró termesztése rendkívül érdekes és ugyanakkor egyszerű tapasztalat. Lehet ültetni, mint egy hámozott dió (természetesen minden esetben, nem sült!) És az egész gyümölcs, előre szorította a törékeny levél, hogy csak megrepedt. Azt tanácsolom, hogy mindkettőt egyszerre használd - legalábbis a kíváncsiság kedvéért: mi fog történni előbb? A magokat a lehető legteljesebben ültetik be egy nagy edényben, amelyben megtartja a növényt, hogy ne hajtson végre későbbi átültetést. Tedd néhány magot, hogy a mélysége 2 cm a központban a pot tele fénnyel földes keveréket, öntsük, fedjük be egy műanyag zacskóba tett ott szellőztető lyukak, és tegye egy meleg világos helyen. A sikeres csírázás érdekében a hőmérsékletnek elég nagynak, legalább +20 ° C-nak kell lennie. Rendszeresen ellenőrizze a talajt, nehogy kiszáradjon, miközben elkerüli a túlzott páratartalmat. Rendszeres permetezéssel az öntözés 10-14 napos időközzel történhet. 2-3 hét múlva megjelenik a lóhere kinézetű hajtás. Modern kívánatos, hogy vékony őket, így 3-4 a legerősebb növények.

A sikeres növekedéshez a földimogyoró hőt és fényt igényel, ezért a legjobb a napfényes ablakpárkányon tartani. Amint a növény növekszik, az edényben levő talaj gyorsabban kiszárad, ezért az öntözést ennek megfelelően növelni kell. Reggel és este kívánatos a leveleket vízzel szobahőmérsékleten permetezni. Nem kívánatos a talaj túlfűzése, a földimogyoró nagyon fájdalmasan reagál a nedvesség hiányára.

A forró nyári napokon az üzemet fel lehet venni az erkélyre. A földimogyoró fertilizációja opcionális, meglehetősen szerény, de ha fel szeretné gyorsítani növekedését, akkor táplálja a szobanövények leggyakoribb műtrágyáját.

Körülbelül 45 nap kelés után a szoba földimogyoró borított aranysárga virágok emlékeztető édes borsó virágot, és amikor helyükön yavyatsya bab, öntözés lehet csökkenteni. Ez a vegetáriánus időszak a legérdekesebb. A gyümölcsökkel rendelkező pedikulusok hajlamosak a talajra, és végül a gyümölcsök eltűnnek a talajban, ahol teljesen megérik. A helyiségben jó termést lehet kapni, különösen akkor, ha a vetőmagokat március-áprilisban telepítik, ebben az esetben a növénynek elegendő ideje lesz a virágzáshoz és a termesztéshez. Ha az első kísérlet nem fog sikerülni, akkor érdemes újra megpróbálni. Kívánt esetben segíthet a kedvtelésből a virágzás időszakában, és mesterséges beporzást végezhet úgy, hogy a virágport virágról egy ecsettel átruházza.

Anyagok:

• Galina Goodwin. "Délután" kertész. Földimogyoró // A növények világában, 6. szám, 2004. - 44-45.
• A mezőgazdasági növények betegségeinek atlaszai. 4. kötet. Műszaki kultúrák betegségei / Yordanka Stancheva - Szófia-Moszkva:. kiadó PENSOFT, 2003. - 186 f., ill.

földimogyoró

A földimogyoró évente alacsonyan nevelt növények termesztésével, meleg és párás éghajlatú országokban növekszik.

A száron levő levél levélcsonkján lévő sinusból egy hosszú fészekből álló mogyoróvirág jelenik meg. A földimogyoró sárga virágja csak egy napig virágzik. A beporzás után kialakul a petefészek, és a hosszú fészek fokozatosan leereszkedik a talajra. A jövőbeli magzat petefészke eléri a talajt, és behatol a földbe. Ott és megérni a földimogyorót.

A földimogyoró más virágokkal rendelkezik - földalatti, kicsi, a fő gyökér tetején. A talaj alatt történik és az önbevesztés. A földi virágok 10-20 cm-es mélyedényben szintén földdarabokból állnak. Hasonlóak a vastag falú borsóhéjakhoz, világosbarna színűek, sárgás szemcsék vannak vékony vörös vagy rózsaszín bőrrel borítva.

A földimogyoró hazája Dél-Amerikának számít, bár sokan azt állítják, hogy Afrika, Indiában, Kínában, Afrikában, az Egyesült Államok déli részén termesztik. A Peru egy részében végzett ásatások során sírokat találtak, kiásva, hogy a tudósok földimogyorót - földimogyorót találtak. Már több ezer éves volt. A dió maga mellett díszítették a képét is. Ezért úgy döntöttünk, hogy Dél-Amerika a földimogyoró születési helye. Innen Afrikába, majd az USA-ba került. Indiában és Kínában is termesztik.

Az USA-ban évente több mint 450 000 tonna termesztenek. földimogyoró, és a közel 400.000 hektár betakarítást a sertéseknek táplálják.

Alapvetően a dióféléket olyan olajok előállítására használják, amelyek magasabbak a növényi olajoknál; a kiváló minőségű margarin és csokoládé elkészítésére is használják.

Mogyoró vásárlásakor figyeljen a megjelenésére és a szagára. Válasszon egyenletesen színezett szemcséket csíkok és foltok nélkül. Néha rendezi a felszínen a mogyoró (tárolás során nyirkos helyeken) a penészgomba termel toxinokat, az emberi testbe kerülő, hatással lehet bármely szerv gyengítve.

A földimogyoró kalóriatartalma

A termék egy része magas zsírtartalmú és a fehérje, annak kalória tartalma - 552 kcal 100 g szárított földimogyoró - 611 kcal 100 g A kalória mogyoróvaj - 884 kcal. A földimogyoró túlzott használata elhízást okozhat.

A hírtársak kérdése: a mogyoró egy anya vagy bab?

Tippek a kertészek számára - Kérdés a megismerők számára: a mogyoró egy anya vagy bab?

A hírtársak kérdése: a mogyoró egy anya vagy bab? - Keresztényekre vonatkozó tanácsok

A földimogyoró vagy a földimogyoró sok összetevőjeként tartalmaz hasznos anyagokat, amelyek táplálják a testet. Héja olyan, mint a babok képviselője. Mi a földimogyoró, ez egy dió vagy bab?

Hasznos anyagok a készítményben

Annak alapján, hogy 100 gramm dió esetében 640 kcal, ennek következtében a termék tápértéke magas. A táplálkozási szakemberek nem ajánlanak többet, mint napi 20 gramm földimogyorót. A 100 g-os csavar nagy mennyiséget tartalmaz:

• Vas - 5 mg
• Magnézium 182 mg
• Kálium - 660 mg
• Mangán - 2 mg
• Réz - 1144 μg
• Cink - 3,27 mg
• Foszfor 350 mg
• Kalcium - 76 mg
• Nátrium - 23 mg

Ezen túlmenően, a mogyoró, amelyben a vanádium, bór, szilícium, kobalt, cirkónium, stroncium, króm, molibdén, szelén, lítiumot vagy rubídiumot jelent. A 100 gramm földimogyoróra vetített vitaminösszetétel szintén változik:

• Csoport B-vitaminok (B1 (tiamin) - 0,74 mg, B2 - 0,11 mg, B3 - 19 mg, B4 - 52 mg, B5 - 1,75 mg, B6 (piridoxin) - 0,35 mg)
• Fólsav 0,025 mg
• 5,3 mg aszkorbinsav
• Tokoferol - 10 mg
• Nikotinsav (PP-vitamin) - 18,9 mg

A készítményben még tartalmaznak biotint, pantoténsavat és kolint.

Mi a használata?

Összetételében sok hasznos mikroelem és vitamin, mogyoró hordoz magában előnyös egy szervezet. Milyen földimogyoró segíthet a szervezetben: a fehérje. Tartalma 28 g, míg a húsban a fehérjetartalom nem haladja meg a 17 g-ot. A földimogyoró azonban nem válhat alternatív fehérjeforrássá, például a vegetáriánusok számára. Az anyag minősége rosszabb, mint az állati eredetű kolléga.

Csökkent étvágy. A termék kalóriatartalma nagyszerű, így a szervezet gyorsan telített zsírokkal telített, a szervezet számára előnyös. Azonban a hizlalásra hajlamos vagy az étrendet betöltő emberek nem ajánlották a termék használatát. Zsírok. Összetételében többszörösen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak, a földimogyoró összehasonlítható az olívaolajjal.

Kétségtelen, mogyoró rosszabb mennyiségben zsírok, olívaolaj, de nem kielégítette a test, és a mogyoró nyugodtan oltja éhség.

Vitaminok és ásványi anyagok. A hasznos anyagok ilyen mennyiségének fenntartása pozitívan hat a szervezetre. A földimogyoróban lévő mangánt napi adagolásban tartják, amely fenntartja a kívánt cukormennyiséget a vérben. A réz segít a kollagén és a vas felszívódásának, az energiatermelésnek a szintézisében.

Az agy munkája. Javítja az agyi aktivitást, fejleszti a memóriát, és segít a depresszió kezelésében. Csökkent koleszterin. A fitoszterolok nem engedik, hogy a felesleges koleszterin abszorbeálódjon a bélsejtbe, és egyszerűen csak a testből távozik.

Földimogyoró a népgyógyászatban

A készítmény összetételében annyira hasznos, hogy természetesen földimogyorót használnak a népi orvoslásban. Ne felejtsük el, hogy bármilyen kezelést a szakemberek ajánlása és felügyelete mellett kell elvégezni. A hemofília kezelése. Fél órával étkezés előtt 50-150 mg naponta háromszor. Használhatja a földimogyoróolajat 1 evőkanál. ugyanúgy.

Tüdőkezelés. 300 ml vízben 90 g földimogyorót forralunk 15 percig. alkalmazzák egy hónapon belül, reggel egy üres gyomor. Segít a köhögés kezelésében, mivel expectoráns tulajdonságai vannak. A laryngitis kezelése. 120 g földimogyoró együtt a bőrrel 10 percig főzni 1 liter vízben. A füstölő ital naponta 3-4 alkalommal 70 ml-re fogyasztható. Meg kell enni a magokat a húslevestől.

A felső légúti problémák esetén felszabadítja a lázat. És magas vérnyomás. Az anya frissen szedett a bőrrel (fél csésze), öntsön 6% ecetet. Szorosan zárja be, és tegye egy sötét helyre egy napra. Reggel és este 10 darabot kell elfogyasztania, amíg az anya be nem fejeződik.

Mily nagy kárt okozhat?

Annak ellenére, hogy a földimogyoró minden hasznára válik, buktatóik is ott vannak. Erős allergén. Az anya és héja allergiás reakciót okozhat. Varicose vénák. Az anya növeli a nitrogén-monoxid termelését, ami az erek kitágulását okozza. A varikózisban szenvedők számára ez az edények felesleges irritációja.

Túlsúly. A megnövekedett kalóriatartalom miatt a dietetikusok nem javasolják nagy érdeklődést a termék iránt. A hibás fehérje tartalma. A fehérje jó asszimilációjához a szervezet gyengéd lizinnel. Ezért a földimogyoróból származó fehérje asszimilációjához szükség van a lizinforrások termékeinek fogyasztására.

Hogyan kell felkészülni?

A földimogyoró betakarításakor emlékeznie kell arra, hogy még a kis fagyokat sem tolerálja. Javasoljuk, hogy összegyűjtsük a diót, amikor a levelek sárgulnak és száradni kezdenek. Általában október elejére esik. A földről teljesen le van dugva a dió. Ezután 10 naptól 12 napig rázzák és szárítják a napon. Ebben a teljes időszakban a gyümölcs nem válik el a gyökértől, különben romlik a termék íze.

A szárítás után az anyák jól elválnak. Ezután a gyümölcsöt elkülönítjük a héj és a tárolt dobozok vagy zsákokat egy jól szellőző helyen, ahol a páratartalom növekszik. A sütő segíthet a földimogyoró gyümölcsének kiszáradásában. Evés földimogyoró lehet mind a nyers és pörkölt, de a tartalom antioxidánsok sült ételek fenti.

Mogyoró (mogyoró)

Fénykép mogyoró (földimogyoró)

földimogyoró

Előnyök, kárt, ellenjavallatok a földimogyoróhoz

A földimogyorót gyakran tévesen mogyorónak nevezik, de ez a hüvelyes család éves herbaceus hő- és nedvességet szerető növénye. Más rokonoktól (bab, borsó, szójabab stb.) A földimogyorót a virágzó eszközzel és a gyümölcsök képződésének egyik jellemzőjével különböztetik meg.

Angol név: földimogyoró, földimogyoró.

A népszerű név: mogyoró, földes hegyek.

Család: Fabaceae - Hüvelyesek.

Használt alkatrészek: gyümölcsök.

Botanikai leírás. Mogyoró - 30-50 cm magas éves növény, erősen ágas hajtásokkal. Gyökérszár, elágazás. Szárak felálló, enyhén négy-ötlapú, csupasz vagy süllyesztve, a felfelé irányuló (keresztmetszeti alakkal) vagy megbénult (kúszó forma) oldalsó ágak. A virágzás körülbelül egy napig tart; ginofora növekedés kezdődik a megtermékenyítés után, amely hosszúkás, a petefészek növekszik a talajban. A virágzás június végén, július elején kezdődik és késő őszig tart. Gyümölcsök földimogyoró (földimogyoró) - felfújt, ovális, indehiscent 2-4-magvú babot 1,5-6 cm hosszú, pautinistym mintázat, érlelés, vannak döntve, hogy a földre, és eltemetett benne, ahol érik.

Fénykép mogyoró (földimogyoró)

Habitat. A mogyoró hazája Dél-Amerika. A spanyol hódítók, miután megismerték Dél-Amerikában a földimogyorót, úgy döntöttek, hogy egy ilyen termék nagyon hasznos lehet számukra a tengeri utakon. Mogyorót hoztak Európába, majd később Afrikába, ahol értékelték a táplálkozási tulajdonságait, és hogy olyan növényekre nőhet, amelyek túl kevések más növényekre. A növekvő földimogyoró elősegítette a gyenge talaj nitrogénnel való gazdagodását. Aztán megismerték a földimogyorót Észak-Amerikában, ahol a rabszolgakereskedelem napjaiban Afrikából származott.

Jelenleg a földimogyoró értékes élelmiszernövénynek számít, és a legtöbb országban meleg éghajlaton termesztik - Dél-Amerikában, az Egyesült Államokban, Olaszországban, Spanyolországban, Franciaországban és számos afrikai és dél-ázsiai országban.

Táplálkozási érték táblázat 100 gramm földimogyoró

100 gramm nyers (nem pörkölt) földimogyoró tartalmaz:

Ezeket a tápanyagtartalmakat az USA Mezőgazdasági Minisztériuma adatbázisából veszik.

Fénykép mogyoró (földimogyoró)

A földimogyoró használata

A földimogyoróban található nagyszámú antioxidáns (főleg polifenolok által képviselt) antioxidánsok miatt ez kiváló megelőzést jelent a szív- és érrendszeri betegségek, a rosszindulatú daganatok kialakulásának és a korai öregedés folyamatának. Az antioxidáns hatások súlyosságáról szóló legfrissebb információk szerint a földimogyoró a szeder és a szamócára hasonlít, és csak a gránátot.

A magas fehérje tartalommal földimogyoró elegendően gyorsan okoz jóllakottság érzését, hogy használják a különböző étrendek pohudatelnyh továbbá ennek az anyát fehérjék jellemzi optimális arányú esszenciális és nem-esszenciális aminosavakat, ami miatt magas emészthetőséget.

Szintén mogyoró rendelkezik epehajtó hatás hasznos gyomorfekély és gyomorhurut, normalizálja a vérképzés, elősegíti megújítása a bőrsejteket, javítja tárgyaláson, a memória és figyelem, és a jótékony hatás a szexuális működésre. Az orvosok kis mennyiségű földimogyorót javasolnak súlyos kimerültséggel és súlyos betegséggel.

Földimogyoró alkalmazás

1903-ban George Washington Carver amerikai agrokémikus kezdte keresni a földimogyoró alkalmazását. Idővel több mint 300 földimogyoró termékeket és termékeket találtak fel, köztük italokat, kozmetikumokat, festékeket, gyógyszereket, mosószappant, inszekticidet és nyomdafestéket.

A földimogyorót széles körben használják a cukrász- és élelmiszeriparban. A dióféléket mind nyersen, mind pörkölt formában fogyasztják, sok cukrászati ​​termékhez vagy különböző krémekhez és pasztákhoz adják.

Recept mogyoróvaj főzéséhez

A földimogyoró károsodása

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma tudósai szerint sokkal biztonságosabb, mint a nyers toasty. A mogyoró pörkölése növeli az allergiás reakció kockázatát. A földimogyoró elég erős allergiát okozhat. Ez kifejezett megjelenése viszketés, duzzanat a gége, urticaria, hasi fájdalom, hányinger. Néha ezt a reakciót az anyapor hatása okozza.

• a viszketés megjelenése
• hányinger
• hasi fájdalom
• a száj és a torok duzzanata
• súlyos esetekben anafilaxiás sokk

Ezért, ha az allergia leírt tünetei leállítják a földimogyorót és az azt tartalmazó termékeket.