Gluténmentes táplálék az autista emberek számára

Az autizmus egy olyan mentális betegség, amely a gyermek fejlődésében rendellenesség formájában nyilvánul meg, a másokkal való kapcsolatfelvétel, a sztereotípiák aktivitása, az érdekek perverziója, a viselkedés korlátozása, az érzelmi hidegség.

Az autizmus okai
Vélemény az oka az autizmus eltérőek, különböző kutatók a következőket: agykárosodást eredményeként a méhen belüli fertőzés, Rh-összeférhetetlenség anya és a magzat-specifikus és veszélyes munkakörülmények szülők, genetikai rendellenességek, oltás, hiányzik az érzelmi interakció a szülők, a rendellenesen működő családok, élelmiszer allergiás reakciók.

Az autizmus tünetei

korlátozott számú érzelmi megnyilvánulás;
elkerülve a kapcsolatot másokkal;
figyelmen kívül hagyva a kommunikációs kísérleteket;
Kerülni kell a szemtől szembeni érintkezést;
nem megfelelő tevékenység, agresszió vagy passzivitás;
beszéd, a szavak automatikus ismétlése, monoton használatuk;
szokatlan gesztusok, pózok, járás;
játékokat egyedül a szokásos intézkedésekkel (különösen a vízzel);
kár a magadnak;
görcsös görcsök.

A mai napig számos tanulmány, amelyek azt sugallják, hogy az autizmus nem annyira elmebetegség mint betegség alapuló metabolikus betegségek (a beteg teste nem teljesen elbomlik, és emésztett fehérjék, amelyek a tejben - a kazein, és a rozs, búza, árpa és zab - glutén).

Hasznos termékek az autizmus számára

A kazeint és glutént nem tartalmazó termékek a következők:

1 zöldség (brokkoli, karfiol, zöldbab, padlizsán, cukkini, sárgarépa, hagyma, póréhagyma, cékla, uborka, saláta, tökök, stb.).
2 hús (csirke, sertés, marha, nyúlhús, pulyka);
3 hal (makréla, szardínia, spratt, hering);
4 gyümölcs (szőlő, banán, szilva, körte, ananász, kajszibarack);
5 kompóta vagy püré friss gyümölcsökből, bogyókból, szárított gyümölcsöket;
6 házi sütemény, amelyet rizslisztből, gesztenyéből, hajdinából, borsóból, keményítőből készítenek;
7 olíva, napraforgóolaj, szőlőmag, tökmag vagy dió;
8 tenyér- vagy növényi margarin;
9 fürj tojás vagy csirke tojás sütés közben;
10 méz;
Mazsola, aszalt szilva, szárított sárgabarack, szárított gyümölcs;
12 gyógynövény és gyógynövény (koriander, földi koriander, hagyma, fokhagyma, petrezselyem, kapor, bazsalikom);
13 kókuszdió, rizs és mandula tej;
14 keksz és gluténmentes kenyér;
15 házi palacsinta, palacsinta és gofri;
16 ehető gesztenye;
17 rizs, alma és borecet;
18 mártással, beleértve a gluténmentes növények töltését és ecetet;
19 tisztított víz vagy ásványosított víz;
20 természetes gyümölcslevek ananászból, barackból, mazsolából, sárgarépából és narancsból.

Minta menü:

Reggeli: sonka, főtt tojás, tea mézzel és házi sütemények.
Második reggeli: sütőtök, szárított gyümölcsökkel sütve.
Ebéd: sovány burgonya leves zöldségekkel, kekszekkel vagy palacsintákkal, rizsliszttel, friss szilvával és körtével.
Snack: házi palacsinta cseresznye lekvárral, narancslé.
Vacsora: párolt vagy főtt hal, brokkoli vagy répa saláta, házi kenyér.

Veszélyes és káros termékek autizmussal

Az autizmussal nem lehet ételt fogyasztani:

glutén (búza, árpa, árpa és gyöngy árpa, rozs, tönköly, zab, előkészített gabona reggeli péksütemény, édes sütemények, csokoládé, cukorka gyár a termelés, maláta és amidon, kolbász és kész darált hús, konzerv zöldségek és ipari eredetű gyümölcs, ketchup, szószok, ecet, kávé, tea és kakaó adalékanyagok keveréke Gyorsétterem, az alkoholtartalmú italok alapja gabonafélék);
kazein (állati tej, margarin, sajt, túró, joghurt, tejfeldolgozó desszertek, fagylalt).

Továbbá ne szójatejet (lecitint, tofuot stb.), Szódát, foszfátot, színezőanyagokat és tartósítószereket, cukrot és mesterséges édesítőszereket tartalmazó ételeket.

Bizonyos esetekben az egyéni intolerancia ne használd a kukorica, rizs, tojás, citrusfélék, paradicsom, alma, kakaó, gomba, mogyoró, spenót, banán, borsó, bab, bab.

Jobb, ha nem tartalmaznak nagy halakat az étrendben, mert a túltelített higanyelemek és a Balti-tengerből származó halak a megnövekedett dioxinszinttel rendelkeznek, amely nem válik ki a szervezetből.

Gluténmentes és bezkazeinovaya diéta (BGBK)

Az a feltevés, hogy a gluténmentes és bezkazeinovaya étrend (BGBC diéta) hatással lehet a mentális egészségre, különösen pszichiátriai és viselkedési tünetek esetén, különböző lehetőségeket nyit meg az életminőség lehetséges javítására.

Az autista gyermekek gondjai vannak a metabolizmus, táplálkozási hiányosságok (hiánya B6-vitamin, B12-vitamin, B1, Ca, Zn, stb), és az emésztés (hasmenés, székrekedés, hasfájás, gyakori hányás, golyva). Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az enzimatikus aktivitás a bél csökken, és az enzimek nem képesek teljes mértékben újra fehérjék kazeint és glutén be aminosavakat. Ennek eredményeként, vannak molekulák casomorphins és glyuteomorfinov - opioid peptidek, hogy okozhat fejfájást, homályos tudat, gyenge koncentráció és a hangulati ingadozások.

Továbbá, úgy gondoljuk, hogy mivel a magas tartalma baktériumok a bél falának autista elvékonyodnak - „lyukas bél” szindróma, ez vezet az a tény, hogy a nyers fehérje és a baktériumok behatolnak a vér és az agy, és ezáltal kárt okoz a szervezetben.

BGBBC diéta, általános leírás

A Bezkazeinovaya és a gluténmentes táplálék BGBK diéta néven is ismert - ez az alternatív kezelések egyike az autista gyermekeknek. A diétával való szigorú betartása mellett minden diétát (búzát, árpát és rozsot) és kazeint (tejben és tejtermékekben) tartalmazó élelmiszereket eltávolítanak a gyermek napi ételeiről.

Mielőtt a bébit BHBK táplálékra helyezi, jobb az allergiás vizsgálat és a tesztek sorozata annak megerősítésére, hogy a gyermeknek allergiája vagy érzékenysége van a glutén vagy a kazein összetevőire. Lehetséges, hogy a gyermek nem érzékeny a gluténre, de van tejintolerancia vagy fordítva. Csak orvos (gasztroenterológus, genetikus, immunológus, táplálkozási orvos) látogatása után és egy sor teszt után eldöntheti, hogy milyen típusú diéta a gyermek számára legmegfelelőbb.

A vizsgálatok és megfigyelések javították az autizmussal járó beteg állapotát, miközben az ilyen étrendeket követték. Javul, mint fizikai állapot - egy széket állítanak be, fejfájást, hasba és mentálisan - fokozódik a figyelem, a szemkontaktus, a beszéd, a megértés javulása.

A kazein (BC diéta) kis mennyiségű hitelesített termékek elutasításával néhány hét múlva javul a betegség. A gluténmentes diéta (BG diéta) sokkal több időt igényel - három hónapról hat hónapra.

Bezkazeinovaya diéta (BC) autizmussal

A kazein egy tejfehérje, amelyet nagy mennyiségben tartalmaz állati eredetű tejben (tehén, kecske, juh) és valamennyi származéka, valamint az anyatejben. Még a laktózmentes tejtermékek is tartalmaznak kazeint.

Az autisztikus esetekben az emésztés alatt a kazein az opiát során opiátokat, az úgynevezett kasomorfint termel. A sajt sokkal több kazeint, mint a tej, a jégkrém, a vaj és egyéb tejtermékek koncentrálódik, amely a sajtot a sávoktól elválasztja, és feltehetően alkalmas arra, hogy kedvteléshez jusson. Ezért a BC étkezéssel először a sajtot és a túrót távolítják el, majd tej, kefir, joghurt.

A tejet és származékait szójabab, rizs, hajdina, anyatej helyettesítheti.

Mivel sok szója és egyéb utánzás tejtermékek kazein, fontos, hogy alaposan tanulmányozza a címkéket, amelyek meg kell jelölni, hogy a termék nem tartalmaz kazeint. Ami BC étrend autizmus korlátozza az összes tejtermék, meg kell győződnie arról, hogy amikor a diéta élelmiszer egy gyermek megkapja a kalcium és D-vitamin, amely szükséges az erős csontok, fogak és az idegrendszerre.

Gluténmentes diéta (BH) autizmussal

A glutén (glutén) egy gliadin és glutamin 2 fehérjéből álló oldhatatlan fehérje. Bizonyos gabonafélékben találhatók - a búza, a rozs, az árpa és a zab. A latin "glutén" név a ragasztót jelenti, ezért néha glutént is neveznek. A búzában lévő glutén a legfeljebb 80% -ot tartalmaz.

Nagyon gyakran az autista gyerekeknél glutén érzéketlenség lép fel, és amikor belép a szervezetbe autenka, fejleszt egy immunológiai reakció - megsemmisült bélbolyhok vékonybél hogy segítsen felvenni a vitaminok és ásványi anyagok.

A glutén ragadóssága gátolja a hasznos anyagok asszimilációját, a villit simították, és a rosszul emésztett ételek egy olyan paszta anyaggá válnak, amely irritálja a vékonybél nyálkahártyáját. Gyermekeknél a glutén intolerancia, gyakori hasmenés vagy székrekedés, alultúlsúly, alacsony hemoglobin, hasi fájdalom és a gyermek immunrendszere és idegrendszere.

Azt is fontos megjegyezni, hogy kapnak kevesebb gabona, mint 3 hónap, a szervezet tapasztal hiány élelmi rost és B-vitaminok, amelyek károsak az egészségre, a gyermek, mert a B-vitaminok szükségesek a jó működéséhez, az idegrendszer és az emésztőrendszer. Ezért ha a BG diétát megfigyelik, fontos, hogy a test üzleteit vitaminokkal és ásványi anyagokkal pótolja.

A kenyeret és annak származékait kukoricával, rizszel és hajdina liszttel helyettesítik.

A BGBK táplálékkal fogyasztható termékek listája

Engedélyezett termékek a BGBK étrendben:

Minden zöldség, gyümölcs, bogyó.
Szárított gyümölcsök, diófélék, bab, bab, magvak.
Gabonafélék - hajdina, rizs, kukoricadara, köles, fahéj, cirok, tapioka
Hús, hal, baromfi, tojás.
Növényi olaj, növényi margarin, ghee
Természetes komposztok, gyümölcslevek, dzsemek, burgonyapüré.
Gomba.
Nyalókák, rágcsálnivalók és kukoricapehely, marshmallows, marmalade.

Minden áruházat jobb megvenni a címkével, amelyen feltüntetik, hogy a termék nem tartalmaz glutént és kazeint.

BGBC diétát, a tiltott élelmiszerek teljes listáját

Mi nem használható gluténmentes és bezazeinovoy diéta esetén:

Búza, árpa, árpa, gyöngy árpa és búza, rozs, zab, sertéshús.
Sütőipari termékek, sütemények, sütemények, torták, sütemények, ostyák stb.
Csokoládé, édességek (különösen a mázban).
Gabonafélék, müzli, félkész termékek.
Pizza, tészta, gombóc.
A malátot (árpát) tartalmazó termékek.
Szénsavas italok.
Morzsa, zseton.
Tej, vaj, túró, joghurt, sajt, joghurt, erjesztett sült tej.
Szósz, ketchup, majonéz.

Minden ipari terméket, amely nem tartalmazhat tejet és búzát, a jelöléssel kell megvásárolni, mivel lehetnek nyomok a glutén.

A kazein és a glutén helyettesítése

Lehetőségek a szokásos termékek, például kenyér, keksz, vaj, tej és kefir helyettesítésére autizmusra:

Diet BGBK, hol kezdjem

A gluténmentes és bezkazeinovuyu diéta felé történő áttérés - ez egy nagy változás az egész család számára, és mint minden új, meg kell szokni. Először sok szülő aggódik amiatt, hogy gyermekeik étvágytalanságok miatt éhesek és a tápanyagoktól megfosztottak.

Azonban a BHBK diéta elindításával kellemesen lepődhet annak felismerésében, hogy mennyi glutén és kazein nélküli termék, például kenyér, joghurt és tészta mennyisége már elérhető. Számos specializált élelmiszerbolt értékesíti glutén és kazein nélkül. Ha nem találja őket a környéken, mindent megtalálhat az online áruházban, vagy főzheti magát.

A BGBC diéta beadásának szabályai:

A diéta bevezetése előtt orvos konzultációra van szükség, valamint a B6, B12, D és a folsav és probiotikumok tárolására.
A BGBC termékek felszámolása és bevezetése fokozatosan szükséges. az autisztikus diéta kezdeti szakaszában nehézségek merülnek fel, mivel a RAS-mal rendelkező gyermekek nagyon konzisztensek és szelektívek az élelmiszerben - gyakran ugyanazt fogyasztják. Ezért a szokásos termékek elutasítása stresszt okozhat a gyermekben. Csak akkor, ha a gyerek nagyon jól eszik és nem szelektív az élelmiszerben, a menü néhány nap alatt megváltoztatható.
Ha a gyermek visszautasítja, új termékek vannak, fel kell tüntetni a játék elemeit, díszítik az edényeket, cserélik az edényeket egy világosabbra és hasonlókra.
Célszerű, hogy a család minden tagja megfigyelje a BGBC étrendjét, mert egy kisgyerek nem fogja tudni, miért papa vagy kenyér is lehet az apa, de nem. Ráadásul egy másik háztartás tagjának tányérjából megtilthat valamit.
Elindít egy élelmiszer naplót.
A diétás időszak alatt a gyermeket el kell különíteni az óvodától, mivel a gyermekgondozási intézmények étrendjében feltétlenül tilos termékek, például tej, búzadara, tekercs stb.
Figyelmeztesse a rokonokat, barátait és ismerőseit, hogy amikor látogatásra érkeznek, nem hordoznak nem kívánt termékeket: kekszet, joghurtot, cukorkát.
Ne terhelje túl a gyermek testének és kifinomult keményítőtartalmú élelmiszerek - cukor, fehér rizs, burgonya, kukorica liszt, banán, amelyek hozzájárulhatnak a gombás fertőzések, élesztő - Candida. Végül is az autista candidiasis növeli a sztereotípiás magatartást, agressziót, hiperaktivitást.
Több friss zöldség (kivéve burgonya) és gyümölcsök (kivéve a banánt, a szőlőt).
Az étrend szigorú betartása. Még a kazein és a glutén kis dózisa is visszavezetheti a magatartás visszaszorulását.
Kerülje a stabilizátorokat, festékeket és emulgeálószereket.
A szigorú étrend 3-4 hónapja után célszerű elemezni a nyomelemeket a vérben. Ennek az elemzésnek a segítségével felmérheti a szervezet állapotát, és meghatározhatja bizonyos anyagok hiányát a szervezetben.

Szigorú betartása gluténmentes és kazein mentes diétát nem teljesen gyógyítani az autizmus, de jelentősen javítja a fizikai és mentális állapota a gyermek - az egészség javítása, fejlesztése az alvás és az étvágy, megszabadulni a sztereotípiák, javítja a memóriát és a koncentrációt.

Gluténmentes étrend az autizmus számára: képes-e segíteni

Van egy tévhit, hogy a glutén okoz vagy súlyosbítja a tüneteket, autizmus, amellyel összefüggésben szülei autista gyerekek gyakran lefordítani a gyermeket a gluténmentes és kazein mentes diétát, abban a reményben, hogy segít. De a gluténmentes diéta hatékony az autizmusban, és érdemes-e kihasználni - kitaláljuk.

Mi a glutén szerepe az autizmus kialakulásában?

A glutén szerepe az autizmus kifejlődésében, fejlődésében és kezelésében összetett és alapos vizsgálat alatt áll. Lehetséges, hogy a jelenléte antigliadinantitest antitestek (immunoglobulin G (IgG) antitestek, hogy a gliadin) - immun fehérjék ellen termelt fehérje a búza, utal egy alcsoportja a gyermekeket, akik a gluténmentes diétát.

A vizsgálatok az élelmiszerallergének (IgG antitestek és az anti-glicerin antitestek) elleni antitestek számának növekedését mutatják az autista gyermekek alcsoportjában, akik gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdenek. Annak ellenére, hogy ez a bél és az agy problémáinak kapcsolatát jelzi, nem tudjuk biztosan, hogy mi történik pontosan a testben - az agy befolyásolja a bél permeabilitását vagy fordítva.

Az antitestek jelenléte közvetlen hatással kell járnia az agyműködésre vagy a diszfunkcióra, hogy tudományos jelentőségű legyen, mint oksági tényező. Azonban ez az immunválasz segíthet az autizmus új biomarkereinek azonosításában és az autizmus egyes formáinak okainak új megértésében.

Számos logikai ok elmagyarázhatja bizonyos glutén és kazein antitestek jelenlétét néhány autizmussal élő embernél.

Az elmélet a „lyukas bél szindróma”, károsodott bél permeabilitását lehetővé teszi a káros peptidek, beleértve a glutén és a kazein, diffundálni a szervezetben, ahol azok immunválaszt formájában antitestek.
A glutén (glutén) gyulladásos reakciót okozhat egyes gyermekek belsejében, ami hatással van a központi idegrendszerre. A vizsgálat azt mutatta, szignifikánsan magasabb IgG antitest választ, hogy a kazein és a glutén betegeknél autizmus, mint neurológiailag tipikus személyek jele lehet szisztémás gyulladás, amely szintén hatással lehet a bélben.
A megváltozott bél permeabilitás az agyműködés károsodásának mellékhatása lehet, és nem okozhat agyi működési zavarokat.

Egy kihívást jelentő kirakós játék

Az autizmusban szenvedő személyek alcsoportjában az IgG antiglatin antitestek jelenlétének jelentősége továbbra sem világos. Mindazonáltal nyilvánvaló, hogy ezeknek az embereknek tényleg több problémája van a gasztrointesztinális traktusban.

A legtöbb tanulmány egy gluténmentes és kazeinmentes diétára az autizmusban szenvedő gyermekek számára statisztikailag megbízhatatlan, mivel ezek minősége és mérete túl kicsi. Sok tanulmány támaszkodik az egyik szülő vagy gondviselő jelentésére, és arra a tényre alapulhat, hogy a gyermeket gondozó emberek gyakran vágyálom.

Mivel az 1% -os autista gyerekek, akik szintén coeliakia (lásd. A gluténmentes étrend lisztérzékenység), a gluténmentes diéta lehet egy igazán nagy hatással az eredményre. Azok számára, akiknek nem specifikus glutén IgG antitestük van, a gluténmentes táplálék hasznos lehet a tünetek enyhítésére, bár ezt nem igazolták.

Számos más autizmussal élő gyermek esetében a legfontosabb módja annak, hogy megszüntessék azokat. Sajnos a szülők gyakran kapnak ellentmondó ajánlásokat az étkezési tevékenységekről. Bár az összefüggés az elfogyasztott étel és emésztőrendszeri problémák egy vitatott kérdés sokak számára autista, a tudomány még mindig semmi érthető nem tudott válaszolni a komplex kapcsolatát gyomor-bélrendszeri problémák és az agy.

Gluténmentes csapdák

Sok probléma társul az autista gyermekek etetésével. Gyakran "válogató evőként" vannak, talán összefüggésben a korlátozott és ismétlődő viselkedés megnyilvánulásával, amely az állam sajátossága. Az autizmussal élő gyermekek gluténmentes étrendje gyakran korlátozza a szál bevitelét és a szükséges tápanyagokat a gyermek testében, ami valójában csak súlyosbíthatja a problémát. A közelmúltban végzett vizsgálatokban, amelyek a gluténmentes táplálékot betartó emberek testében megvizsgálták a nehézfémek jelenlétét, azonosítottak olyan lehetséges neurológiai szövődményeket, amelyek további vizsgálatot igényelnek.

A korlátozó étrendet is nehéz biztosítani - az autizmussal élő gyermekek gyakran különböző terapeutákat és orvosokat látnak egy tipikus iskolai nap folyamán (beszédterápia, művészetterápia, tánc-motoros terápia). Gyakran előfordul, hogy a terapeuták minden csoportja az ételt jutalmazza, hogy javítsa a kívánt viselkedést. Ha ez a díj egy süti vagy cracker gluténnel, akkor ez negatíva lehet az autista gyermeknek a gluténmentes étrendre vonatkozó összes erőfeszítéseit. Így a szülők olyan eredményeket láthatnak, amelyek többet jelentenek a terápiához, mint a táplálékhoz.

Az autista gyermekek szívesebben konkrét termékek (sárga vagy piros, pépes vagy ropogós, fűszeres vagy íztelen), valamint az érintőképernyő érzékenysége korlátozhatják a diéta, és hozzon létre viselkedési problémákat okozhat a tápanyaghiány.

A gluténmentes étrend az autista emberek számára népszerű gyakorlat ez a populáció kategóriában, azonban állapotukban bekövetkezett változásokat nem rögzítették. Az ilyen étrendhez való ragaszkodás rendkívül nehéz lehet, mivel ez további terhet ró a család ételeire.

Autizmus és bél mikroflóra

Javasolták, hogy a bél mikroflórában bekövetkező változások szerepet játszanak az autizmusban. Ezek a tanulmányok bonyolítja az a tény, hogy az autizmussal élő emberek gyakran antibiotikumot, gyakran kénytelenek betartani a speciális diéták, nagyon válogatós, hogy enni és gyakran ismételt táplálkozási viselkedését. Mindegyik pillanat megváltoztathatja a baba mikroflóráját. Mindez bizonyos nehézségeket okoz annak meghatározásában, hogy ezek a változások az autizmus vagy kezelésének oka vagy hatása.

Mivel az emberi bél molekuláris szinten történő tanulmányozása meglehetősen nehéz feladat, egyes kutatók tanulmányozták a mikrobioták hatását az agy fejlődésére és az autizmus működésére a speciálisan kiválasztódó egerekben. Ezek a vizsgálatok kapcsolatot hoztak létre a mikroflóra és az autista viselkedés között, de nem az alapul szolgáló mechanizmusok. Vagyis még mindig nem tisztázott, hogy a bélben előforduló mikroorganizmusok megváltozhatnak az autizmus jelei.

Egyes tanulmányok szerint a szerotonin rendszer részt vesz az emésztőrendszeri tünetek kialakulásában az autizmusban. Ezeket a vizsgálatokat olyan autogén betegeknél megfigyelt genetikai mutációval rendelkező egerek alkalmazásával végezték, amelyek befolyásolják a gasztrointesztinális traktusokat és a szerotonin funkcióját. Ezek az egerek olyan jellemzőkkel bírnak, mint az autizmus néhány tagja.

Bár a kapcsolat jelenleg nem egyértelmű, lehetséges, hogy az áttörés az autizmus kezelésében közvetlenül kapcsolódhat a gasztrointesztinális traktus problémáinak megoldásához. A kutatók megpróbálják kideríteni, hogy a gasztrointesztinális tünetek okozzák-e a psziché morbid állapotát, amely kulcsfontosságú lehet a fizikai és biokémiai fejlődéséhez.

Nyilvánvaló, hogy az autizmusban szenvedő betegek megfelelő diagnózisa és a gyomor-bél rendszeri rendellenességek kezelése rendkívül fontos. A gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek nehézségei lesznek a mentális feladatokra összpontosítva. Ez számos következménnyel járhat az autizmus kezelésére alkalmazott számos beavatkozás esetében.

Diét az autizmusban szenvedő gyermekeknél

Leírás jelenlegi a 20/10/2017

Hatásosság: terápiás hat hónap
Feltételek: 6 hónap és több
Termékeink költsége: 1500-1600 dörzsölés. hetente

Általános szabályok

A táplálkozás nemcsak a gyermekek fizikai, hanem szellemi, motoros és érzelmi fejlődését, valamint az idegrendszer állapotát határozza meg. Az elmúlt évtizedekben megvitatták az élelmiszer-intolerancia szerepét a pszicho-neurológiai patológiában (epilepszia, hiperaktivitás szindróma, migrén, autizmus). Néhány speciális étrendet már évtizedek óta használnak a neurológiában. Eddig számos tanulmány igazolta, hogy az autizmus nem annyira mentális betegség, mint a metabolikus rendellenességhez társuló betegség. Ezek a gyermekek fokozott érzékenységet mutattak a gabonafélék - glutén és tej - kazein fehérjékre, így az autizmus esetében a gluténmentes és a bezázin étrend javasolt.

Bizonyított, hogy ezeknek a gyermekeknek a bélrendszer nem képes ezeket a fehérjéket aminosavakra bontani. Nem teljesen hasított termékek (peptidek) jutnak el a bélből a vérbe, ami hatásokat, például opiátokat és autisztikus viselkedést okoz. Külföldi tanulmányok ismét megerősítették ezt - a beteg gyermekek vizeletében megtalálhatók az agy funkcióit befolyásoló peptidek. Ez a hatás a mérgező termékek agyára, nem pedig teljesen hasadt fehérjékre vonatkozik, magyarázza az agressziót, a kívülről való lekapcsolást, a nem megfelelő viselkedést, a fizikai önkárosodást. Azt mondhatjuk, hogy a gyermek folyamatosan mérgező hatású, amely gátolja a mentális fejlődését, a társadalmi alkalmazkodást, degradációs folyamatokat okoz az agyban. A gluténmentes / esztétikus étrend kifejezetten az emésztési problémákkal küzdő gyermekek számára javasolt.

A szakértők úgy vélik, hogy minden gyermeknek, aki az autizmusban szenved, be kell tartania ezt a táplálkozást. Ez egy esély, ha nem gyógyítja a betegséget, majd enyhíti a gyermek állapotát. Ha ennek a táplálkozásnak a javulása észrevehető, akkor hosszú ideig meg kell figyelni, de a lehető legkorábban megkezdődik.

Ez a diéta biztosítja a glutént tartalmazó termékek teljes kizárását: búza, árpa, rozs és zab, kenyér és minden sütemény, ebből a lisztből származó liszt. Mivel ez a fehérje nincs jelen rizs, burgonya, kukorica, szója, ezek a termékek fogyaszthatók. Ezzel párhuzamosan kizárt a tej és annak származékai. Az étrendnek nagyobb mennyiségű fehérjét kell tartalmaznia, és ásványi anyagokkal és vitaminokkal kell gazdagítani.

A kifejezett emésztési rendellenességekkel rendelkező zsírok mennyisége először korlátozott, előnyösen krém és növényi olaj. A komplex szénhidrátok mennyisége nem korlátozott. Szinte minden gyümölcsöt, húst, halat, zöldséget, tojást használhat. Sűrű mennyiségű só (napi 8 g). Az ételeket pároljuk vagy forraljuk.

A gyermekek autizmusának étrendje kizárja a felhasználást:

árpa, búza, rozs, zab és gabonafélék: manna, zab, búza, gyöngy, árpa, több árpa;
tej és tejtermékek;
búzadara, rozs, zabpehely;
az ilyen típusú lisztből készült péksütemények, édességek és tésztafélék;
félkész termékek, amelyek tésztát (pelmeni, chebureks, ravioli), lisztet vagy kenyeret tartalmaznak;
Lisztből készült termékek.

Ha szigorúbb megközelítést alkalmaz, akkor kizárnia kell a termékeket és a termékeket a glutén lehetséges tartalommal:

hús és hal konzervétel, kolbász, kolbász, kolbász;
húsleves kockák, félkész levesek;
szószok, ketchup, majonéz;
kvas, kakaópor, instant kávé;
cukorka, csokoládé és fagylalt.

Az autista gyermekek esetében a glutén korlátai mellett fontos, hogy jelen legyen az étrendben:

Lecitin a memória és a figyelem javítására. A központi idegrendszer és a lecitin közötti kapcsolat meglehetősen nyilvánvaló. Úgy vélik, hogy a lecitin összetételében a gyermeket az anyatejjel kapják, amelyben a tartalma 100-szor nagyobb, mint a vérben, és döntő fontosságú a memóriájához. A pantoténsav jelenlétében a lecitin a szervezetbe acetilkolinná alakul - fontos közvetítője a gondolkodás és a memória kialakulásának, az intellektuális aktivitás aktiválásának. Az autizmusban szenvedő gyermekek 40% -ánál az IQ 55 alatt van, ami súlyos mentális retardációnak felel meg, a 30% -nak enyhe retardációja van. A neurológiai funkciókra gyakorolt pozitív hatás mellett a lecitin javítja az emésztőrendszert, serkenti az epe kiválasztását, hepatoprotektív hatást fejt ki. Hasznos lehet a gyermek tojássárgája, hal tojás, napraforgómag, halolaj, marhahús, állati máj, diófélék, sárgarépa, zöldborsó étrendjének bevitele.
A B csoportba tartozó vitaminok, különösen a B12-vitamin, amelyek forrásai a belsőség, a hal, a szójabab, a tengeri kelkáposzta, az osztriga.
Yoda, mivel korai életkorában bekövetkező hiány a demencia és az autizmus fejlődését okozza. Forrása: garnélarák, tengeri kel, trepangi, tengeri hal, kagyló.
Magnézium - búzakorpa, szezámmag, mandula, tökmag, fenyőmag, dió, bab, mogyoró, spenót, barna rizs, tojás, napraforgómag.
Q10 koenzim. A legértékesebb erőforrás a marha, csirke, máj, szív és nagy állatok, növényi olajok (szója, gyapotmag-olaj, szezámolaj, repceolaj, kukoricaolaj és olívaolaj).
Omega-3 és omega-6 PUFA, amelyek bevitelének folyamatosnak kell lennie. A sejtmembránok foszfolipidekből állnak, amelyeket PUFA-ból szintetizálnak, élelmiszerekkel együtt. Az étrend hiánya alacsonyabb membránok kialakulását eredményezi, amelyek nem képesek a szükséges tápanyagokat a sejtbe szállítani, és a sejtek anyagcseréjét termelni. Teljes értékű forrásaik: olajos tengeri halak és halolaj.
A folsavhiány, amely súlyosbítja az autizmus tüneteit. Her zöldségek tartalmaznak egy sötétzöld színű (zöld hagyma, petrezselyem, spenót, spárga, karfiol, kelbimbó, káposzta, brokkoli, saláta), avokádó, bab, a máj, a tojássárgája, a citrusfélék, diófélék, magvak. Meg kell jegyezni, hogy a hőkezelés folyamán elvesztette több mint 25% -át a vitaminok.

Az autista gyermekeknek szóló étrendnek az egészséges bél mikroflóra fenntartására kell irányulnia. Sok tudós társul a dysbiotikus rendellenességekhez az autizmus kialakulásával. A természetes módon született gyermekek megkapják az anya növényvilágát, és császármetszéssel nem érintik az anya mikrobáit. Így ezek a gyermekek megzavarják a bél gyarmatosítását, késedelme pedig megváltoztatja az immunrendszert, melyet élelmiszerallergiával fejez ki. Bizonyított, hogy a CS által született gyermekeknél fokozott az autizmus és a Crohn-betegség kockázata.

Az intestinalis mikrobióma az agy funkcióit modulálja az immun- és endokrin mechanizmusokon keresztül. A glutén és a kazein teljes feldarabolásához különleges enzim szükséges. Gyermekek esetében a bél enzimatikus funkciója szenved, az emésztés és a termék emésztés aktivitása csökken. Ez megteremti a bél patogén mikroflórájának kifejlődésének feltételeit, amelyekben a jelölt és a létfontosságú aktivitásának, az ammóniumnak mérgező terméke uralkodik. Az autistikus szék nyálkahártyát, emésztetlen ételeket tartalmaz, szokatlan színekkel rendelkezik.

A bél immunitásának állapota nagy jelentőséggel bír ebben a betegségben, mivel közvetlen kapcsolat van az idegrendszer és az immunrendszer között. Bizonyított, hogy a bifidobaktériumok és a laktobacillusok pozitív élettani hatást fejtenek ki a betegekben.

E tekintetben fontos, hogy a probiotikumokat a gyermekek étrendjébe vegyék fel. Ebben fontos szerepet játszott a tejtermékek dúsított pre- és probiotikumokat. Biolakt „FrutoNyanya” lehet fordítani a gyermekek 8 hónapos és idősebb. A 3-4 éves gyermekek számára elkészítheti a házi készítésű joghurtot. A termék, javítja mikroflóra azonos: savanyú káposzta és más fermentált gyümölcs és zöldség (uborka, paradicsom, alma, görögdinnye), erjesztett lágy sajtok, erjesztett szója sajt, acidophilus tej, kenyér, kovászos, articsóka, póréhagyma, hagyma, biokefir, bioprostokvasha, biorjazhenka.

Ha úgy dönt, hogy átadja a gyermeket egy bezkazeinovuyu diétába, a savanyú tejtermékeket kizárják vagy korlátozzák.

Egy másik fontos dolog, hogy fontolja meg, mikor a gyermekek etetése a szintetikus élelmiszer színezék hatása az idegrendszerre. Például a szulfitok, amelyeket az élelmiszeriparban tartósítószerként használnak, negatív hatást gyakorolnak a központi idegrendszerre, ami stun, neuropátia, látáskárosodást okoz. Tüneteit rosszabbá tehetik az autizmus. A termékcsomagok esetében ezek az anyagok az E220-E228 élelmiszer-adalékanyagok csoportjaként szerepelnek. A szulfitokat kukoricakeményítőben és szirupban találják.

A kazein és a glutén elutasításának minimális ideje négy hónap. A glutén nyolc hónap múlva kiválasztódik a testből, és a kazeint három nap alatt. A jólét javulása 6-8 hónap. Ezután fokozatosan bevezetik a savanyú tejtermékeket, ellenőrzik a gyomor-bélrendszer állapotát, a bőrt és a gyermek viselkedését (idegesség, alvás, blokkolás, hiperaktivitás).

Bármely sérelem az étrendben visszaadja a gyermek állapotát. Ideális esetben az egész családnak be kell tartania egy ilyen étrendet. Természetesen, hogy azonnal vannak problémák és kérdések, mit kell főzni egy ilyen szerény terméklistából, miként kell diverzifikálni a gyermek táplálékát, és ami a legfontosabb - hogyan kell azt elfogyasztani és hogyan kell a vendégintézményekkel ellátni. De idővel minden probléma megoldódott, és a kérdések megválaszoltak. Az egész család közösen szervezheti meg a gyermeknek a megfelelő ételt.

Tanulmány. A glutén és a kazein nélküli étrend nem volt hatással az autizmus tüneteire

Egy kicsi, gondosan ellenőrzött vizsgálat kimutatta, hogy a gluténmentes és kazeinmentes táplálék nem javította az autizmusban szenvedő gyermekek viselkedését vagy emésztési tüneteit; több kutatásra van szükség

Egy kis, gondosan ellenőrzött tanulmány kimutatta, hogy a használata gluténmentes és kazein Free (GFCF) étrend nem javult a viselkedése az autizmus tünetei, alvás vagy a bélmozgások autista gyerekek. A kutatók azonban arra figyelmeztetnek, hogy további, nagyobb vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy meg lehessen határozni, hogy a gyermekek olyan kis csoportjai lehetnek, amelyek egy ilyen diéta segíthetnek.

A BGBC táplálkozás az autista gyermekek családja körében népszerű. Egyesek úgy vélik, hogy a glutén (fehérje található búza és néhány más gabona) és kazein (fehérje található tejtermékek) ronthatja a tüneteket az autizmus, ami a bél gyulladás, amelyek befolyásolják az agy.

A tanulmány eredményeit a Journal of Autism and Developmental Disorders című kiadványban közölték. A vizsgálat részeként a kutatók először 4 -6 hetes időtartamra bevezették a BDBC diétát 3-4, 3-5 éves gyermekre. Aztán 12 hétig elküldték e gyermekek családjainak ételeit és ízeiket, amelyek ízben és megjelenésben azonosak voltak, de egyes esetekben glutént és / vagy kazeint tartalmaztak, míg másokban nem. A vizsgálat végéig sem a kutatók, sem a szülők nem tudták, hogy milyen gyermek kap glutént és / vagy kazeint tartalmazó ételt, és továbbra is betartja az étrendet.

Időközben a szülők részletes kérdőíveket készítettek gyermekük viselkedéséről, alvásukról és bélmozgalmáról (sok gyermek, akinek autizmusa krónikus székrekedéssel és / vagy hasmenéssel szenved).

Amikor a kutatók feltárták a kódot, hogy megtudják, melyik gyermek kapta a termékeket glutén és / vagy kazein, nem talált semmilyen kapcsolatot a táplálkozás és a javulás vagy a viselkedés romlása vagy egyéb szempontok.

Ugyanakkor a tudósok azt találták, hogy feltéve, hogy konzultáltak egy dietetikusgal, az étrendi BDBK bevezetése nem okoz tápanyaghiányt a gyermekekben.

A tanulmány szerzői úgy vélik, hogy további tanulmányokat kell folytatni nagyszámú gyermekkel annak megállapítására, hogy van-e olyan kisgyermek az autizmusban szenvedő gyermekeknél, amelyik ilyen diéta segíthet. A nagy tanulmányokban azt is biztosítani kell, hogy sem a szülők, sem a kutatók ne tudják, melyik gyermek van étrendben, és ami nem. Ellenkező esetben az elvárások jelentősen torzíthatják az eredményeket.

Az alábbiakban egy interjú van a tanulmány fő szerzőjével - Dr. Susan Hyman, a nevelési és magatartási gyermekorvos a Rochester-i Egyetem orvosi központjában.

Mi a különbség a kutatás és a múltbeli kísérletek között a BGBC és az autizmus kapcsolatának meghatározásában?

Bármely módszer tesztelése során nagyon fontos, hogy a résztvevők elvárásai ne tükröződjenek az eredményekben. Az autizmusban alkalmazott speciális étrendeket elemző korábbi tanulmányok problémái az volt, hogy a szülők gyermekkori viselkedéséről szóló beszámolókon alapultak, és ezek a szülők tudták, hogy a gyerekek mit fogyasztanak.

A "kettős-vak" kifejezés azt jelenti, hogy sem a megfigyelők, sem a résztvevők nem ismerik az aktív csoportban és a kontroll csoportban.

Tanulmányunkban a szülők és a tudósok megfigyelők voltak, a gyerekek pedig résztvevők voltak. Az aktív csoport glutént és / vagy kazeint kapott. A kontroll csoport ugyanazokat a termékeket kapta ugyanolyan ízléssel, csak e két fehérje nélkül. Így megszüntettük az elvárásoknak az eredményekre gyakorolt hatását.

Ezenkívül a tanulmányt úgy terveztük meg, hogy csökkentse az idegen tényezők hatását az étrendre adott válaszra. Többek között:

"Ellenőriztük a gyerekek által kapott viselkedésterápiás különbségeket. Fontosnak tartottuk, hogy a tanulmányunkban lévő összes gyermek intenzív és nagyon jó minőségű viselkedési terápiát kapjon (alkalmazott viselkedési analízis). Ez segített abban, hogy minden változás társuljon a táplálkozáshoz.

- A gyermekek kizárása lisztérzékenységgel vagy ételallergiával. Mindezek a feltételek ahhoz vezethetnek, hogy a gyermek reagál a gabonafélékre vagy a tejet tartalmazó élelmiszerekre. Amikor gyermekeket választottunk tanulmányunkra, vérvizsgálatokat végeztünk ezekre a feltételekre. Ennek során kettő cédialis gyermeket azonosítottunk. Bár nem vettük fel őket a tanulmányunkba, további vizsgálatra és kezelésre küldtük őket, és valószínű, hogy az orvosok gluténmentes étrendet írtak elő nekik.

Lehetséges, hogy az autizmussal rendelkező gyermekek alcsoportjai hasznosak lehetnek a BDGB diétához?

Már beszéltem a lisztérzékenységről, amikor a gabonából származó glutén fizikai és / vagy viselkedési tüneteket okozhat. A gabona vagy a tej allergiája kellemetlenséget okozhat. Nagyon fontos, hogy ezeket az emésztési tüneteket kiváltó gyermekeket megvizsgálják ezek és más lehetséges egészségügyi problémák miatt.

Lehetséges, hogy a gyermek laktóz-intoleranciája - a fehérje felszívódásának képtelensége, de a tejcukor, amely emésztési tünetekhez és ingerlékenységhez vezet, amikor tej fogyaszt.

Mennyire szűk, vagy fordítva, széles körben megvizsgálta a BDBK diéta lehetséges előnyeit?

A mutatók széles skáláját próbáltuk lefedni. A tesztek előtt és után szisztematikusan rögzítettünk információkat mind a fiziológiai állapotról, mind a gyerekek viselkedését illetően.

Az élettani funkciók közé tartozott a bélürítés (hasmenés vagy székrekedés) növekedése, gyakorisága és stabilitása, valamint az alvás.

A viselkedési mutatók jellemzők voltak az autizmusra - a társadalmi játékra, a kommunikációra és az ismétlődő magatartásra - és gyakran megtalálhatók az autizmusban, de nem egyedülállóak. Az utóbbi kategóriába tartoztak a hiperaktivitás és az alvászavarok. Ezt az információt minden étkezés után 24 órán belül rögzítettük a késleltetett válasz azonosítására.

Hogyan biztosította, hogy a gyerekek véletlenül ne érintkezzenek gluténnel vagy kazeinnel a vizsgálat során?

Professzionális dietetikusunk volt, aki megtanította minden családnak, hogyan kell megfelelni az étrendnek. A táplálkozási szakember hetente egyszer telefonált, hogy megvitassák 24 órás élelmiszernaplóikat. Ez segített minimalizálni a glutén vagy kazein véletlen fogyasztásának kockázatát az élelmiszerekben, és azonosítani az ilyen eseteket. Egyébként megtudtuk, hogy még a legtapasztaltabb és óvatosabb családok is nehezen értik meg a termékek összetevőit, és megértik, hogy ezek a fehérjék benne vannak-e benne.

Ráadásul meg volt győződve arról, hogy minden gyermek legalább két héttel megfigyelt egy BHBK diétát a terjesztés megkezdése előtt két csoportban. Két hete volt, amely alatt a szülők fokozatosan bevezették a diétát. Azonban a legtöbb család azonnal kapcsolódott hozzá. Így a disztribúció idején a legtöbb gyermek megfigyelte a diétát hat hétig. Ez a kezdeti időszak lehetővé tette számunkra, hogy biztosítsuk a kezdeti adatokat a gyermekek viselkedésére a BGBK étrendben.

Ezután a gyerekek gluténnel vagy kazeinnel kezeltek, fehérjékkel vagy anélkül. Ezeket a finomságokat kifejezetten a Rochester-i Egyetem Klinikai Kutatóközpontja fejlesztette ki, és kísérleti tesztet kapott, hogy ízük és textúrájuk azonos legyen. A finomságok változtak az egyes gyermekek táplálkozási preferenciái szerint. A táplálkozási szakember heti egy alkalommal hozta nekik a gyermeket, és mérlegelte a maradékokat.

Azt a viselkedési választ is rögzítettük, amit "természetes nehézségeknek" nevezünk. Az ó, amikor a gyerek véletlenül valamit gluténnel vagy kazeinnel evett.

Az egyik híreket a vizsgálatban részt abban anya azt mondja, hogy ő volt a „biztos”, hogy gyermeke egy csoportban a glutén / kazein, mert a viselkedése rosszabbodott. Azonban kiderült, hogy nem kapott semmilyen terméket gluténnel vagy kazeinnel. Ez egy jellegzetes eset?

Igen. Emlékszem, hogy egy család arra kért minket, hogy abbahagyjuk a gyermeknek a tanulmányban kifejlesztett jótéteményeket, hiszen azt hitték, hogy miután a baba elkezdte őket enni, aludni kezdett. Azonban kiderült, hogy a gyermek placebót kapott glutén vagy kazein nélkül.

Miért van szükség nagyszabású tanulmányokra?

Egy nagy tanulmány azonosítja azokat a gyermekcsoportokat, akik az étkezési módszerekre reagálnak.

Milyen más vizsgálatokat kell folytatni a diétákról és az autizmusról?

Csak a fehérjéknek a gabonafélékben és a tejben játszott hatását vizsgáltuk. Nemrégiben érdeklődés mutatkozott a mikrobiotikum (emésztő baktériumok) lehetséges hatásaira a bél egészségi állapotára és esetleg az autizmussal járó viselkedésre. Tudjuk, hogy az étrend megváltozása befolyásolhatja a bél mikroflóráját, amely befolyásolhatja a viselkedést és / vagy az emésztési tüneteket. Eddig nincs bizonyíték erre. Lehet, hogy az autista gyermekek egyes alcsoportjainak viselkedését a táplálkozás más aspektusai befolyásolják.

Mennyire nehéz megtenni egy nagy tanulmányt, tekintettel arra, hogy drága és nehéz az ugyanolyan ízléssel megegyező ételekkel kettős vakot tenni?

Rendkívül nehéz! A jövőbeli kutatásokat nagyon óvatosan kell tervezni, hogy kizárják az idegen tényezők és események lehetséges hatásait. Nehéz is vonzani nagyszámú családot, mivel az ilyen kutatások nagyon intenzív részvételt igényelnek tőlük.

A jövõbeli kutatások közé tartoznak az autista gyermekek és az emésztõszervi rendellenességek?

Kirekesztettük a gyermekeket a lisztérzékenységre vonatkozó pozitív antitesttel, valamint azokkal, akiknek vérvizsgálata allergiás volt a búzára vagy a tejre. Lehetséges, hogy a glutén eltávolítása segíteni fogja az autizmussal és a cöliákia betegséggel járó gyermekeket, javítja az emésztést és kevésbé ingerli őket. Továbbá, mivel a cöliákia általánosan gyakori az általános lakosság körében, az autizmus és az emésztési tünetek közötti kereszteződést várjuk. Valójában, ha ezek a gyermekek emésztőrendszeri rendellenességek mellőzik a tüneteket, akkor vizsgálatuknak tartalmaznia kell a lisztérzékenységi vizsgálatokat. A laktóz intolerancia szintén gyakori, és az emésztési problémák lehetséges oka lehet.

Mit tudtok arról, hogy megfelelő táplálékot biztosít a gyerekeknek a BGBB diéta során?

Tanulmányunk azt sugallja, hogy az autista gyermekek étrendjének megváltozásával nagyon fontos, hogy alaposan figyelemmel kísérjék, hogy táplálékuk elég különböző tápanyagokat tartalmazzon. Bár a tanulmányunkba tartozó összes gyerek elfogyasztott elegendő kalóriát a növekedéshez, néhányan közülük vitaminokat és vasat kellett venniük a nyomelemek ajánlott bevitelének fenntartása érdekében. A legtöbb családnak pedig étrendi konzultációra volt szüksége ahhoz, hogy gyermekeiket egészséges táplálékkal biztosítsák.

A jó hír az, hogy egy másik tanulmányban azt találtuk, hogy a BHBK-diéta gyermekei nem rosszabbak, mint az autizmás gyermekek, feltéve, hogy extra kalciumot és D-vitamint fogyasztanak.

Ön említette, hogy olyan családoknak ajánljuk, akik meg akarják próbálni a BGBC étrendjét, táplálkozási szakemberrel dolgozni. De mi van egy olyan családdal, amely nem engedheti meg magának?

Mindenekelőtt a BHBK diéta kizár minden tejterméket. Ezért a szülőknek meg kell győződniük arról, hogy gyermekük elég sok kalciumot és D-vitamint kap más forrásokból. Mint már említettem, táplálkozási és táplálkozási tanulmányunk nem mutatott különbséget a rendszeres étrend és a BDBC-diéta gyermekei között. Azonban azt találtuk, hogy a tápláléktól függetlenül a legtöbb gyermek nem kap elég kalciumot vagy D-vitamint. Még azok is, akik kalciumot és D-vitamint vettek fel az élelmiszer-adalékanyagokban, nem kapták meg eléggé. Ami a táplálkozási szakember szolgálataihoz való hozzáférést illeti, lehetséges, hogy egy gyermek gyermekorvos képes lesz néhány táplálkozási javaslatot adni vagy szakmai szakemberre utalni.

Reméljük, hogy a honlapunkon található információk hasznosak vagy érdekesek lesznek Ön számára. Támogathatja az autizmussal élő oroszországi embereket, és hozzájárulhat az Alapítvány munkájához a "Súgó" gombra kattintva.

Gluténmentes Bezkazeinovaya Diet

A BGBC étrend segíthet az autizmus nemcsak az idegrendszeri betegségek, az allergiás állapotok és az asztma tüneteinek leküzdésében

Az autizmus - valami nem megfelelő a bélben

Úgy tűnik, hogy az autizmus a társadalom legtehetségesebb gyermekeit érinti. Tehát az autista vezető szakértője, Sidney MacDonald Baker professzor mondja.

Úgy tűnik, hogy valami folyamatosan megmérgezi a betegség normális működését. A pszichotróp gyógymódhoz hasonlóan ez megakadályozza az agy optimális működését. A betegség okai többoldalúak. Természetesen van egy örökletes hajlam. Az autizmus késői megjelenésének drasztikus növekedése azonban azt sugallja, hogy a környezet hozzájárul a betegség kialakulásához. Külső okok közé tartozik a nehézfémekkel való mérgezés, az oltás és a modern táplálkozás.

Ebben a tekintetben az integratív orvosok tapasztalata és véleménye tagadhatatlan érték. Ezek az orvosok hagyományos oktatásban részesültek, de gyakorlati tapasztalataikból felismerték az alternatív terápiák hatékonyságát. Az alábbiakban bemutatjuk az Egyesült Államok és az Egyesült Királyság integratív orvosa véleményét, akik évek óta foglalkoznak autista betegekkel, és akik a betegek több mint 75% -ában javulást vagy jelentős javulást tapasztaltak. Véleményük szerint, függetlenül a betegség okaitól, az agy működése által okozott interferencia forrása a beteg belsejében található.

Hogyan alakul ki az agy folyamatosan a bélveszély?

Függetlenül a páciens elsődleges okaitól vagy okaitól, az autizmus meggátolja az emésztést és a bél mikroflóra összetételét. De a legfontosabb tényező a bélfal áteresztőképességének növekedése. Normális esetben a bélfalon keresztül csak a teljesen emésztett ételek, valamint a mikroelemek és a vitaminok lépnek be a véráramba. A bélfal átjárói zárva vannak a kórokozó mikroorganizmusok és a létfontosságú tevékenységük termékei behatolásáért.

Ha a permeabilitása a bélfalon sérül, majd rajta keresztül kezd „szivárgás” nem csak nedoperevarennaya élelmiszer, hanem a toxinok, amely megkülönbözteti patogén bélflóra. Különösen az agy számára káros anyagok olyan anyagok, mint a nagy fehérje molekulák (peptidek) és a gombafertőzés által felszabaduló toxinok. Avalanche gombamérgek annak az eredménye, hogy az autista bél mikrobiális káosz uralkodik (dysbiosis és candidiasis): normál mikroflórájának kiszorult a kórokozók és gombák.

Az érzékenység (látens allergia) lehetséges következményei a gluténre

Nem ismerjük mindazokat az okokat, amelyek a bélfal és a dysbiosis károsodásához vezetnek. Azonban az autista betegeknél dolgozó orvosok azt mondják, hogy a legtöbb esetben rejtett allergia az élelmiszerek számára. A gabona glutén és tehéntej fehérje kazein allergiája a fő szerephez tartozik. Ezek a fehérjék irritálják az ajánlati bélhámot, és megnyitják a kaput, hogy a véráramot méreganyagokkal és allergénekkel elárasztják. Az idegen fehérjék megjelenése ellenanyagokat termel. Az antigén (fehérje) és antitestekből álló immun komplexek is károsítják az agyszövetet. Ezért sok szakember az autoimmun agyi betegséget hívja autizmusnak.

Dr. Nancy O'Hara az első autizmussal rendelkező betegének jellemző leírását adja. Ismeretes, hogy a fiú allergiás a tehéntejre. Az orvos arra kérte az anyját, hogy teljesen megszüntesse az összes tejterméket a baba étrendjéből, és kifejtette, hogy a betegség tünetei lehetnek allergiák. A fiú anyja nem tudta elhinni. Négy alkalommal kizárta a tejtermékeket, majd újra bevitték őket élelmiszerekké. Amint a tejtermékeket kizárták, a fiú kezdett beszélni; azonnal, miután visszavitte őket az étkezésre, a fiú abbahagyta a beszélgetést.

Professzor Sidney MacDonald Baker briliáns könyv „Méregtelenítés és gyógyítás» (Méregtelenítés, Healing) történetét meséli el egy mágikus tünetek javulása után megszüntetése glutént az étrendből (fehérje gabona) több mint a fele a betegek. Az orvos leírja a hihetetlen nehézségeket is, amellyel szembe kellett néznie egy gluténmentes diétával. Most pszichológusok, orvosok, tanárok, szomszédok és a szülők (elsősorban a nagyszülők) nem volt hajlandó elfogadni a gondolatot, hogy egy ilyen ártalmatlannak látszó és kedvelt termék, mint a kenyér elvesztéséhez vezethet az oka. Néhányan úgy vélték, hogy ez egy olyan gyerek gyalázata, akinek már teljesen megfosztották a teljes életet.

Kár, hogy ez a könyv nem fordul le oroszul. Mert gyakran az orvosok süketnek az autizmussal járó betegek sikeres gyógyításával kapcsolatos állítások miatt. Süketségüket motiválják azzal a ténnyel, hogy ezeket az ajánlásokat nem igazolták a bizonyítékokon alapuló gyógyszer. De ha a probléma középpontja nem tudományos kutatás (ami bűn, sokan finanszírozzák a gyógyszeripari vállalatok), de egy beteg gyermek és szenvedő szülők, akkor minden a helyére kerül. Sokkal egyszerűbb lesz, de lesz egy fontos kérdés: "Lehet-e gluténmentes, eseti étrend az autizmus kezelésében?" Véleményem szerint lehetőséget kell adnunk a gyermeknek alternatív módszerek segítségével gyógyítani.

Azon szülők számára, akik úgy döntöttek, hogy ilyen esélyt adnak a gyermekeiknek, először ki kell zárni a fő gyanúsítottak étrendéből - glutén és kazein. Ha van ilyen lehetőség, kívánatos, hogy a táplálkozás megkezdése előtt végezzenek speciális vizsgálatokat. A Szivárgó Gut hivatalosan létrehozott vizsgálata a polietilén-glikol (PEG) teszt a vizelet laktulóz / mannit meghatározására. Közvetett vizsgálatok, melyek szintén fontos, hogy hozzá a megfelelő kezelést, tesztelését jelentik élelmiszer-allergia (IgE) és érzékenysége (IgG) bizonyos típusú termékek, valamint egy tesztsorozatot széklet jelenlétének parazita és bakteriális fertőzések és a Candida.

A vérvizsgálat (ELISA IgG teszt) meghatározhatja az élelmiszer-tolerancia, beleértve a glutént és a kazeint is. Az elemzés segít további lehetséges "bűnös" élelmiszerek azonosításában. Sajnos ez a teszt még nincs 100% -os pontossággal. A diéta elindításának másik fontos segítsége a vizeletvizsgálat eredményei lehetnek a glutén és kazein peptidek peptidszintjének meghatározásához. Segít kezelésére és kutatási haj a tartalmát nehézfémek, valamint elemzéseket vizelet szerves savak OAT (Organic Acids Test) és MOAT (Microbial Organic Acids Test), képes, hogy pontos értékelést a bélflóra, és jelenlétének meghatározására gomba- és élesztőgomba-fertőzések.

Ezek a tesztek nem előfeltétele a kezdete a diéta, de az ismeretek a jelenléte a reakció a termékek, valamint nagy mennyiségben tartalmaz peptidek és képes mikroflóra jelenlétére utalhat a problémák „elszívta bél”, és hogy a szülők több motivációt ahhoz, hogy a szabályok szigorú diéta.

Az időbeli szempont fontos szerepet játszik az étrend hatékonyságának biztosításában. Megfigyelhető, hogy korai gyermekkorban (legfeljebb 3 éves korig) a betegség sikeres kimenetelének (teljes gyógyulás) esélyei sokkal magasabbak, mint egy későbbi étrendi beavatkozás esetén. A BGBK étrendre való áttérés nem mindig jár azonnali javulással a gyermek állapotában. A glutén egy undorító mókus. Teljes kivételének feltételei mellett a legtöbb esetben a BGBC diéta szigorú betartását legalább 4-6 hónapig kell követni annak érdekében, hogy a javulás lehetséges tüneteit megmutassák.

Az Egyesült Államokban az Autizmus Kutató Intézet sikeresen működik. Íme az intézet orvosainak ajánlása, valamint az angol iskola orvosai. Először is el kell távolítanod a gyermek környezetétől és táplálékától, ami akadályozza őt. És másodszor, adj hozzá, amit hiányzik.

Mit kell eltávolítani? Továbbá glutén és a kazein a diéta, hogy kizárjon minden kifinomult és mély-feldolgozott termékek, melegen sajtolt növényi olajok, ételfestékeket, mesterséges édesítőszerek (aszpartám) és az összes többi adalékanyag mesterségesen szintetizált. Csak otthoni ételkészítéssel biztos lehet abban, hogy a gyermek nem kap illegális ételt. Különös figyelmet kell fordítani a cukor, a kukoricaszirup és a fruktóz kizárására. Ezek a gombás mikroflóra kedvelt termékei.

Nagyon fontos, hogy a baba táplálékát átadják a bioélelmiszereknek. Kiderül, hogy a géntechnológiával módosított növényekkel kezelt műtrágyák és herbicidek jelentősen hozzájárulnak a bél mikroflóra káoszához. Ezenkívül ez a mikroorganizmus toxikus anyagok - ammónia és formaldehid - képződésével dolgozik. Mindezek a szuper-műtrágyák a növény belsejében vannak, és lehetetlen őket lemosni vízzel. Az olyan vegyi anyagokkal történik, amelyek növelik a termés hozamát, amely az elmúlt 30 évben az autizmus előfordulási gyakoriságának geometriailag gyorsuló növekedését eredményezi. Az a tény, hogy a "Genetikailag módosított termékek nyilvántartásba vételéről" szóló rendeletet 2013. szeptember 23-án adták ki, N 839-et, most Oroszországot fenyegetik e termékek beavatkozása.

Az autista gyermekek nagyon érzékenyek a környezet kémiai anyagaira és még az elektromágneses sugárzásra is. A gyermek hálószobájában nem szabad az elektromágneses sugárzás forrásai. A személyes higiéniai és háztartási vegyi anyagok minden terméke csak természetes lehet. Jó gondolkodni a levegő tisztító és a víz. Ez az innováció mentesíti a családtagok szükségtelen méreganyagait.

A küzdelem candidiasis lehet használni a probiotikumok (periodikusan összetételének megváltoztatásához), oregano olaj kivonat, tea Pau D'Arco, és frukto-oligoszacharidok (prebiotikumok, rost, hogy átadja a normál mikroflóra). Ez nem akadályozza meg a család más tagjait, hogy a gyermeket a gombafertőzés és toxinok tisztításával egyidejűleg megakadályozzák. Semmi sem, kivéve az energiaszint, az alvás és a hangulat javítását, nem fenyeget minket ettől az "eljárástól". Azonban a javulás előtt először a tünetek romlanak. A holt gombák még több méreganyagot adnak ki, mint az élő. Az aktív szén segít enyhíteni a tüneteket.

A méregtelenítő központ - a gyermek mája - túlterhelt, nappali és éjszakai méreganyagokat távolít el. Ezért a máj tisztítására ügyelni kell. Ebből a célból olyan olcsó eszközöket használhat, mint a tejes csalétek (tejes csalán) vagy a tea a pitypang gyökeréből. Az autizmussal élő gyermekeknek olyan ásványi anyagokra is szükségük van, amelyek fontosak a méregtelenítéshez, mint a kén. A kénben gazdag termékek mellett az MSM (metil-szulfonil-metán) és a magnézium-szulfát (epsom-só) fürdővel is kiegészíthető.

A megnövekedett bélpermeabilitás mellett, és ennek következtében a nemkívánatos anyagok vérellátásának megkönnyítése az autizmusban szenvedő betegeknél, az esszenciális tápanyagok felszívódásának képessége csökken. A tápanyagok hiányával kapcsolatban az egész szervezet, valamint az agy is szenved. Mi szükséges hozzá?

Dr. Jerry Kartinel az alábbi táplálékkiegészítőket ajánlja az autizmusban szenvedők számára: króm, cink, kalcium, magnézium és szelén. Egyéb ételek: tevefehérje, kolosztrum, E-vitamin és csukamájolaj. Az orvos azt állítja, hogy néhány órával a fenti termékekből származó koktél fogyasztása után gyakran megfigyelt javulást. A vitaminok és ásványi anyagok listájához a B6, B12, C vitamint és a folsavat kell hozzáadni. A B6-vitamin és a magnézium kombinációja hatékonyabb hatású, mint mindkettő egyénileg.

Gondolj a gyermek rendszeres tartózkodására (és minden családtagra!) A napon. A D-vitamin fontos nem csak az erős immunitás és a csontok számára. Aktiválja az emésztő enzimek kiválasztását. És ez a vitamin szó szerint "cementet" jelent a bélhámzat intercelluláris terében, ezáltal gátolja a nagy fehérjemolekulák véráramának útját. Azok számára, akik a 45. párhuzamtól északra élnek, a D-vitamin táplálékkiegészítőkre kell gondolni, mivel a napsugárzás nem elég erős ahhoz, hogy feltöltse a napfény tartalmait. A legjobb termék erre a célra a csukamájolaj. Más zsírban oldódó vitaminokban gazdag. A zsír kedvence az A-vitamin, amely szintén kritikusan szükséges a bélfal helyreállításához és az immunitáshoz.

Az autizmussal rendelkező betegeknek nagyobb mennyiségű esszenciális zsírsav Omega-3-ra van szükségük. Dr. S.Baker felhívta a figyelmet arra a tényre, hogy az autizmusban szenvedő betegek hiányossága miatt ingerlékenységet okozhatnak. Nagyon gyakran az ilyen kitöréseket száraz bőrrel kombinálják. Az adalékok bevezetése után kis dózisokkal kell kezdeni, és fokozatosan terápiás célokra kell beadni.

A gluténtartalmú gabonákat inkább hasznos és kevésbé allergén szemcsékkel kell helyettesíteni - köles, hajdina, amarant és quinoa. Az élet megkönnyítése és a gyermek kísértésből való megmentése érdekében ezt a táplálkozási stílust kell bevezetni a család valamennyi tagja számára. Előfordulhat, hogy a gyermek tiltakozni fog a táplálkozással kapcsolatos innovációk ellen, és kenyeret és tésztát keres. Ez a jel arra utal, hogy a módszered működik.

A BGBC diéta fontos kiegészítője lehet az emésztő enzimek, amelyek a DPPIV enzimet tartalmazzák komplex intraglutin kötések hasadásához. A vékonybél falainak gyógyulását a NAG (n-acetil-glükózamin) - a lektinek hatásának blokkolója (a glutén között) jó eredménnyel végzi. Ezek a gyógyszerek azonban nem helyettesíthetik az étrendet.

Az orvostudomány fő szabálya mindig: "Ne bántson!". Teljesen biztos vagyok benne, hogy a fent ismertetett ajánlások nem fognak károkat okozni, csak az autizmussal és családtagjaival járó gyermekek előnyeit élvezik.

OI Sineva Ph.D. - orvos, természetes orvosszakértő (Kanada) Egészségi erszény

Irina Baker, MSc, PhD (c), BBA, CCL - Tanúsított táplálkozási tanácsadó / táplálkozási tanácsadó (USA)