A szezámolaj gyógy- és kozmetikai tulajdonságaiból ismert. Ez a termék szezámmagból áll, amelyet "szezám" -nak is neveznek, azaz "olajos növények". A keleti lakosok hosszú időn keresztül művelik és használják a szezámot a népgyógyászatban. Tapasztalatainkból tanulhatunk, és a gyakorlatban szezámot használhatunk.
struktúra
Magvak és szezám paszta gazdag mikroelemek (kalcium, kálium, magnézium, cink, vas, réz, foszfor, stb), és vitaminok (B1, B2, B3, C, E, A, D). Ezek az anyagok azonban nem kerülnek az olajba. Szerény mennyiségekben csak E-vitamin található.
A szezámolaj összetétele magában foglalja a zsírsavakat:
- Oleic (Omega-9) - 35% -ról 48% -ra;
- Linoleic (Omega-6) - 35% -ról 48% -ra;
- Palmitic - 7-8%;
- Arachinovaya - akár 1,0%;
- Stearic - 4-6%;
- Myrisztikus - 0,1%;
- Hexadecén - akár 0,5%.
A termék fő értéke a lignánok (szezámol, szezámamin, szezamolin), amelyek erős antioxidáns hatással bírnak. Köszönjük, hogy az olaj akár 9 évig is tarthat, de ez nem a fő előny.
Előnyök a szervezet számára
Csak két növényi olaj - szezám és lenmag - nagyszámú lignánnal büszkélkedhet. Ezek a természetes hormonok, amelyek a fitoösztrogének osztályába tartoznak. A lignánok szabályozzák az endogén ösztrogén szintjét, blokkolva a felesleget. Csökkentik a hormonfüggő tumorok valószínűségét, és segítenek a mell és a reproduktív szervek onkológiai megbetegedéseinek kezelésében.
A szezámolaj rendszeres használata a prosztatarák megelőzése, ami a férfiak számára fontos.
Nyilvánvaló a növényi jogorvoslat az érett nők számára. A hormonszint normalizálása javítja az állapotot klimatikus rendellenességekkel, kiküszöböli az árapályokat.
Ami a terhes nőket illeti: az étrendjükben a növényi zsírok hiánya hátrányosan befolyásolja a bőr állapotát, és a szülés utáni sztringek megjelenését eredményezi. A szezámolaj segít a zsírok igényeinek kielégítésében.
A szülők érdekli, hogy milyen hasznos szezámolaj a gyermekek számára. Hallani és olvasni, hogy ebben a termékben sok a kalcium - a csontszövethez szükséges anyag. Ez a vélemény azon a tényen alapul, hogy egy lenyűgöző mennyiségű kalcium koncentrálódik a magok és a szezám paszta. Ez azonban csak feltételezés. A termék analízise az ellenkezőjét mutatja. Amint már említettük, a vitaminok és az ásványi anyagok nem kerülnek át magról az olajra, ami azt jelenti, hogy a kalcium nem létezik, és nincs különösebb hatása a gyermekek fejlődésére.
Ez vonatkozik azokra a szoptató anyákra is, akik úgy gondolják, hogy szezámolaj felhasználásával elegendő kalciumot biztosítanak a csecsemőknek a tejen keresztül.
A szezámolaj a gyermekek étrendjében is jelen lehet, mint bármely más növényi zsír. Nem érdemes sütni a termékeket rajta, de jó a salátaöntetekhez, és hasznos lesz a nap zsírszámait kifizetni.
Általában a szezámmagból származó növényi olaj előnyös tulajdonságai a testre gyakorolt antioxidáns hatásnak köszönhetően nyilvánulnak meg. Ennek a terméknek köszönhetően:
- Lassítja a sejtek öregedését;
- Javítja a véralvadást;
- Megszünteti a véredényeket a koleszterin plakkokból;
- Erősíti a szív- és érrendszer működését;
- Normalizálja a vérnyomást;
- Erősíti az agyi keringést;
- Törli a toxinok és toxinok testét;
- Stabilizálja az anyagcserét.
A fentiek mellett a szezámolaj növeli a vitaminok emészthetőségét, stimulálja az epehólyagot.
Szezámolaj a népgyógyászatban
Bármely betegség kezelése segít a szezám egyedülálló olajos termékének? A népi gyógyászatban hosszabb ideig használják belül és kifelé.
Az olajban lévő hatóanyagok erősítik az edények falát, csökkentik a koleszterinszintet, megtisztítják a vért és savasságukat. A termék felhordása látható vérszegénység, vérzéses diathesis, trombocitopéniás purpura, esszenciális thrombocytopenia és más patológiák társulnak károsodott vérképzésre.
Az agyhullámok gerincének megelőzésével az olaj hatékonyan bizonyul a migrén elleni küzdelemben. Ischaemia, magas vérnyomás, arrhythmia, tachycardia - ez egy hiányos lista a szezámolaj felhasználására utaló jelekről.
Mint minden növényi olaj, a szezám termékének enyhe hashajtó hatása van. A vastagbélgyulladás, a bélgyulladás, a bélférgek kezelése ajánlott. Ezenkívül a szezámolaj hidratálja és puhítja a bélfalat. Ez a tulajdonság hasznos a fekélybetegségben. Az olaj segít csökkenteni a gyomornedv savasságát, pozitívan befolyásolja a hasnyálmirigyet. A készítményt epeutak diszkinézise, hepatitisz, zsíros máj, valamint a kolelitiás megbetegedések megelőzésére javasoljuk.
A test antioxidáns aktivitásának növelése, a szezámmagból származó olaj az Alzheimer-kór megelőzésében, a stressz-ellenállás növelésében jó antidepresszánsként szolgál.
A gyógyszer sikeresen gyógyítja a hideg, száraz köhögést, torokfájást, torokgyulladást. Javítja az állapotot asztmával és nehézlégzéssel.
Fogfájással célszerű a szezámolajat dörzsölni. Ez csökkenti a fájdalmat vagy teljesen megszünteti.
szezámolaj segít, hogy a hasnyálmirigy inzulint szintetizáló, csökkenti a vércukorszintet, ezért javallott cukorbetegekben.
Népi receptek
Hogyan használhatsz szezámolajat különböző betegségekre? Vannak évek bevált kezelések.
Catarrhal betegségek
A szezámolajat meleg vízzel melegítjük vízfürdőben. A gyógyszert külsőleg használják, dörzsölve a hátat és a mellkast. Az eljárást lefekvés előtt végezzük.
A torok nyálkahártyájának gyulladása
Az anginát és a pharyngitiset belsõ szezámolajjal kezelik. Norm - 1 tk. egy napig, amíg az állapot javul.
Az emésztőrendszer betegségei
A gyomorhurut és a fekélyes vastagbélgyulladás esetén napi 2 ts 1 alkalommal kell inni. egy növényi termék egy üres gyomorban.
A bélből kialakuló kólika megszüntethető úgy, hogy a gyógyszert naponta 2 alkalommal 1 tsp-re vigyük. Ön is dörzsölje az olajat a hasba.
Erős székrekedés segít 2 ts. olajokat, amelyeket naponta 2-3 alkalommal kell fogyasztani.
Véralvadási rendellenességek
A vérlemezkék számának növelése érdekében tanácsos egy evőkanál szezámolajat fogyasztani naponta háromszor étkezés előtt.
bőrgyulladás
Egy evőkanál olajat 1 tk. szőlőlé és 1 tk. aloe. Ezt a keveréket dörzsöljük az érintett bőrre. Ezenkívül étkezés előtt a kábítószert is beadhatja - naponta 3 alkalommal 1 evőkanál. l.
Szezámolaj a kozmetikában
A termék kedvező hatással van a bőrre, a hajra és a körmökre. Tiszta formájában, valamint egyéb anyagok összetételében szezámolaj:
- Javítja a vérkeringést az epidermisz táplálására szolgáló kis hajókban;
- Növeli a bőr telítettségét oxigénnel és nedvességgel;
- Felgyorsítja a bőr regenerálódását;
- A bőr rugalmasabbá válik;
- Felgyorsítja az egészséges körömlemez növekedését, megakadályozza a gomba fejlődését;
- Erõt, fényt és sûrûséget ad a kimerült hajnak.
Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a szezámolaj sikeresen alkalmazható olyan kozmetikai problémák kezelésére, mint:
- Seborrhees dermatitis;
- akne;
- Száraz és irritált bőr;
- A körmök és a haj hajlékonysága.
A hatóanyag tisztító lehet a bőr, a haj vagy a köröm sminkjének vagy tápláló lotionjának eltávolítására. Az olajat készített krémekkel, samponokkal és álarcokkal lehet kiegészíteni. A termék jól kombinálva más növényi olajokkal. Ha ehhez illóolajokat ad hozzá, akkor csodálatos masszázseszközt szerezhet.
Korlátozások a
A szezámolaj fogyasztásának ellenjavallatai gyakorlatilag hiányoznak. Az egyetlen akadály a termék egyéni intoleranciája.
Óvatosnak kell lennie az adagolással, mert "minden jó mérsékelten". A profilaktikus napi bevitel:
- Gyermek 1-3 év - 3-5 csepp olajat;
- 3 és 10 év közötti életkor - 5-10 csepp;
- 10 és 14 év között - 1 tk.
- Serdülők és felnőttek - 1-3 tk.
Az olaj a szezámmagban megtalálható a szupermarketekben, valamint a gyógyszertári standokon.
Háromféle szezámolaj van: hidegen préselt, hőkezeléssel és sült szezámmából préselve. A hidegen sajtolt olaj kifejezett ízű és kellemes ízű. Hőkezelés esetén a termék sárga színű. A szag gyakorlatilag nem létezik. A sült magvak olajja sötét színben különbözik.
A termék minden fajtája ugyanolyan hatást gyakorol a szervezetre, és ha megfelelően alkalmazzák, akkor csak előnyös.
Szezámolaj
Általános leírás
A szezámmagokat (7 ezer évvel ezelőtt) és a mai napig Pakisztánban, Indiában, Közép-Ázsiában, a mediterrán országokban, Kínában nem csak fűszerezésként, hanem nyersanyagként is felhasználták. Ezeknek a magvaknak a gyógyító erejét elsőként említik Avicenna körzetében, és az egyiptomi olajbogyó már 1500-ban az orvostudományban. Az üzem másik neve szezám, melyet az asszírokról "olajos növényekként" (magvakból, az értékes olaj tartalma 60% -ra) fordítanak.
A szezámolaj számos gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik, és széles körben használják az orvostudományi és a kozmetikai receptekben, a sütőiparban és a gyógyszeriparban használják. Ezenkívül gyakran megtalálható az illatszer- és konzerviparban, cukrászipari ágazatban, különböző kenőanyagok és szilárd zsírok gyártásában.
Hogyan válasszunk
Az olaj kiválasztásakor győződjön meg róla, hogy finomítatlan és az 1. hideg préselés módszerével gyártják. Ez a termék egyaránt sötét és világos színű lehet - attól függ, hogy a szemcsék melyikből az olajat préselik. A tartály alján lévő kis lerakódás jelzi az olaj természetességét.
Hogyan kell tárolni
Az olaj élettartama 2 év. De ne felejtse el, hogy a palack felnyitása és a levegővel való érintkezés után ez a kifejezés drasztikusan csökken. Ezért próbálja ki az olajat kis palackban.
Tárolja szezámolaj ajánlott hűvös és sötét helyen. Az első használat után a terméket a hűtőszekrénybe kell helyezni, szorosan lezárva az üveget.
Főzés közben
A szezámolaj hideg préseléssel nyert magvakból. Tisztítatlan termék a pörkölt magok egy szép sötétbarna színű, gazdag mogyoró ízű, édes és erős illata (ellentétben a könnyű olaj a nyers szezámmag kevésbé kifejezett íz és aroma).
Aromás finomítatlan olaj, tápanyagban gazdag, ősidők óta használják összetevőként ételek japán, kínai, koreai, indiai és thai konyha (amíg a mogyoróvaj termék szezámmag gyakran használják az élelmiszer-Indiában). Az egzotikus ázsiai konyha szezámolajat, sikeresen kombinálva szójaszósz és méz, amely a leggyakrabban használt főzés tenger gyümölcsei, sült, rizs és édességek, pácolt zöldségek és húsok, töltő a különböző saláták.
Összesen szezámolaj esik egy pár tud adni az eredeti íz és egyedi illat és ételek az ukrán és az orosz konyha - az első meleg hal- és húsételek, burgonyapüré, porridges és változatos köretek, gabonapehely, palacsinta, mártást, palacsinták, sütemények. Azok, akik úgy tűnik, túl gazdag aromája finomítatlan olaj, ha a főzés alkalmazás lehet keverni a terméket, amelynek a „puha” szaga mogyoróvaj.
Ellentétben más étolajokkal (mustár, vörös, avokádó), a finomítatlan szezámolaj egyáltalán nem alkalmas sütésre. Tehát minden forró edényben tanácsos hozzáadni csak a kiszolgálás előtt.
Az antioxidánsok (köztük a szezámol) magas tartalma miatt a szezámolaj jó ellenáll az oxidációnak, és hosszú eltarthatósági ideje van.
Kalóriaérték
Az olaj kalóriaértéke eléri a 884 kcal értéket. Ugyanakkor a szezámolaj, magas növényi eredetű fehérjékkel, valamint könnyen emészthető zsírokkal, sikeres alkalmazást talál a táplálkozási és vegetáriánus táplálkozás összetevőjeként.
Táplálkozási érték 100 grammban:
A szezámolaj hasznos tulajdonságai
A tápanyagok összetétele és elérhetősége
Miután egy nagyon magas tápértékű és találták, hasznos tulajdonságai szezámmag olaj jól kiegyensúlyozott tartalmát az esszenciális aminosavak, vitaminok, többszörösen telítetlen zsírsavak, makro- és nyomelemeket és más, biológiailag aktív anyagok (fitin, antioxidánsok, fitoszterinek, foszfolipidek, stb).
Az olaj összetétele szinte egyenlő arányban tartalmazza az esszenciális zsírsavakat - többszörösen telítetlen Omega-6 (40-45%) és egyszeresen telítetlen Omega-9 (38-43%). Ugyanakkor az omega-3 tartalom a szezámolajban elhanyagolható - 0,2%. Omega-6 és 9 olajok, amelyek hozzájárulnak a szexuális, kardiovaszkuláris, idegrendszeri és endokrin rendszerek javulásához, a cukor és a zsír anyagcseréjének normalizálásához és az immunitás erősítéséhez. Segítenek csökkenteni a rák kockázatát, semlegesítik a különféle káros anyagok (toxinok, salakok, rákkeltő anyagok, nehézfémsók, radionuklidok) negatív hatásait a szervezetre.
A szezámolajban sok antioxidáns vitamin, amely kedvezően befolyásolja a szív és az erek aktivitását, erős immunstimuláló hatást fejt ki, gyógyító és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. B vitaminokkal, E, C és A vitaminokkal kombinálva hozzájárul a vizuális berendezés javulásához, jótékony hatással van a bőrre, a körmökre és a hajra.
A szezámolaj a szükséges makro- és mikroelemek forrása. A por és a csontszövetek teljes kifejlesztéséhez szükséges kalciumtartalom szerint ez az olaj valódi rekord az élelmiszerek között. Tehát egy teáskanál szezámolaj kielégíti a napi kalcium igényt. Magas koncentráció a kálium, magnézium, foszfor, mangán, vas, cink szezámolaj összetételében.
Szezámolaj tartalmaz fitoszterolokat, előnyösen befolyásolják a bőr állapotát, immunitás, reprodukálási művelet, és az endokrin rendszert, és a foszfolipidek, amelyek szükségesek a megfelelő működéséhez az agyban, májban, idegrendszer és a kardiovaszkuláris rendszer, valamint a jó felszívódását E-vitamin és az A.
A hasznos szezámolaj a legerősebb antioxidáns, szkvalént is tartalmaz, amely a nemi hormonok szintéziséhez szükséges, ami elősegíti az immunitás erősítését és a koleszterinszint csökkentését, amely gerinctelen és baktericid hatású.
Hasznos és gyógyászati tulajdonságok
Szezámolajnak megfelelően széles körű gyógyászati tevékenységek, beleértve a gyulladáscsökkentő, sebgyógyító, érzéstelenítő, antibakteriális, anthelmintikus, immunstimuláló, hashajtó, vízhajtó tulajdonságai. Azt használják ősidők óta nemcsak az élelmiszer, hanem hatékony eszköz a hagyományos orvoslás. Tehát, ez szezámolajat gyakran említik Ayurveda, mint a „felmelegedés”, „elnyomó iszap és a szél”, „csípős”, „erősíti a test”, „nyugtató az elme”, „levezeti salak”, „a szív tápláló”, és természetes orvosság sok betegség.
Szezámolaj segítségével gyorsan a savasság semlegesítésére, enyhíti kólika, gyulladáscsökkentő, hashajtó, féregirtó és antibakteriális hatást, segít eltávolítani minden erozív fekélyes károsodások a gasztrointesztinális nyálkahártya. Ezért, úgy találja, használja a megelőzésére és kezelésére gastritis savtúltengés, székrekedés, Gastroduodenitis, fekélyek, vastagbélgyulladás, enterocolitis, hasnyálmirigy-betegségek, helmintiázis. Tartalma miatt a fitoszterolok és foszfolipidek, stimuláló epe folyamatot, csökkenti a máj szerkezete, olaj is be a diétát megelőzésére epekő és alkalmazzák olyan betegségeket, mint zsírszövetben biliáris dyskinesia a terápiában, a máj, a hepatitis.
A szezámolaj rendkívül előnyös az erek egészségére és a szívre. Az olaj egy összetett feladat, és megerősítő etetés a szívizom, növekvő ereje és rugalmassága az edény faláról, hogy megakadályozzák a kialakulását a koleszterin plakk, csökkenteni a „rossz” koleszterin, normalizálásában nyomás. Ezzel kapcsolatban olajat adjuk az étrendben, mint hatékony eszköze a megelőzés és a kezelés az atherosclerosis hasznos komponense, magas vérnyomás, iszkémiás betegségek, arrhythmia, tachycardia, szívinfarktus és az agyvérzés. Rendszeres használata a termék, hozzájárulva, hogy növelje a vérlemezkeszám a vérben, különösen hasznos azok számára, akik szenvednek a betegségek, mint például a vérzéses hajlam, trombocitopénia purpura betegség, hemofília, trombocitopénia purpura, esszenciális thrombocytopenia.
A szezámolaj hasznos terméknek számít a mentális munkában. Ez a termék olyan anyagokban gazdag, amelyek az idegrendszer és az agy normális aktivitásához szükségesek. Ezért a szezámmagokból származó olaj, amely nagy energia- és táplálkozási értékkel bír, hasznos napi felhasználásra intenzív mentális terhelésekkel, memóriazavarokkal, állandó stresszekkel és szorongással. Emellett az Omega-9-ben gazdag olaj folyamatos használata az ilyen betegségek megelőzésére, mint az Alzheimer-kór és a sclerosis multiplex.
A szezámolaj nyugtató és antidepresszáns tulajdonságokkal is rendelkezik. A magnézium, a B-vitamin, a szezamolin és a többszörösen telítetlen savak tartalmának köszönhetően ez a termék nyugtatja az idegrendszert, megvédi a stressz negatív hatásaitól. Az olaj rendszeres használata segít megszüntetni az apátia, álmatlanság, depresszió, fáradtság és ingerlékenység. A masszázs ezzel az olajjal segít a pihentető izmok relaxálásában.
A szezámolajot a női szexuális rendszer funkciói szempontjából előnyös anyagok tartalma is kiegyensúlyozza. Ezért a használat előnyös lehet azoknak a nőknek, akik a menstruáció vagy a menopauza előtt kellemetlen érzést tapasztalnak. Emellett az E-vitaminban gazdag szezámolaj szükséges az embrió megfelelő fejlődéséhez és a teljes laktációhoz, így méltó helyet kaphat a terhes és szoptató nők étrendjében.
Bevezetés a diéta szezámolaj számos előnye a cukorbetegség és az elhízás, hiszen az anyag szintézisében résztvevő inzulin, valamint a képesség, hogy normalizálja az anyagcserét, hatékonyan „égő” testzsír túlsúly.
Szezámolaj a baktericid és gyulladáscsökkentő hatások miatt is hasznos az ízületek, csontok és fogak betegségeinél. Biztosítják a porc- és csontszövetek helyes kifejlesztését, működését és gyors helyreállítását. Ezért, szezám olajat használnak kezelésére trauma a csont- és izomrendszer, osteochondrosis, csontritkulás, köszvény, arthritis, arthrosis, rheumatoid arthritis, fogszuvasodás, a periodontális betegség, periodontitis.
A szezámolaj segít a vérszegénységben, hiszen gazdag anyagokkal jár, amelyek részt vesznek a hematopoiesis folyamatban - mangán, vas, magnézium, réz, foszfolipidek, cink.
A szezámolaj hatásos a légzőszervi megbetegedésekben, beleértve a tüdőgyulladást, a bronchiális asztmát, a száraz köhögést. Segít megszüntetni az orrnyálkahártya szárazságát is.
Javasoljuk, hogy ezt az olajat a húgyutak betegségeihez használják, például urolithiasis, pyelonephritis, nephritis, cystitis, urethritis.
A szem betegségei szezámolajjal is kezelhetők.
A férfiak esetében ez a termék azért hasznos, mert javítja nemcsak az erekciót, hanem a spermatogenezis folyamatát is, és kedvezően befolyásolja a prosztata mirigy működését.
Az olaj állandó használata kiváló megelőzést jelent a különböző rákokban.
A szezámolaj sikeresen használható a sporttáplálkozás összetevőjeként.
A felnőttek számára a szezámmagolaj fogyasztása során 1 teáskanál naponta kétszer vagy háromszor fogyasztható, vagy különféle ételek vagy saláták főzéséhez.
A gyermekek esetében a szezámolaj adagja:
- 3-5 csepp csecsemők számára 1-3 év;
- 6-10 csepp 3-6 éves gyermekek számára;
- 1 tk. 10-14 éves gyermek számára.
Használat kozmetikában
Has sebgyógyító, antibakteriális, gyulladáscsökkentő, gombaellenes, és egy fontos immunstimuláló tulajdonságokkal, szezámolaj egy szokásos eszköz kezelésére a különböző dermatológiai betegségek és többszörös sérülés a bőr és javítja a bőr állapotát.
Ez az olaj mélyen behatolhat a bőrbe, és elősegítheti táplálékát, kiváló lágyulást és hidratálást. A termék biokémiai komponensei, amelyek elősegítik a kollagén szintézisét, a bőr rugalmasságát és rugalmasságát biztosítják.
Továbbá a szezámmagból származó olaj segít megtartani a bőr víz-lipid egyensúlyát, és helyreállítani a bőrfelület védő funkcióit.
A termék tökéletesen megtisztítja a bőr felületét az elpusztult sejtektől, piszoktól és káros anyagoktól, és elősegíti a bőr gyorsabb regenerálódását.
Baktériumölő és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, ami kiváló cinkforrás, az olaj hasznos lehet pattanások, bőrirritációk esetén, valamint hámlás, vörösség vagy gyulladás kíséretében.
A szezámolaj megakadályozhatja a bőr idő előtti öregedését, beleértve a hormonális rendellenességekkel vagy a napfénynek való kitettséget. Ez az olaj szezamolt tartalmaz, felszívja az UV-sugárzást és olyan anyagokat, amelyek segítik a hormonális egyensúlyt.
Hála a tulajdonságai szezámolaj használják kozmetikumokban, mint alapvető összetevőként krémek, balzsamok, maszkok a száraz, öregedő, pikkelyes és érzékeny bőr kéz, az arc és a nyak krém szemhéj bőrének, ajakbalzsam.
Használhatja ezt az olajat és mindenféle kozmetikai termék komponensét a zsíros bőr számára, mivel képes normalizálni a faggyúmirigyek munkáját.
Használt szezámolaj és összetevő a fényvédő kozmetikumokban, és alapolajként az aromaterápia számára. Így a legeredményesebben az olaj illóolajokkal, citrommal, mirhával, bergamottal, füstölővel, muskátlánnal stb.
A "stresszoldó" magnéziumban gazdag, jól relaxáló arcizomok, a szezámolaj egy hatékony eszköz egy pihentető masszázsra.
Az egyéb alapolajok stabilizáló antioxidánsaként is használják, mert jó oxidációs ellenállása miatt ezt a terméket gyakran használják gyorsan oxidáló olajokkal. Például a mandulaolaj 28% -kal növeli a szezámolajjal kombinált oxidációs stabilitást.
Ez az olaj megfelelő és a baba bőrének ápolására szolgáló eszköz, a smink eltávolításához és a bőr tisztaságának tisztításához, körömápoláshoz. Az olajnak tálcák formájában történő külső használata elősegíti a körmök növekedését és rétegződésének és törékenységének megelőzését. Ezen kívül a gombaellenes tulajdonságok miatt szezámolajat használnak a körömgombák kezelésében.
A szezámolaj nagyon hatékony gyógymód a hajhullás és a törékenység szempontjából, valamint kiváló visszatükröző és tápláló összetevő a festett vagy sérült haj maszkjában. A faggyúmirigyek működésének normalizálása, ez a növényi termék nagyon hasznos a seborrhea kezelésében.
A szezámolaj veszélyes tulajdonságai
Azoknál a betegeknél, akik hajlamosak a trombózisra, fokozott véralvadási képességre és a varikózus vénákra, a szezámmagból történő olaj használata előtt forduljanak orvoshoz. Természetesen nem használhatja ezt a növényi terméket és az egyéni intoleranciát.
Olvassa el a szezám tulajdonságokról szóló cikkünket is. Minden a hasznos és veszélyes tulajdonságairól, a kémiai összetételről, a tápértékről, a vitaminok és ásványi anyagok jelenlétéről, a főzésről és a kozmetikumról.
A videó megmutatja Önnek, hogy hogyan készítsen rendkívül hasznos szezámmát könnyedén és gyorsan.
Szezámolaj - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
A szezámmagot vagy a szezámolajat a főzés, az orvostudomány, a kozmetika és a technológia területén használják. A szezámolajhoz hasznos tulajdonságokkal és ellenjavallatokkal az emberek több mint 6 évszázaddal ezelőtt ismertek. A szezám az egyik legrégebbi mezőgazdasági üzem. Az afrikai kontinensen termesztették. Az ókori asszírok és az egyiptomiak szezámot értékeltek és kenyeret, alkoholtartalmú italokat, étolajokat készítettek. Az asszírok egyik legenda szerint az istenek illatos szezámolajat kóstoltak, hogy megerősítsék a testet és szellemet a világ teremtése előtt.
A szezámolaj hasznos tulajdonságai
A szezámmagok olyan fémeket tartalmaznak, amelyek nem engednek bele olajba. De jelentős mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat és vitaminokat, többszörösen telítetlen (PUFA) és telített (NLC) zsírsavakat. Az olajban lévő lignánok növelik a hõ stabilitását és a tárolási idõt, ezért ezeket más növényi olajokhoz adják annak stabilizálása érdekében.
A PUFA-k az omega-3 és 6 zsírsavak. Közel egyenlő számú ω 9 és ω 6 - 42,8, illetve 40,4% -ot tartalmaz. Az olajban ω3 PUFA van, ami 0,6%. A terápiás hatás szempontjából az ω 6 / ω 3 arány fontos, ideális esetben az egészséges ember étrendjében 10/1, a terápiás és megelőző táplálék esetében pedig 3/1 vagy 5/1. A PUFA-egyensúly fontosságát számos klinikai vizsgálat igazolja.
Így például szezámolaj fogyasztásakor a szív- és érrendszeri betegségek halálozási aránya 70% -kal csökken. Gátló hatással van a gyulladásos folyamat progressziójára rheumatoid arthritisben szenvedő betegeknél, és kedvező hatással van az asztmás betegek jólétére.
A szezámolajban α - (0,8 mg / 100 g olaj) és β + γ (26-28 mg) tokoferol izomereket tartalmaz. Az izomerek vagy az E-vitamin keveréke nagyon fontos az emberi szervezet számára.
Jótékony hatása van a következőkre:
- a férfiak és a nők szexuális mirigyei, nem egyáltalán semmi sem utal arra, hogy a tokoferol "gyermekeket hoz". Szezámolaj:
- erősíti a laktációt;
- normalizálja a hormonális hátteret és csökkenti a menopauza tüneteit;
- stimulálja a spermatozoid termelését;
- normalizálja a prosztata mirigy funkcióját;
- erősíti az erekciót és a libidót;
- bőr, hozzájárulva:
- a toxinok eltávolítása;
- regeneráció - heg nélküli képződés;
- UV-védelem és a pigmentfoltok megjelenésének megelőzése;
- fiatalító - csökkenti a ráncokat és stimulálja a kollagén szintézisét;
- cardiovascularis rendszer:
- meghosszabbítja a vörösvérsejtek életét;
- megakadályozza a vérrögképződés kialakulását;
- megszünteti a vérszegénységet;
- csökkenti a vérnyomást;
- idegrendszer, részt vesz az idegrostok mielinhüvelyének kialakításában, amely többek között megkönnyíti az Alzheimer-kór folyamatát;
- Izomszövet, amely a kollagénszálak szintézisét biztosítja.
A szezámolajok tokoferoljai meggátolják a rosszindulatú betegségek kialakulását, fokozzák a magnézium emészthetőségét és megvédik a zsíroldékony vitaminokat az oxigén pusztításától.
A megvitatott komponens magas antiradikális aktivitást mutat, mivel 600 mg / 100 g szezámolajat és körülbelül 200 mg / 100 mg szezamolinolajat tartalmaz.
A negatív gyökök gátlása szinergikus hatás következtében nő:
- tokoferolok;
- β-karotin;
- lutein;
- zeaxantin;
- foszfolipidek.
A szezámolaj antioxidáns készlete a legmagasabb a növényi olajok között.
Fitolignanov magas tartalma nemcsak megnöveli az eltarthatóságát (legfeljebb 6 hónap), hanem növeli a koncentrációt gamma-tokoferol - a legerősebb antioxidáns a vérplazmában, és növeli az indukciós periódus (számának növekedése és az aktivitás).
A szezámolaj kalciumban gazdag. A kalcium és a foszfor komplex megakadályozza a csontszövet pusztulását, és hatékony eszköz az osteoporosis elleni küzdelemben. Masszázsolajként használják, melegítik az izmokat, enyhítik a hypertonust (feszültséget), pihentetik és enyhítik a fájdalmat. Az olajat gyulladásos betegségek kezelésére gyermekmasszázsra használják.
A használata diétás táplálkozási enyhíti betegek irritábilis bél szindróma, normalizálja súlya - lebontja a zsír, előmozdítása fogyás vagy segít „építeni hús” kimerültség.
A növényi termék alkalmazási területei
A szezonális olajat thai, japán, kínai, indiai hagyományos konyhákban használják. Az európai konyhában mártások, sütés, édességek készítésére használják.
Széles körben használják az aromaterápia, a népi és a hivatalos gyógyászat területén. A kozmetológiai és illatszerolajban krémek, maszkok haj és arc, parfüm kompozíciók készítésére használják.
A kozmetológia
A szezámmagból származó olajat az ókori Egyiptom kozmetikumok létrehozásában használták. Az alapuló recepteket papiromban adták, Kr. E. 1500-ban. e. Indiában, Assiria, Irán kozmetikumában használták. Indiában a szezámolaj szent, halhatatlanságot adva. A Védák és Puránák említik. A szerelem istennője Lakshmi a szezámolaj lényegét szimbolizálja - az örök fiatalok és a szépség.
A szezámolaj az arc és a test számára a következő pozitív hatással jár:
- megszünteti a szennyeződést és az elpusztult sejteket;
- mélyen behatolna a bőrben fehérjék, szilícium és aszkorbinsav biztosít toxinok is serkentik a kollagén szintézisét, mint erősíti az epidermiszt, ráncok, beigazítja enyhülést. Megakadályozza a megjelenése öregségi foltok;
- az olaj vitaminai hozzájárulnak a bőr nedvességének megőrzéséhez, a vérellátást, a gázcserét és a táplálkozást;
- normalizálja a bőr pH-ját, visszanyeri barrier tulajdonságait;
- Az olajcinkben található anyagok segítik a kórokozók kiküszöbölését, enyhítik a bőrpír és a gyulladást. Bőrbetegségek - pikkelysömör, ekcéma, mycosis kezelésére használják fel, felgyorsítja a sebek és égések gyógyulását;
- a fitoszterolok és a PUFA-k meghosszabbítják a bőrfiatalokat, megszüntetik az életkorral kapcsolatos változások jeleit;
- A sezamol és más antioxidánsok védik a bőrt az UV-től, a káros környezeti hatásoktól.
A szezámolaj tulajdonságait hazai és ipari terápiás és profilaktikus termékek előállítására használják a bőrön:
- olajos és száraz;
- problémás - aknére és irritációra hajlamos;
- elszáradt és fáradt.
Adagolják chapstick hogy tompítsa az ajkak bőrápoló krém szemhéj és a bőr alatti orbitális területen, fényvédő kozmetikai, smink eltávolító. A szezámolajat az aromás lámpák alapbázisaként használják. Az olaj összetevője a baba krémeknek. Melegítő és relaxáló masszázst használ.
Tálcák formájában a szezámolajat a köröm erősítésére és termesztésére használják. Antifungális hatást fejt ki a körömlemezre. Ezért az olajat a mycosis szögek komplex terápiájában használják.
Dörzsölve a fejbőr szezámolaj a szépség a Kelet, visszaküldjük őket selymes, fényt.
Szezámolaj a hajhoz:
- meggyógyítja a fejbőr szerkezetét;
- megakadályozza a korpát;
- normalizálja a faggyú elválasztását;
- felgyorsítja a haj növekedését.
Az alopecia és seborrhea komplex kezelésére használják. A haj olajának rendszeres használata a szürke haj megjelenésének megakadályozása, az ökológiai káros hatásoktól való védelem, az UV sugárzás, a kemény és a sósvizek hatása.
A hagyományos orvoslásban
A hagyományos orvoslásban szezámolajat használnak oldószerként a neuroleptikumok számára. Megnöveli a gyógyszer hatását, csökkenti a mellékhatások súlyosságát, csökkenti a kezelés folyamatát, megakadályozza a mentális betegségek súlyosbodását.
A szezámolaj, a Shatbindu és a Dabur az orrban készülnek, gyógyítja az ENT betegségeket - szinuszitis, frontális sinusitis, sinusitis, krónikus bronchitis és allergiás nátha. A cseppek stimulálják a mentális aktivitást, enyhítik a fejfájást, javítják a memóriát.
Az ayurvédikus vállalat, "Ezer szirmok", szezámolajon alapuló terápiás cseppeket hoz létre a szemek és a fülek számára. A Drishti és Patanjali szemcseppek enyhítik a fáradtságot, megnyugtatják, kezelik a kötőhártya-gyulladást és a szürkehályogot. Az "Ayton" cseppek segítségével kezelik a glaukóma és a szürkehályog. Az Udzhal csepp normalizálja az intraokuláris nyomást.
A szezámolaj szezámmagjával ellátott kapszulák meggyógyítják a májat, megvédik a toxinoktól és alkoholoktól, csökkentik a "káros" koleszterin szintjét. Az Axis Labs, a Universal Nutrition, a SciVation olyan koncentrált szezámint tartalmazó bioadditíveket állít elő.
A szezámolajból kivonjuk az E-vitamint - a tokoferolok izomerjeinek komplexét, amelyeket kapszulákként értékesítünk.
Népi jogorvoslatok
Ha a hivatalos gyógyszerben a szezámolaj fejlődése csak most kezdődik, akkor a népgyógyászatban évszázadok óta tesztelték, és széles körben alkalmazzák különböző betegségek kezelésében.
Az Ayurveda-ban ajánlott a száj és a nasopharynx szezámolajjal történő reggeli öblítésével javítani és javítani a testet. Ez az eljárás neve "hundus". Szükséges a szezámolaj szájába beírni és "szopni", tartsa kb. 3 percig. Ennek köszönhetően a toxinok eltávolításra kerülnek a testből, a fogak és az íny megerősödött, a hangszálak rugalmasabbá válnak, a nyálkahártyák helyreállnak, az ENT és a megfázás megelőzésére kerül sor.
Előmelegített szezámolaj a mellkas és lábak dörzsölésére használják megfázás, tüdőgyulladás, hörghurut.
Az égési sérülések és az olajok által okozott olajok 20-30 percen keresztül sebzést vagy sebet elősegítenek gyors hegesztés nélkül, hegek és hiperpigmentáció nélkül.
A fűtött olajtól a mikroclyerek a székrekedés, az anális repedések, a belső aranyér betegségek kezelésére szolgálnak.
A pyelonephritis, urethritis, cystitis szezámolaj fogyasztják 2 héten belül.
Az ízületi gyulladás, a reuma, a köszvény, a meleg olajat dörzsöljük az ízületbe, és egy meleg ruhával csomagoljuk.
A fülgyulladásból 1-2 csepp meleg szezámolajat fecskendeznek be.
Az Alzheimer-kór állapotának enyhítése érdekében ajánlott 1-2 csepp olajat beadni minden egyes orrlyukba, dörzsölni a lábukat, kezeit és fejmasszázst végezni.
Szezámolaj: alkalmazási módszerek és dózisok
A különböző kórokozók különböző módon alkalmazzák a szezámolajat és annak dózisát. A terápiás hatás hatékonysága attól függ, hogy hogyan lehet a szezámolajat és milyen adagokban.
Hasznos termék elfogadható:
- 2 ts. üres gyomor, gyomorhurut, fekélyes vastagbélgyulladás, irritábilis bél szindróma;
- 2 ts. ½-ig a székrekedés és a bélfémből történő étkezés előtt;
- a betegségek megelőzésére és a különböző patológiák komplex kezelésére 1 tk. olaj 3-szor naponta.
A szezámolaj javasolt dózisát a korától függően a táblázat tartalmazza:
Szezámolaj: jó és rossz, hogyan kell
A cikk absztraktja:
A szezám vagy a szezámolaj az emberiségnek az ókori Egyiptom napjai óta ismert. Abban az időben is használták gyógyításra, és ma, miután számos tanulmány rávilágított korábban ismeretlen tulajdonságokkal, a termék használata nem csak a nemzeti fellendülés, hanem a főzés és kozmetikumok. Melyek a szezámolaj hasznos tulajdonságai?
Mint gazdag szezámolajban
Ha megvizsgálja a szezámolaj összetételét, megtalálja a következő elemeket:
- vitaminok - köztük E, D, A, B1, B2, C és B3 is;
- egy nagy csoport ásványok - foszfor, mangán, kalcium, szilícium, cink, kálium, réz, magnézium, nikkel, vas;
- antioxidánsok, köztük szezamolt és szkvalén, a káros koleszterin szintjének csökkentése;
- lignans - egyedi anyagok, amelyek elnyomják a rákos sejtek aktivitását;
zsírsavak: Omega-3, Omega-6 és Omega-9 - a "rossz" - koleszterin, vér hígítása, memória és figyelem javítása, gyulladások leküzdése és fiatalok meghosszabbítása;
- fitoszterolok - Az immunitást támogató elemek, javítva az endokrin rendszer bőr állapotát és normalizáló funkcióit;
- foszfolipidek (különösen, lecitin) és szitoszterol - az agy és a máj tevékenységéért felelős anyagok, az idegrendszer és az érrendszer helyreállítása.
- vitaminok - köztük E, D, A, B1, B2, C és B3 is;
Összefoglalva a fentieket, azt a következtetést vonhatjuk le, hogy a szezámolaj kedvező hatással van számos szervre és testrendszerre. Különösen növeli a betegségekkel szembeni ellenállást, erősíti a szívet, tisztítja az edényeket és javítja a vérminőséget.
Támogatja a máj és az epehólyag működését, csökkenti a stressz szintjét, megterhelő álmatlanságot, és segít a magas mentális stressz kezelésében.
Adott termék hozza előny terhes és szoptató nők (bár azt még forduljon orvosához), cukorbetegek (elsősorban a nagy mennyiségű kolin), akik tapasztalt akut hiány kalcium vagy szenved memóriazavar.
Hogyan készítsünk vajat otthon?
Nem minden háziasszony tudja, hogy az illatos szezámolaj önállóan, függetlenül attól, hogy minőségi szezámmagot választanak ki. A szezámot 3-4 percig melegítjük száraz, forró serpenyőben, majd illat nélkül növényi olajjal öntjük, hogy teljesen elrejtse a magokat.
A készítményt legalább 1 órán át forraljuk, és időről időre meg kell keverni. A használatra kész szezámolaj gazdag aromát sugároz, használat előtt jól szűrt.
Megteheti, és egy kicsit másképp - egy könnyű sütés után (folyamatos keverés, hogy elkerülje az égő), őrölni szezám keverő még mindig meleg formában. Ezután vissza kell juttatni a serpenyőbe, ezúttal olajjal, és tartsd 6-7 percig mérsékelt hőtől. A kapott elegyet üvegedénybe öntjük és 24 órán át sötét helyen tartjuk.
A megjegyzés: mind a házi készítésű, mind a vásárolt szezámolajat a lehető legkevesebb hőtől kell tárolni a fényforrásból. A nyitott termék - körülbelül fél évig eltartható - a lezárt szezámolaj képes hasznos tulajdonságokat tartani 7-8 évig.
Hogyan használjunk szezámolajat a főzés során?
A szezámolaj kifinomult és nem kifinomult. Az utóbbi sült szezámmagból készült, melynek köszönhetően a termék kifejezett ízű, gazdag, enyhén édes ízű, mogyorós és sötétbarna színű.
Sült ételek készítéséhez ilyen fajta nem használható, közvetlenül a készételekhez hozzáadva, ha az asztalra kerül.
A finomított olaj nyers szezámmagból készül, halványsárga színű. A szag és íz, ez némileg gyengébb, de a saláták, gabonafélék, tészták és különféle snack nagyon alkalmas (meleg étel ízét nem kívánatos fölé hevítve 25 fok elvész a legtöbb hasznos anyagok).
A szezámolajat gyakran használják a hús és zöldség marinálására, a pikáns mártásokat, sőt édes ételeket is főleg az indiai konyha menüjéből. Íme néhány recept a részvételével.
Pácolt húst
• szezámolaj - 60 ml;
• fokhagyma - 3 szelet;
• hagyma - 200 gramm;
• babérlevél - 2 db;
• chili - 100 gramm;
• granulált cukor - 30 gramm;
• szegfű - 2 rügy;
• borecet - 60 ml;
• őrölt fahéj - 1 teáskanál;
• rozmaring, kakukkfű és só - hozzáadott ízlés szerint.
Hámozzuk le és finoman vágjuk a hagymát. Tegyen egy serpenyőbe, tegye le a fűszeres borsot, csíkokra vágja és megszabaduljon a magoktól, valamint a zúzott fokhagymás szegfűszegeket. Töltsük fel a keveréket cukorral és fahéjjal, öntsük az olajat és az ecetet. Tegyen fel egy babér levét, állítsa be a só és a fűszerek tartalmát a saját ízléséhez.
A marinázás hossza - 5-6 óra, ez a teljes időszak, amelyet a hűtőszekrényben kell tartani.
Halból és húskészítményekből készült mártás
• Rántott gyömbér - egy teljes evőkanál;
• cukor - 1 teáskanál;
• szezámolaj - 35 ml;
• szezámmag - 2 teáskanál;
• almaecet - 30 milliliter;
• fekete bors - a kés hegyén.
Az elkészítés nagyon egyszerű - össze kell keverni az összes összetevőt, sütni kell egy sört sóval és habverővel óvatosan.
Keleti mártással
• Rizs ecet - 1 asztal. kanál;
• Szezámolaj - fél teáskanál;
• friss koriander - 2 pohár;
• szójamártás - 15-20 ml;
• víz - 60 ml;
• pirospaprika pelyhek - egy csipetnyi;
• Olíva- vagy napraforgóolaj - 35 ml.
Öblítse és száraz levelek a koriander. Helyezzük be a keverő táljába, adjunk hozzá minden egyéb összetevőt és dörzsöljük addig, amíg teljesen homogén. Különösen harmonikusan, a mártást garnélával kombinálják.
Saláták öltözködése
• Fehér szezám - 2 evőkanál;
• Szezámolaj - 70 ml;
• kókusztej - 5-6 táblázat. kanál;
Finoman reszelt narancshéj - egy kis marék;
• frissen préselt citromlevet - 20-30 millilitert;
• só - ízesítve;
• juharszirup - 2,5-3 táblázat. kanál.
Keverjük össze az illatos szeszesitalt és a szezámmagot. Meghintjük egy csipetnyi sót, öntsük kókusztejjel és friss citrusfélékkel. Adjunk hozzá juharszirupot és néhány kanál szezámolajat.
Intenzíven keverje össze mindent egy habverővel, állítsa be a só mennyiségét, ha szükséges. Az öltözék ideális a zöldség, gyümölcs és tenger gyümölcse alapján készült salátákra.
Az olaj szerepe az emberek fellendülésében
Mint más típusú ásványi olajok, különösen a lenmag, szezámmag használata tiszta formában éhgyomorra (de nem több, mint egy evőkanál fogadására.): Ezen a módon végezhetjük megakadályozza a különböző betegségek, a teljesítmény javítása érdekében a bél, kiegyenlíti a vérnyomást, erősíti a csontokat és a fogakat, fenntartja a test tónusát és a fiatalos bőrét.
Öblítőszer használata esetén az olaj csökkenti a fogzománc érzékenységét, meggyógyul az íny gyulladása, erősíti és segít a harcban gomba a szájüregben. El is távolíthatja fülgyulladás, ha kétszer vagy három csepp ásni a fülbe, naponta egyszer, és enyhíti az állapotot, amikor torokgyulladás, ha rendszeresen kenjük a torkát.
Szezámolaj légzőszervi megbetegedések ellen
Gyakran gyógyítja a köhögést, a bronchitist és az asztmát, és meleg szezámolajjal esti dörzsölést használnak: vízfürdőben melegítik, és a mellkas területére kerülnek. Ha a köhögés nedves, intenzíven, egészen a bőrpírig, dörzsölje mellét és hátát egy vaj és egy közönséges só-só keverékével.
A hideg és a sinusitisz miatt a termék méltó helyettesítővé válik a gyógyszercseppek és permetek számára - csak néhány cseppet temesszen el minden orrlyukba.
Bőrgyulladás kezelése
Ötvözi szezámolaj aloe és szőlőlé (arányát - 2: 1: 1 arányban), akkor kap egy jó redukálószer atópiás bőr: csak alkalmazza azt az érintett területen naponta többször. Ezzel párhuzamosan az étkezés előtt érdemes naponta kétszer vagy háromszor olajokat bevenni.
A javasolt hatásmechanizmus hatásos az ekcéma és a pikkelysömör ellen, lehetővé teszi az égések, vágások és kopások gyógyulásának felgyorsítását.
Megszabadulni az álmatlanságtól
Ha alvási rendellenességben szenved, minden este próbáljon meg enyhén felmelegedett szezámolajat dörzsölni a lábad és a lábujjak között. Hasznos a whisky kenésére is, ami hozzájárul a korai relaxációhoz és az idegi feszültség enyhítéséhez.
A szezámolaj kozmetikai felhasználása
Szezámolaj kiváló tisztítja, táplálja és hidratálja a bőrt, javítja feszességét és rugalmasságát, megszünteti a korai ráncok, védi a sejteket a káros ultraibolya sugarak hatásától és élesen a hőmérsékletnek.
Annak ellenére, hogy a termék önmagában is elég zsíros, akkor (és kell!) Használja a bőrápolás túlzott zsírosság és mitesszerek: olaj méltó következtetést szennyeződést „kalapált”, akkor, de csak azzal a feltétellel, hogy az alkalmazott gondosan mosott arc.
A termék nagyon hasznos a mindennapi kozmetikai termékekben - arc- és kézi krémek, valamint testápoló szerek keveréséhez. A szezámolaj ragyogóan megnyílik a stretch marks és a narancsbőr megszüntetésében, különösen a problémás területek erőteljes masszázsával együtt.
Egy másik masszázs segít megerõsíteni a hajat: ha a meleg olajat a fejbõrre dörzsölje, a haj sokkal erõsebb lesz és erõsödik, a korpásodás eltûnik, egészséges ragyogás jelenik meg.
Szezámolaj a stretch marks-ból
Összekapcsolva 30-40 millió. a termék 2 csepp levendula-éterrel, ugyanannyi neroliolajjal és egy csepp narancsolajjal, kiváló gyógymódot kap a reggeli vagy esti masszázs után zuhanyozás után. A hatás erősítéséhez polietilén fóliát lehet lezárni és a problémás zónákat 30-40 percig szigetelni.
Maszk a "varjú lábától"
Kombináljuk a szezámolajot tejföllel (a tejterméknek zsírtartalmúnak kell lennie), az optimális arány kétszeres. A keveréket a szem környékén eloszlatjuk, hagyjuk húsz percig. Az öblítés után használjon hidratáló krémet.
Tonizáló arcmasszázs
Előmelegítsük a szezámolajat enyhén meleg állapotba - ez csak egy evőkanálot vesz igénybe. Tegyen egy teáskanál őrölt gyömbért és ugyanolyan mennyiségű porcukrot, addig keverjük, amíg az összetevők teljesen fel nem oldódnak. Az előzetesen megtisztított bőrt számos rétegben töltsék fel, és hagyják negyedóránként.
Szükségessé kell tenni egy teáskanál szezámolaj, fél teáskanál őrölt kurkuma, valamint az A, C és E (egy kapszula) vitaminokat. Dörzsölje a keveréket masszázsmozgással (az előző nap, ne felejtse el alaposan megtisztítani az arcát). A maszk szigorító hatást fejt ki, megszünteti az eltömődött pórusokat, elnyomja a gyulladásos folyamatokat és küzd a kiütésekhez.
Hidratáló test maszk
Meg kell, hogy vegye enyhén melegítjük szezámolaj (50 ml) szuszpenzióját reszelt uborka (3. táblázat kanalak), kókuszolaj (1 táblázat. Spoon) és 10 csepp minden illóolaj döntéseket (például, grapefruit vagy rozmaring). Alaposan keverje össze a bőrt, majd kb. Fél óráig pihenjen. Távolítsa el a maradékot meleg folyó vízzel.
Receptek olajszögekhez
• Fél csésze meleg szezámolaj + 5 csepp jód-tinktúra + 10 csepp folyékony A-vitamin. Az ülés időtartama - 20 perc, ismételjük meg heti módon.
• 50 ml szezámolajat és 50 ml almasav ecetet. Az ujjlenyomatot tíz percig merítse, miután az idő nem öblít, hanem törölje le egy szalvétával.
• Táblázatok. kanál szezámolajjal (feloldódjon meleg vízben) + 2 asztal. kanál frissen préselt citromlé. Az eljárás körülbelül 20 percig tart, a körmök nem csak megerősödnek, hanem fehérítik is.
A szezámolaj károsítása
Ne feledje, hogy a szezámolaj magas kalóriatartalmú - 100 g termék kb. 900 Kcal. Egyél kell szigorúan adag: felnőtteknek optimális vétel 3 teáskanál naponta, serdülők előírt egyetlen kis kanál, 6-10 éves gyermekek kell korlátozni fél teáskanál, és a gyerekek 1-3 éves nem adható több, mint 5 csepp.
Fontos: A túladagolás vagy egyéni intolerancia tünete nyilvánvalóan bőrkiütés megjelenése a bőrön.
Lemondani használata szezámolaj szükséges azoknak, akik szenvednek visszeres betegség, krónikus betegségek, a húgyutak (cystitis, vesekő betegség, pyelonephritis), allergiás emberek, hogy a földimogyoró és a hajlam, hogy a vérrögök kialakulását.
A szezámolaj nem alkalmazható egyszerre aszpirinnal és az abból álló készítményekkel, valamint nagy mennyiségű oxálsavval (paradicsom, spenót, uborka) tartalmazó termékekkel.
Videó: Hasznos szezámolaj
Ajánlott olvasmány:
Mi hasznos a szezámolaj számára az emberi test számára
Egy szép latin névvel rendelkező szezámmúzeum több mint egy évszázadra vonzza az emberek figyelmét hasznos tulajdonságainak és energia értékének köszönhetően. Széles körben alkalmazható a főzés, a népi orvoslás, a kozmetika területén. Használja a magokat, valamint az olajat. Az utóbbi előnyeiről és sérelméről tovább fogunk beszélni.
Energiaérték és kalória
A szezámolaj nagy mennyiségű zsírt tartalmaz - 99,9 g / 100 g termék, ami az emberi test napi normájának 166,5% -a. Emiatt nagyon kalória - 100 g-ban 899 kcal vagy 53,4% -a van a napi emberi szükségleteknek. Csak egy teáskanálnyi termék tartalmaz 45 kcal-t.
Továbbá zsírok, olaj készítmény tartalmaz vizet, telített zsírsav (palmitinsav, sztearinsav, arachinsav), szterinek, egyszeresen telítetlen zsírsavak (palmitoleinsav, olajsav), többszörösen telítetlen zsírsavak (linolsav). A termék gazdag vitaminkomplexben. Ez tartalmazza az E-vitamin mennyisége 8,1 mg 100 g (54% a napi humán szabványok), vitaminok B csoport, A és C ásványi marad feldolgozás után szezámolaj, kalcium, magnézium, vas, foszfor, cink együtt jár egy torta.
Hasznos tulajdonságok
A szezámolaj kedvező hatással van az emésztőrendszerre. Különösen megjegyezzük, hogy képes csökkenteni a gyomornedv savasságát, a kólika kellemetlenségét. A gyomor és a nyombél fekélyére, a hasnyálmirigy és az epehólyag betegségeire javasolt. Ezenkívül anti-invazív és hashajtó hatású, részt vesz az anyagcsere normalizálásában. Az E-vitamin, amely része az olajnak, antioxidáns tulajdonságokat ad, és lehetővé teszi a gonádok, a szívizom működését is. Az A-vitaminnal együtt részt vesz a haj, a köröm növekedésében, a bőr szépségének fenntartásában.
Más komponensek erősítik az erek falát, ezáltal megakadályozzák a magas vérnyomás, a szívroham, a stroke, az érelmeszesedés kialakulását. A palmitinsav és a sztearinsavak befolyásolják a vér koleszterinszintjének normalizálódását. Külső alkalmazásokkal a szezámolaj kivonat eltávolítja az ízületi fájdalmakat, valamint a reumatizmus kellemetlenségét.
Az orvosok azt mondják, hogy ha rendszeresen eszel szezámot, akkor a vérképzés és a véralvadási folyamatok javulni fognak. Lehetséges, hogy az a személy, aki rendszeresen eszik szezámolajjal, elkerülheti a vérszegénység kialakulását, kevésbé szenved a megfázástól.
Az olajat javasoljuk bevinni a diétás sportolókba, testépítőkbe és rendszeres látogatóknak a tornatermekekbe. Segít megépíteni az izomszöveteket.
Ha összefoglalja a szezámolaj összes gyógyító tulajdonságát, akkor azok listája így fog kinézni:
- immunmoduláló;
- helyreállító;
- gyulladáscsökkentő;
- sebgyógyulás;
- fájdalomcsillapítót;
- baktericid;
- protivoglistnoe;
- hashajtó;
- vizelet és choleretic.
Alkalmazás az orvostudományban
A fenti gyógyszerek mindegyike népi gyógyászatban alkalmazható. Ajánlatos a gasztrointesztinális betegségek, különösen, gastritis, Gastroduodenitis, fekély, székrekedés, vastagbélgyulladás, enterocolitis, bélféreg parazita, hasnyálmirigy-gyulladás. Tehát, amikor a gyomorhurutnak ajánlott egy kis kanál ételt fogyasztani napi három alkalommal. Székrekedéshez - egy evőkanál lefekvés előtt.
- anémia;
- diabetes mellitus (orvos engedélye után);
- elhízás;
- ízületek és csontok (köszvény, ízületi gyulladás, arthrosis, osteoporosis stb.);
- a húgyúti rendellenességek (cystitis, urethritis, pyelonephritis, vesekövek);
- szem betegségek, csökkent látásélesség.
Használat kozmetikában
A szezámolaj kiváló eszköz a bőr hidratálására, táplálására, lágyítására és regenerálására. A benne lévő hatóanyagok hozzájárulnak a kollagén termeléséhez, ami azt jelenti, hogy az ágens rugalmasságot és rugalmasságot biztosít a bőrnek, lassítja az öregedésüket. Ugyancsak rendelkezik tisztító és baktericid hatással az arcra, az arcra, az irritációra, a peelingre, a gyulladásra.
Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a gyógynövénytermék kozmetikai alkalmazásban is megtalálható - hozzá van adva krémekhez, biztonságos napégéshez, krémekhez, balzsamokhoz, gyermekek kozmetikáihoz és masszázs-segédeszközeihez. Az arcra és a hajra maszkok készültek rajta. Íme néhány közülük, a legnépszerűbb és leghatékonyabb:
- Tápláló. Összetevők: szezámolaj (három nagy kanál), citromlé (egy kis kanál), szárított gyömbér (1,5 kis kanál). Az összetevőket fel kell keverni és 10 órán keresztül be kell adni a hűtőszekrénybe. Kenje meg az arcot, és hagyja 15-20 percig. Az eljárás után használjon tápláló krémet.
- Universal. Összetevők: szezámolaj (egy rész), kakaópor (egy rész). Alkalmazható mind az arcra, fél órára, mind a testre, fél órára vagy egy órára a film alatt.
- Finom ráncok ellen. Összetevők: szezámolaj (egy rész), kakaópor (egy rész). Előmelegítsük gőzfürdőn 20 percig. Lehűlés után kenje meg az arcot. 20 perc múlva mossuk le.
- A szem körül a bőrön. Összetevők: szezámolaj (egy nagy kanál), A-vitamin és E (négy kapszula). A szemhéjakat kenje meg lefekvés előtt.
- Alakformálás. Összetevők: szezámolaj (egy rész), csipkebogyóolaj (egy rész). Kenje meg az arcot. 20 perc múlva mossuk le.
- száraz bőr;
- a bőr rugalmasságának romlása;
- az arc egészségtelen megjelenése;
- vörösség, gyulladás, irritáció az arcon;
- a vitaminok hiánya.
Szerep a főzésben
A szezámolaj éles szaga és íze édes jegyű, diófélére emlékeztet. Különböző nemzetiségű konyhákban használják, főleg ázsiaiak. Tehát koreaiak és vietnámok salátaféléket, zöldségeket, húsokat, halat marinálnak. Japánban sült termékek, amelyek a tenger gyümölcseinek töltésére szolgálnak. A kínaiak mártásokat készítenek belőle, és Indiában inkább saláták, hanem desszertek készítésére használják. Szezámolaj mindig hozzá a keleti pilafhoz. Az ázsiaiak összekeverik mézzel és szójaszószal.
Ukrán és orosz konyha is elfogadta ezt a terméket. Hozzá tartozik az első és a második, a saláták, a gabonafélék, a hal és a hús, valamint a sütemények. Azok az emberek, akik nem szeretik az éles aromákat túl sok, képes keverni szezám és mogyoróvaj, így a szag kellemes és étvágygerjesztő.
Ártalmas tulajdonságok és ellenjavallatok
Szezámolaj hozhat nem csak jó, hanem kárt.
- Először mérsékelten kell enni.
- Másodszor, hagyja abba az edényeket ezzel a termékkel, ha van egyéni intoleranciája.
- Harmadszor, ellenjavallt, hogy nem alkalmazzuk azt egyidejűleg oxálsavat tartalmazó termékekkel és készítményekkel (például aszpirinnel). Az a tény, hogy ebben az esetben a szezámolajból származó kalcium rosszul válik ki, és problémákat okozhat az urogenitális rendszerben.
Hogyan válasszunk
A szezámolaj kétféle lehet: sötét és világos. A sötét pörkölt szezámból és a könnyű - nyersből készült.
Ha a terméket sütéshez kívánja használni, akkor jobb megvásárolni a könnyű fajtát, hőkezelésnek vethető alá.
A sötét nem megfelelő kezelésre is alkalmas.
Vásárlásakor vegye figyelembe az olaj lejárati idejét, a termék színét, valamint a szennyeződések jelenlétét. Az alsó részen kis mennyiségű üledék a norma, és jelzi, hogy a termék természetes eredetű. Célszerű, hogy előnyben részesítsük a bevált gyártókat.
A termék leghosszabb eltarthatósága a hidegen préselt módszerrel előállított termék - megfelelő tárolással, legfeljebb kilenc évig nem veszítheti el értékes tulajdonságait. A szupermarketekben vásárolt olajat hosszú hat hónapon keresztül nem tartják nyitva. A terméket hűtőszekrényben, sötét színű üvegtartályban kell tárolni.
Szezámolaj otthon
A szezámolaj otthon készülhet. Ehhez szüksége van:
- szezámmag;
- növényi olaj.
Így a szezámolaj hasznos eszköz, amely számos betegség megelőzésére és kezelésére használható. Bizonyított, hogy jótékony hatással van a szív- és érrendszeri, légúti, urogenitális, keringési rendszerre. Ezenkívül részt vesz az izomrendszer és az egész szervezet egészének anyagcseréjében, erősítésében. Napi rendszerességgel csak pár teáskanál felhasználásával gyönyörű és egészséges lesz, és segít elkerülni számos betegség kialakulását.