Hogyan kell enni ischaemiás szívbetegséggel?

Csak a szívkoszorúér-betegség kezelésének integrált megközelítésével lehet többször javítani az életminőség javulását. Az orvosok mellett az orvosok azt ajánlják, hogy a betegek különleges táplálkozáson vegyenek részt. Az iszkémiás szívbetegség étrendje nem csak a napi étrend kalóriabevitelének csökkentésére szolgál, de hozzájárulhat a fogyáshoz.

Mi a CHD?

IHD, vagy ischaemiás szívbetegség, olyan betegség, amely befolyásolja a szívizom kóros változását, ami a koszorúér-keringés kudarcát okozza. A betegség legfőbb oka a vér áramlását jelenti a szív arteriális részében a lumen szűkülése miatt. Az erek elzáródása a következő okokból következik be:

• Fokozott vérsűrűség.
• A koaguláció fokozása.
• A szívburok kötőszövetének integritásának megsértése.
• A koleszterin plakkok megjelenése az edények belső falain.

Az étkezés alapja

A szívkoszorúér-betegség táplálása a lipid metabolizmus normalizálásán alapul, amikor a vér viszkozitása jelentősen csökken. Az étrend miatt a beteg megtartja a szívizom hangját. Az orvos vagy a táplálkozási szakember kiválasztja az ételt oly módon, hogy a test csökkenti a koleszterint, és feleslege ürül.

A helyesen kiválasztott diéta képes figyelmeztetni:

1. Koronária görcs;
2. A vérnyomás emelkedése.

Milyen termékeket tilos a CHD?

A formáció a táplálkozás betegek koszorúér-betegség, az orvosok azt tanácsolják, hogy minimalizálja élelmiszerek vezethet a gyors súlygyarapodás, és növeli a vér koleszterinszintjét. Az ilyen termékeket elismerik:

• Tojássárgája.
• Főtt hús és gomba leves vagy húsleves.
• Hal kaviár.
• Rákhús, kagyló, rák, kagyló.
• Sütés: fehér kenyér, sütemények, sütemények, desszertek, pástétomok, fagylalt.
• Melléktermékek és szalonna.
• Hús: marha, kövér birka, sertés, zsíros madár.
• Margarin és vaj.
• Majonéz, szójaszósz.
• Marmód, tészta, cukor.
• Sült burgonya.
• "Gyorsétel", beleértve a zsetont is.
• Félkész termékek.
• Sűrített tej.
• Csokoládé, csokoládé töltőanyagok, krémes krémek.
• Mogyoró, mogyoró.
• Magas zsírtartalmú tejtermékek.
• Szeszes italok.
• Füstölt hús: kolbász, balittle, kolbász, szalonna.

Engedélyezett termékek

Az angina pectoris és a szívizmémia étrendjének tartalmaznia kell olyan termékeket, amelyek segítik a vitamin-ásványi tartalék újbóli felépülését a testben. A betegeknek ételt kell fogyasztaniuk, ami növeli az erek tónusát és javítja a vérkeringést.

Ezek a termékek:

• Pékáruk teljes kiőrlésű lisztből.
• Legalább zsírtartalmú tejtermékek: túró, kefir, tej.
• Gőzölt vagy főtt / párolt zöldség.
• Növényi olaj.
• Főtt csirke bőr nélkül.
• Tojás fürj vagy csirke.
• Alacsony zsírtartalmú tengeri hal.
• Nem tengeri haltermékek.
• Unsalted fish.
• Frissen préselt gyümölcslevek, komposztok.
• Dió, mandula.
• Ásványvíz.
• Gyümölcsök, bogyók.
• Az édesből a zselét, a mousse-t és a desszerteket is felhasználhatjuk a minimális cukortartalommal.
• Levél zöld.
• Zöldségleves.
• Hajdina, zabpehely, búzasütemény, valamint csiszolt rizs.

A szívizkémia tápláléka alapulhat a gyümölcs- és zöldségfélék, a hyponatriás vagy kálium diétákon. Gyakran az orvosok írják Karelle étrendjét.

Példa az IHD menüre

Az iszkémiás szívbetegségben szenvedő betegek étrendjének kialakítása szükséges az alapvető szabályoknak és ajánlásoknak való megfeleléshez.

Példa a diéta 1 napra:

1. Breakfast.

• teljes gabona, fekete, szürke vagy tegnapi fehér kenyér;
• omlett / zabpehely;
• zöldségből készült saláta;
• tea / kávé tejjel.

1. Alulcsapott.

• alacsony zsírtartalmú túró;
• alma,
• dogrose húsleves.

1. Ebédet.

• zöldségleves vagy húsleves;
• főtt vagy párolt hús;
• zöldség körettel;
• aszalt gyümölcs / alma komposztja.

1. Délutáni tea.

• friss gyümölcs;
• dogrose húsleves.

1. Vacsora.

• főtt sovány hal;
• burgonyapürével / pilaf gyümölcsökkel;
• teát tejjel.

1. 3 óra lefekvés előtt.

• joghurt / alacsony zsírtartalmú joghurt;
• aszalt szilva.

A Karelle Diet

Ez az étel különleges típusú, és az orvosok nem megfelelő vérkeringést írnak fel. Az étrendnek vizelete van. A táplálkozási érték a táplálkozás csökken, és jellemzi a korlátozott bevitel folyadék. A Karelle étrendet egymást követő adagokban lehet előírni, nevezetesen:

Az adag főleg tejből, répaszeletből és gyümölcsléből áll.

• II - 2-3 napos időtartam.

A második diéta reggelit tartalmaz: sós kenyér és puha főtt tojás, ebéd: rizs zabkása a vízen és egy kis vajdarab.

A harmadik diéta a reggeliből áll, mint a második. Ebéd: burgonyapürével és egy darab vajjal. Vacsora: csirke tojás puha főtt.

A negyedik étkezés tartalmazza a reggelit: sült almák, puha főtt tojás és egy szelet kenyér sómentes; snack: burgonyapürével és egy szelet vajjal; ebéd: hús soufflé, vaj; vacsora: puha főtt tojás.

A páciens étrendjének IV-es típusa után, amely a vérkeringéssel járó betegségekkel jár, 10 másodperces étrendbe kerül. Függetlenül attól, hogy milyen típusú ételeket ajánlunk, karélos étrend esetén 2 óránként meleg tejet használjunk, szárított kajszibarackot vagy más, káliumban gazdag gyümölcsöt használjunk.

Tanácsok a betegek számára

A szervezet vérellátását javító étrendhez való ragaszkodás esetén a betegeket javasolják, hogy étkezést készítsenek növényi olajban vagy olajban.

Ha fokhagymát ad hozzá az edényekhez, a koleszterinszint csökken. Heti rendszerességgel be kell vezetni a nem zsíros halakat vagy tenger gyümölcseit az étrendbe, azonban nem kell sokan közülük.

A betegeknek reggeli gabonát, gyümölcsöt vagy reggeli gabonakészítőket kell elfogyasztaniuk. A desszert, a gyümölcs és az alacsony zsírtartalmú joghurt tökéletes. A cukor mennyiségének csökkentésével lehet elkerülni az erek gyors elzáródását. Az étkezés során el kell hagyni a rossz szokásokat: ivás és dohányzás.

Népi módszerek

A vér rendes vérkeringésének, valamint az IHD megelőzésének elősegítése érdekében ajánlott a hagyományos orvoslás használata:

• Torma mézzel. Terápiás keverék létrehozásához használjon 1 teáskanál reszelt tormát és mézet. Alkalmazzák egy órával az étkezések előtt. A tormaet nem lehet mézzel tárolni, és előkészíteni az IHD megelőzésére csak a fogyasztás előtt.
• Fokhagymás olaj. A táplálkozás a koszorúér-betegségben a fokhagymaolaj használata. Ezen összetevők keverékét állítjuk elő:

1. Fokhagymát.
2. Finomítatlan napraforgóolaj.
3. Citromlé.

Az összetevőket alaposan összekeverjük, és a fokhagymaolajat 24 órán keresztül infúziatjuk.

Tartsa a keveréket napfénytől védett helyen:

• Mint. Az orvosok ajánlják az IHD leves borsmenta használatát. Az ital elkészítéséhez vigyen fel forró vízzel száraz menta leveleket. A gyógyszert 30-50 perces infúzióval adják be, majd a nap folyamán 3-4 alkalommal.
• A szív működésének normalizálása.

A szívizkémia étrendje magában foglalja a terápiás keverék alkalmazását, amely javíthatja a szívizom teljesítményét. A felkészüléshez keverni kell:

A szívelégtelenségben, ami ischaemiás betegséghez vezet, ezért a pácienseknek morogást és kalinát kell inni. Saját gyógyszerkészítményeket készíthet, és forró vízzel 2-5 bogyót tölthet.

Kiegyensúlyozott étrend, amelyben elmúlik a szívkoszorúér-betegség, annak tartalmaznia kell nagy mennyiségű vitamin, C, E, folsav. Nagy mennyiségű folyadékot kell használni, ami segít a vér vékonyításában (de nem a Karelle étrendjével). Ne feledkezzünk meg a magnéziumot, kalciumot, nátriumot, ként, foszfort és klórt tartalmazó termékekről is.

Megfelelő táplálkozás az iszkémiás szívbetegségben

Egy ilyen fontos kérdés, mint az étrend betegeknél a szívkoszorúér-betegség, érdemelnek részletes venni, például ischaemia (szívkoszorúér-betegség, koszorúér-betegség, ischaemiás szívbetegség) - akut probléma a mi XXI században. Ez az egyik legfőbb betegség, amely miatt a békeidőben élő emberek szó szerint meghalnak vagy fogyatékosok lesznek. Ennek oka sok tényező lehet:

• dohányzás;
• diabetes mellitus;
• gyenge fizikai aktivitás;
• túlsúlyos;
• a lipid (zsír) metabolizmus megsértése;
• atherosclerosis;
• a tej tejsavának felesleges szintje (a nőknél több mint 320 μmol / l és férfiaknál több mint 420 μmol / l);
• az ivóvíz gyenge keménysége;
• más nem egyértelmű okok miatt.

Nyilvánvaló, hogy sok tétel a rossz életmódhoz kapcsolódik, beleértve a táplálkozást is. Ezért az akut szívroham, valamint az angina pectoris, a krónikus koszorúér-betegség és az orvos által előírt egyéb betegségek utáni rehabilitációs időszakokban az étrendet szigorúan be kell tartani. Az iszkémiás szívbetegség táplálása alapja a beteg általános állapotának javításához és egészségének javításához.

Az étrend megalapozottsága

Az artériás magas vérnyomás és a szívkoszorúér-betegség fő oka, és ez egy változatos összetettségű betegségcsoport, a koszorúér ateroszklerózisa. Vagyis, egyszerűen szólva, a vérerek elzáródása és a szívizom elégtelensége a vérrel. Az ateroszklerózis megjelenésének fő provokátorai "szabálytalan zsírok". Ez az étrendet az IHD-ben okozza.

Az ilyen étrend alapelvei:

• szigorúan szabályozott kalória mennyiség;
• frakcionált ételek (napi 5-6 alkalommal);
• az állati zsírokra vonatkozó korlátozás (a veszélyes koleszterin fő forrása, az erek eltömődése);
• korlátozás a lisztben;
• az egyszerű szénhidrátok (cukrok) bevitelének szigorú ellenőrzése;
• a sóbevitel csökkentése;
• normalizált (8-16 pohár naponta) közepes vízkeménység fogyasztása *.

A víznek gazdagnak kell lennie a kalcium- és magnéziumkationokban. Célszerű az ilyen kationokkal dúsított palackozott vizet vásárolni az orvosi étrend idejére. Sok esetben - különösen nagynyomású - az orvosok javasolják a csökkentett folyadékfelvételt (6-8 pohár / nap), hogy csökkentsék a szív terhelését.

A normál testsúlyú, koszorúér-betegségben szenvedő személy megközelítő napi terve a következő:

• fehérjék - 90-100 g / nap;
• zsírok állatok - 50-60 gr / nap;
• növényi zsírok - 30 g / nap;
• szénhidrátok - 300-350 g / nap;
• Só (beleértve a zöldségek összetételét) - 6-8 gr.

A kilokalóriák száma összesen mintegy 2200. Csökkentett vagy normál súly - akár 2900.

Fontos: a vacsorát legkésőbb 3 órával a lefekvés előtt, "lusta gyomor" - 4-5 órán keresztül.

Szénhidrát bevételek csökkenteni kell eltávolításával cukrot a diéta főzés, beleértve édességek, valamint a méz, búzadara, rizs, kukorica, szárított gyümölcs, hogy óvatosan - sok található cukor feleslegben.

Kategorikusan tiltott termékek, amelyek izgatják a központi idegrendszert: alkohol, tea, kávé, kakaó. Szintén ki kell zárni a leveseket, amelyek csontlében - halak, húsok. A gomba ételek nem ajánlottak. Szintén szükséges eltávolítani az akut, füstölt, edényeket, amelyekben vannak tartósítószerek, veszélyes élelmiszer-adalékanyagok, melléktermékek, kaviár. A főzéshez párolt, főzött vagy sült ételek legyenek a sütőben vagy a grillen kevés vagy semmilyen zsírral.

Mit lehet enni

Bizonyos ételekben az iszkémia korlátozása a páciens számára érdemes megjegyezni, hogy meg kell őrizni a test normális metabolikus folyamatait. Különösen nem szabad megfeledkezni a központi idegrendszer működéséről és a lipidanyagcsere összehangolásáról. Az étrendnek feltétlenül jelen kell lennie a növényi zsíroknak, hogy csökkentsék a véralvadást.

Ennek hiányában a gyomor-és bélrendszeri betegségek étrend szükséges, hogy megerősítse a friss gyümölcs és zöldség, megsértve - zöldséget kell párolt, őrölni. A hasznosítás a felesleges koleszterin kiválasztódását „rossz zsírok” aktívan részt vesz a B6-vitamin, amely nagy mennyiségben megtalálható a szója élelmiszerek (tészta, tofu sajt), sült korpa, rozsliszt, kagyló, rák, hínár, sok fajta tengeri halat. Azt is meg kell figyelni, hogy az alacsony zsírtartalmú tejtermékek - joghurt, joghurt, erjesztett sült tej, túró.

Az étrend alapja a következő legyen:

• zabpehely, hajdina zabkása;
• zöldségek, zöldségek (kivéve az éles, erős savas) friss és párolt;
• kekszek, kenyérsütemények, kekszek;
• Levesek, amelyek zöldséglében vagy húsban csontozott;
• tej levesek;
• főtt vagy sült borjúhús, csirke, pulyka, hal;
• tenger gyümölcsei - tintahal, kagyló, tengeri kelkáposzta, krill, garnélarák;
• alacsony zsírtartalmú kolbászfajták, sonka (csak főtt, nem füstölt);
• tej, tejsavtermékek;
• növényi olaj.

Egy hét alatt 3 tojást (lehetőleg puha főtt) vagy 5-6 fehérjét lehet enni.

Kórházi étrend az IHD-vel

A szívkoszorúér-betegségben szenvedő betegeket a 10. étrendszámmal látják el - az összes általános ajánlást a fentiekben ismertetjük. Általában ez a táplálék egészségesnek tekinthető, segít kiegyenlíteni a testsúlyt, a nyomást, stabilizálja a véralvadást, eltávolítja a káros koleszterint a szervezetből, normalizálja a lipid anyagcserét.

Mivel az IHD gyakrabban "gyarapszik" egy egész betegség-komplexumban, egy meghatározott menüt a kezelőorvos szabályoz.

Hozzávetőleges menü az IHD-hez a 10. táplálkozási táblázatban

• főtt hús - 50 gr;
• saláta főtt zöldségből növényi olajjal - 60 gr;
• koffeinmentes kávé vagy gyenge tea tejjel - 200 ml.

• salátát, alma, tengeri moszat, uborka, főtt „a zsák” tojás, sárgarépa, bármilyen kombinációban dresszinggel joghurt vagy növényi olaj - 150 gr.

• zöldségleves - 200 ml;
• főtt hús - 60 gramm (vagy főtt hal - 80 gramm);
• burgonya vagy töltött burgonya - 150 gramm;
• puding vagy gyümölcshéj - 130 gr.

• alma - 100-125 gramm;
• komposzt vagy húsleves - 200 ml.

• hal, gőz, sült vagy öntve - 120 g;
• körte zöldségekből, 180 gramm növényi olajjal vagy mangóval, édes gyümölcsmártással 250 gramm;
• tea, komposzt, főzetek - 200 ml.

• kefir - 200 ml;
• kenyér, krakkoló - 100 gr.

Az egész nap a kenyér 150 grammból vagy fehér kenyérből 100 grammból, cukorból 35-50 grammból származik.

Mivel az IHD gyakori társ a túlsúlyos (vagy fordítva), a magas testtömegű betegeknek ajánlott a kirakodás napja. Ezt csak orvos tanácsán végezheti el.

Hús / hal nap: legfeljebb 300 gramm főtt hús, öt ételre osztva. A köret minden alkalommal szolgált 50-80 gramm zöldség (lehetőleg gőz, hogy ne "knock out" vitaminok). Kiegészítés a menü összeönthet, gyümölcslevek, nem édesített gyümölcslevek, levesek.

Fermentált idő: 500 gramm sajt 5 étkezés formájában cheesecakes, lepények, friss alvadék (joghurt tölthető). Ezen kívül - akár 3 pohár kefir, ryazhenka, tej, egy kevés cukrozatlan gyümölcs.

Az Apple napja: 200 gramm almából készült raklapos vagy syrniki, 50-100 gramm túróval. 200 gramm salátát is felszolgálhat az alacsony zsírtartalmú joghurtos almával naponta kétszer, kiegészítve a diétát 100 gramm főtt, sovány húsral.

Fontos: függetlenül az emésztési, keringési és idegrendszer sajátosságaitól, szigorúan tilos a kirakodási nap kijelölése.

találatok

Az ateroszklerózis, az ischaemiás szívbetegség ma nagyon gyakori betegség. A legtöbb esetben a rossz életmód, a "relaxáció" miatt következik be. A lisztes, zsíros, sült, füstölt függőség miatt jelentősen ronthatja életminőségét. De az étrend módosíthatja az egészségét, a jólétet és a hatékonyságot. Annak érdekében, hogy elhanyagoljon egy olyan hatékony eszközt, mint az étrend, nem szabad, különösen ha az orvos azt javasolja.

Terápiás táplálkozás a szívkoszorúér-betegség számára

Szívkoszorúér-betegség - károsodása, amelyet a szívizom, az akut vagy krónikus, eredő csökkenése vagy megszűnése a vér áramlását a szívizom miatt a fejlesztés a kóros folyamatok a koszorúér rendszer. Az ischaemiás betegség fő oka a szív koszorúér-artériáinak atheroszklerotikus elváltozása. Az iszkémiás betegség kialakulását külső és belső tényezők segítik elő, amelyek közül több mint harminc. A fő kockázati tényezők hypercholesterinaemia (hiperlipoproteinemia agresszív típus), artériás magas vérnyomás, a dohányzás, az elhízás, a cukorbetegség, az ülő életmód, a neuro-pszichológiai feszültséget. Több kockázati tényező jelenléte egyszerre növeli a koszorúér-betegség valószínűségét.

Az étrend segítségével aktívan befolyásolhatja az IHD legfontosabb patogenetikai mechanizmusait. Az élelmiszer kémiai összetétele befolyásolja a központi idegrendszer működését. A test stressz-rezisztenciája az élelmiszerben lévő fehérje hiányával csökken, a többszörösen telítetlen zsírsavak hiánya csökkenti az agykéreg ingerlékenységét, és a zsíros savak túlzott fogyasztása növeli az excitabilitását. A kortikális aktivitás dinamikáján a táplálkozás az asztali só korlátozásával jótékony hatással bír.

Az agykérgi gátlás folyamatát a magnéziumsók hatása fokozza. A szervezetre kifejtett hiperlipidémiás hatások az állati zsírok, a finomított szénhidrátok és az emésztett kalóriabevitel túlzott fogyasztása. Ezzel szemben a többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag növényi zsírok jótékony hatással vannak a lipid anyagcserére. Az állati zsírok növelik a véralvadási rendszer aktivitását, a zöldség pedig ezzel szemben csökkenti.

A növényi termékekben található sejtmembránok (vagy úgynevezett ballasztanyagok) erősítik a bél motorfunkcióját és a koleszterin kiválasztását a testből, és jótékony hatással vannak a lipid anyagcserére. Lipotróp hatású B-vitamin₆, részt vesz a foszfolipidek és zsírsavak metabolizmusában, a koleszterin hasznosításában, a lipoprotein transzportban és bomlásában. A B-vitamin hiánya₆, amely gyakran szerepel az IHD-ben szenvedő betegeknél, kompenzálható az azt tartalmazó diétás termékek bevezetésével. Ezek közé tartoznak a szója, korpás kenyér, tenger gyümölcsei, stb. Az élelmiszer-magnéziumsókban felüli mennyiség gátolja az aterogén folyamatokat a szervezetben, beleértve a lipogenezist.

A lipid anyagcserét kedvezően befolyásolja a tenger gyümölcsei, amely magas minőségű fehérjék, lipotróp anyagok, B-vitaminok, beleértve a B-vitamint₆, szerves jód és nyomelemek. A tengerészek terápiás hatásának mechanizmusában a betegek szervezetében nagy jelentőséggel bír a tiroxin képződését elősegítő szerves jód, amely fokozza a lipidek lebomlását. A tengeri termékekben található, különösen a tengeri kelkében található heparin közelében található poliszacharidok aktiválják a lipoprotein vér lipázt, amely a lipid anyagcserét szabályozza és csökkenti a vér koaguláló tulajdonságait.

A vérkeringés állapotát és a szívizomfunkciót jelentősen befolyásolja az asztali só (nátriumionok) étrendjének és kalcium sók, vitaminok (különösen a B csoport) dúsításának korlátozása.

Az IHD-ben szenvedő betegek étrendi kezelésének jó hatása érdekében szükség van az étrend energia egyensúlyára.

Azoknál a betegeknél, akiknek normális testtömege vagy hiányossága van, étrendre van szükség, amelynek kalóriatartalma 2900 kcal.

A túlsúly miatt a táplálék kalóriatartalma csökken, korlátozza az állati zsírok és szénhidrátok (különösen finomított), a kenyér tartalmát. Javasoljuk, hogy a megfelelő kalóriatartalmú táplálkozás alapján helyezzük el az éhezési napokat. Nagyon fontos az étrend. Az ételnek öt vagy hat alkalommal kell lennie, és az ételt egyenletesen kell elosztani egész nap.

Az IHD-betegek fő gyógymódja az atherosclerosis kezelésére és másodlagos megelőzésére alkalmazott antiateroszklerotikus étrend.

A kívánt terápiás hatás elérése érdekében a koronária elégtelenség súlyosbodásának időszakában a motoros aktivitás korlátozásával a táplálék kalóriatartalmát, az étkezési só elegendő mennyiségű fehérjét és vitamint kell fogyasztani.

Ha az IHD-t magas vérnyomással kombinálják, akkor szigorúbb hyponatrialis étrendet kell tartani, amely 2-3 g táptalajot tartalmaz, a folyadékbevitel korlátozásával és a magas magnézium- és káliumsók tartalmú termékek befogadásával.

Protivoateroskleroticheskim diéta bevonásával tenger gyümölcsei látható CHD betegeknél emelkedett vér koaguláló tulajdonságait és a tendencia, hogy gipomotornoy bélben mozgászavar. CHD betegeknél szívelégtelenség tünetei szolgálja diéta bevezetésével élelmiszerek gazdag kálium-, -. Sárgabarack, mazsola, aszalt szilva, sárgabarack, őszibarack, füge, banán, petrezselyem, stb Ezek a termékek egy vizelethajtó hatása, valamint pozitívan befolyásolja a szívizom összehúzó funkció és a vezetési rendszer.

Az IHD-vel súlyos szívelégtelenségben szenvedő betegek 3-7 napig Karel-diéta vagy kálium diétát írnak elő. Ezek a diéták korlátozott ideig kerülnek bevezetésre, mivel ezek kémiai összetételükben egyoldalúan kiegyensúlyozottak. Jó vizelethajtó hatást fejtenek ki, ami kifejezetten az alkalmazásuk 3-5. Napján jelentkezik. Ezeknek a táplálkozásnak a használata növeli a szívkoszorúér-betegség gyógyszerterápia hatékonyságát. Az ilyen táplálék kombinációja a szív és a vizelethajtó gyógyszerek kezelésével megerősíti az utóbbi hatását.

CHD betegek túlsúly a háttérben a csökkent kalóriatartalmú étrend (étrend protivoateroskleroticheskim első kiviteli alak) ajánlott hozzárendelni minden 3-10 napon kirakodás (elütő) nap: tej (800 ml tej esetében az adagolt 8 dózis); kefir (1-1,2 l kefir - 5-6 dózisban) és a túró (100 g túró vagy annak termékei 4-5 alkalommal naponta, hozzá kell tenni, hogy minden egyes 100 ml-es részletekben a túró joghurt vagy tej).

Betegek koszorúér-betegség, a hús böjt nap lehet kijelölni nélkül a magas vérnyomás: 50 gramm főtt hús kombinálva zöldség naponta 4 alkalommal, és egy pohár kávé tejjel reggel és egy pohár húsleves csípő délután. Ajánlott zöldség vagy gyümölcs napon (1,5 kg alma, vagy friss uborka 0,5 kg áztatott sárgabarack vagy növényi saláták, saláta hozzátéve lefekvés 100g túró vagy 50 g hús, hogy megakadályozzák az angina pectoris által okozott éhség).

Diéta № 10

Az étrendet IHD-ben, coronaria, agyi, perifériás hajók érelmeszesedése, II-III.

Clinical Nutrition kell kedvezően befolyásolhatják az anyagcserét, javítja a vérkeringést, anyagcserét normalizálják a vaszkuláris fal és a szívizom, csökkenti a vér viszkozitását, eredményezhet idegi folyamatok megfelelő szabályozására különböző funkciókat.

Az étrend tartalmazza az asztali só és az állati zsírok korlátozását, előnyben részesítik a növényi zsírokat és a rostokban gazdag ételeket, a lipotróp anyagokat, a C, P vitaminot, a B csoportot (különösen a B₆), kálium- és magnéziumtartalmú sók. Javasoljuk, hogy használja a készítményben a tenger gyümölcsei étrend (tengeri gerinctelen, Laminaria), amelynek nagy biológiai értékű, mert bennük sok jódot, mangán és cink formájában szerves vegyületek, valamint a metionin és a vitaminok csoport B.

Minden ételt só nélkül készítenek, az ételt fogyasztás előtt enyhén desztillálják; A hús és a hal főtt vagy sült. Az étkezés napi súlya körülbelül 2 kg, a szabad folyadék körülbelül 4 liter, az élelmiszer hőmérséklete normális.

Étkezés - naponta 6 alkalommal. Napi élelmiszer-készítmény a következő legyen (első kiviteli alak étrend): fehérje - 90 g zsír - 70 g (állatok - 35%), szénhidrátok - 300 g, kalóriatartalmú - 2100-2200 kcal. Az étrend második változata: fehérje - 100 g, zsírok - 80 g, szénhidrátok - 350 g, kalóriatartalma - 2600-2900 kcal.

A diéta két változata létezik, amelyek a beteg testtömegétől (túlzott, normál vagy alacsony) függenek.

Az ajánlott termékek és ételek listája

Kenyér, pékáruk: sómentes kenyér sütés tegnap rozs vagy búza liszt, dara, sós keksz, keksz nesdobnoe tészta, gabona kenyér, korpa kenyér foszfatidok.

Levesek: vegetáriánus, gyümölcs, tejtermékek, gabonafélék.

Húsból, baromfiból és halból készült ételek: alacsony zsírtartalmú hús és baromfihús, kivéve a belső szerveket (belsőség) főtt vagy sült formában (darabos vagy apróra vágott); Alacsony zsírtartalmú fajták főtt vagy sült formában.

Élelmiszer és díszítsük zöldség: ajánlott különféle zöldségek, kivéve amelyek durva szálak (retek, retek), és oxálsav (spenót, sóska), amelyet fel lehet használni a sajt (zúzott), főtt és sült formában.

Edények és köretek Gabona, liszt, tészta termékek: kenyér és tészta engedélyezett korlátozott mennyiségben, ajánlott ropogós gabona, pudingok, húsos.

Tojás és étel tőlük: puha főtt tojás (2-3 db hetente), fehérjetartalmú omlett.

Tej, tejtermékek és ételük: tejes és savanyú tejtermékek (természetbeni és ételek, valamint joghurt, joghurt, acidophilus) megengedettek. A túró sajttal mind friss, mind ételben fogyasztható.

Gyümölcs, bogyók, édes ételek: a különböző érett gyümölcsök, bogyók, gyümölcslé, kivéve szőlő, cukor, lekvár (50 g), friss gyümölcs durva rost kell őrölni.

Zsírok: Vegetáriánus étolajok főzéshez és készételek készítéséhez ajánlott, vaj használható, de korlátozott mennyiségben.

Snack: sovány sonka, kolbász doktori, sótlan sajt és nem akut fajták, vinaigrettes, saláták hozzátéve hínár, sózott hering (legfeljebb 1 alkalommal egy héten).

Mártások: tej, zöldség, gyümölcs és bogyós mártás.

Italok: leveles leveles tea, tea tejjel, nem erős tea és kávé, gyümölcs, bogyó, zöldséglevek, kvass.

A kirekesztett termékek és ételek listája

Zsíros húsok, halak, erős húsleves, marha-, birka-, sertészsír, a belső szerveket állatok, agy, tojás, tejszín, sütemények, krémes süteményeket, fűszeres, sós, zsíros ételek, kakaó, csokoládé, fagylalt, alkoholtartalmú italok.

Hozzávetőleges egynapos menü az anti-ateroszklerotikus diéta első változatának № 10

Első reggeli: főtt hús - 55 g, vinaigrette növényi olajjal - 55 g, kávé tej (sovány) - 180 ml.

A második reggeli: saláta friss káposzta alma vagy tengeri káposzta - 150 g.

Ebéd: Vegetáriánus leves növényi olajjal 1,2 adag - 250 ml, főtt hús burgonyával - 55-150 g, gyümölcshéj - 125 g.

Délutáni snack: rózsa csípő - 200 ml, alma - 100 g.

Vacsora: haltakarmány - 120 g, mangó gyümölcstorta - 250 g, tea - 200 ml.

Éjjel: kefir - 200 ml.

Egész nap: kenyérkrumpli - 150 g, cukor - 35 g.

További információk.

Ha az ateroszklerózis ajánlott a tengeri kelkében, tintahalban, kagylóban, kagylóban stb.

Hozzávetőleges egynapos menü az anti-atheroscleroticus diéta második változatának № 10

Első reggeli: darált hússal töltött omlett - 140 g, hajdina zabkása - 90 g, tejes sovány tej - 180 ml.

A második reggeli: saláta tengeri káposzta - 250 g.

Ebéd: gyöngyhagymás leves, zöldségfélék növényi olajban - 500 ml, szója és zöldség körettel - 120 g, alma - 100 g.

Délutáni snack: rózsaszín húsleves - 200 ml, szójabab - 50 g.

Vacsora: sült hal - 85 g, pilaf gyümölcs - 180 g, teás sovány tejzel - 180 ml.

Éjjel: kefir - 200 ml.

Egész nap: 150 gr korpa kenyér, 150 g fehér búzaliszt, 35 g cukor

További információk

A kirakodási napok segítenek eltávolítani a folyadékot a testből, csökkenteni a testtömegét, optimalizálni a vérnyomásmérőket, ami javítja a betegek egészségi állapotát és jólétét.

Táplálkozás koszorúér-betegségre

A betegség általános leírása

Az ischaemiás szívbetegség (IHD) egy olyan betegség, amelyben a szívizom vérellátása teljesen vagy részben károsodott. Ennek megfelelően az oxigénszállítás és a myocardiális táplálkozás megszakad. Ennek eredményeképpen a szívizomsejtek (szívizomsejtek) működése zavart okoz.

A szívkoszorúér megbetegedések első helyen állnak a betegségek és a halálesetek számának tekintetében az egész világon. Ehhez a betegségcsoporthoz tartoznak az angina pectoris ("mellkasi angina"), cardioszklerózis, szívinfarktus és szívelégtelenség.

Olvassa el a különleges cikkeket Táplálkozás a szívért és a véreledelért.

A szívkoszorúér-betegség okai

Hagyományosan az IHD kifejlesztésének minden kockázati tényezője a következő csoportokra osztható:

1. 1 Biológiai - kor, nem, örökletes hajlam. Az emberek többnyire betegek az öregkorban, férfiak.
2. 2 Fiziológiai - a zsíranyagcsere és az elhízás, a cukorbetegség, a magas vérnyomás megsértése.
3. 3 Életmód. Az iszkémiás szívbetegség az úgynevezett civilizációs betegségekre utal, amelyek egy ülő életmóddal, az étkezési rostok (rost, pektin) hiányával járnak. Gyakran az olyan káros szokások, mint az alkohol és a dohányzás, kiválthatják a betegség kialakulását.

Az iszkémiás szívbetegség előfordulásának közvetlen oka a koleszterin metabolizmusának megsértése, melyet atheroscleroticus plakkok - tömörített formációk képződnek. Ennek eredményeképpen a nagy és kis erek belső falain helyezkednek el, majd szűkítésükhöz vezetnek. A legveszélyesebb a koszorúerek lumenének csökkenése - a vérellátást biztosító edények és a szívizom táplálása.

A szívkoszorúér-betegség tünetei

Az IHD-csoport összes betegségének gyakori tünetei állandó fájdalom vagy kellemetlen érzés a szegycsont mögött. Az anginát rendszeres támadások kísérik, amelyekben a fájdalom a vállfélfurat alatt, a karban terjed és "ad". Myocardialis infarktus - élesen előforduló súlyos kompressziós fájdalom a szegycsont mögött. A szívelégtelenség a fájdalom mellett a légszomjat, a levegő hiányát, a köhögést is jelenti.

Hasznos termékek iszkémiás szívbetegséghez

Az IHD egyik speciális étrendjének kijelölése az egyik további kezelés módja. Minden betegségtípusra speciálisan kifejlesztett táplálék van. Ez a diéta 10a (szívelégtelenségben), 10c (antiszlarotikus) és 10p (miokardiális infarktus). Az asztali só és a folyadék térfogatának, a koleszterinforrás termékeinek és a kardiovaszkuláris és központi idegrendszer gerjesztését okozó anyagok maximális korlátozásának jellemzi őket. A táplálék káliummal, kalciummal, a zsíranyagcserét normalizáló anyagokkal (lecitin, metionin), vitaminokkal (különösen A, C, B csoport) gazdag. Az ételeket só hozzáadása nélkül készítik el. A kulináris feldolgozás biztosítja a forró és a makchimalnoe köszörülés (reszelt formában), sütés tilos. Ezen túlmenően bonyolult betegségek esetén az alábbi speciális étrendeket használják:

• A karéliai táplálkozás a meleg, sovány tej előterjesztése;
• "Kálium" - káliumban gazdag termékek (szárított kajszibarack, mazsola, aszalt szilva, burgonya, káposzta, dogrose, alma stb.);
• gyümölcs- és zöldségadag;
• "Hyponatric" - enni: tejtermékek, sovány levesek, hús és hal (alacsony zsírtartalmú fajták), gabonafélék, hüvelyesek és tésztafélék, nyers és főtt zöldségek, valamint bogyók és gyümölcsök. Tilos az étrendbe bevenni: húsleveseket, zsíros húsokat és halakat, füstölt termékeket, fűszeres ételeket és rágcsálnivalókat, sózott és pácolt zöldségeket, csokoládét, erős teát és kávét, alkoholt.

Az általános ajánlások közé tartoznak az élelmiszercsoportok, amelyek az IHD-ben engedélyezettek és tilosak.

Tehát ha a szívizom vérellátása zavart, akkor a leghasznosabb termékek a következők:

• a tengeri halak és a tengeri nem haltermékek. Ismeretes, hogy a tenger gyümölcsei többszörösen telítetlen zsírsavakat (PUFA) tartalmaznak, amelyek csökkentik a koleszterin koncentrációját a vérben, megerősítik az erek falát;
• a tojás, különösen a fürj - tartalmaz foszfolipideket, amelyek ellensúlyozzák a koleszterin felszívódását az erek falán;
• csirke bőr nélkül forralt (tartalmazza a koleszterin maximális mennyiségét);
• növényi olajok (különösen olívaolaj) - erős PUFA és antioxidáns forrása, amely megakadályozza a zsírok oxidációját;
• nyers, főtt vagy párolt zöldségek - olyan vitaminok forrása, amelyek retardáló hatással bírnak a koleszterin cseréjére;
• alacsony zsírtartalmú tejtermékek (tej, joghurt, túró);
• komposztok és frissen préselt gyümölcslevek gyümölcsökből és bogyókból;
• A teljes kiőrlésű péksütemények korpás melléktermékekkel - PP és B vitaminokat tartalmaznak.

Gyakran szívkoszorúér-betegség esetén nem szigorú vegetáriánus is ajánlható, amelyben nemcsak a növényi élelmiszerek, hanem a tejtermékek és a tojások is megengedettek.

Koronáriabetegség esetén

A leírás 2010. október 05-én érvényes

• Hatásosság: terápiás hatás 30 nap után
• Időkeret: folyamatosan
• Termékeink költsége: 1700-1800 dörzsölés. hetente

Általános szabályok

A szív- és érrendszeri betegségek közül a vezető helyet iszkémiás szívbetegség és agyi stroke foglalja el. Az iszkémiás szívbetegség szívizom diszfunkció (akut vagy krónikus) a szívizom vérellátásának csökkenése miatt, amelyet leggyakrabban az artériák ateroszklerotikus elváltozásai okoznak. A szívkoszorúér vérének súlyosbodása súlyos myocardialis hypertrophiához, valamint a koszorúerek veleszületett anomáliáihoz vezethet. Az IHD-nek számos klinikai formája van: stabil angina, progresszív angina, myocardialis infarktus, tünetmentes IHD, vasospastic angina, hirtelen halál.

Az emelkedett koleszterin az atherosclerosis progressziójának és az IHD előfordulásának egyik legfontosabb tényezője. Az atherosclerosis fiatal korban kezdődik és előrehalad. Hosszú ideig tart titokban, amíg meg nem jelenik a miokardiális infarktus, a stroke vagy az angina pectoris. Az atherosclerotikus plakk kialakulása az edényekben közvetlenül az LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein) tartalom növekedéséhez kapcsolódik, ami növeli a koleszterin mennyiségét az érfalra. A koszorúér belső lumenének csökkenésével az oxigén szívizomzása 50% -kal romlik, és az ischaemia jelentkezik, amit az angina pectoris klinikailag manifesztál. Gyakrabban fordul elő fizikai vagy szellemi stressz során, a mellbél mögött helyezkedik el, nyomasztó vagy nyomó jellegű, és a bal vállat, az állkapcsot vagy a vállpengét.

A fő stratégia a kezelés stabil koszorúér-betegség egy progresszióját éber, csökkentve a gyakorisága és intenzitása a anginás rohamok, fokozott testmozgás tolerancia és csökkentik az atherosclerosis. A rohamok gyakoriságának és intenzitásának csökkenése a beteg életminőségének javulásához vezet. Kimutatták, hogy a vér koleszterinszintjének csökkentése csak 1% -kal csökkenti a CVD-mortalitást 3% -kal. Ezért nagy jelentőséggel bír az antiaterogén étrend követése, amely segít a meglévő lipid-anyagcsere zavarainak kijavításában és az egészséges életmód fenntartásában (dohányzás abbahagyása, fizikai aktivitás növelése, kontroll súly és vérnyomás).

Az iszkémiás szívbetegségek táplálását a 10C. Táblázat tartalmazza, amelyet kifejezetten ateroszklerózisban szenvedő betegeknek terveztek. A táplálkozás főbb pontjai:

• Az állati zsírok és az ételek koleszterinszintjének csökkentése.
• Az élelmiszer teljes kalóriatartalmának csökkentése a szénhidrátok bevitelének csökkentésével. Az LDL koleszterinszint csökkentése nemcsak a zsírmentes táplálékot, hanem az alacsony szénhidrátot is segíti.
• A rost bevitelének növekedése. Egyél legfeljebb 500 g gyümölcsöt és zöldséget. Diétás rostok sorb koleszterin és ürül ki a széklet. A nagy mennyiségű rost található a bab, zabpehely (szilárd), búzakorpa, dió, dátumok, aszalt szilva, mazsola, áfonya, málna, egres, füge, aszalt sárgabarack. Valamivel kevésbé - az árpa, hajdina, árpagyöngy, zabpehely, sárgarépa, káposzta, borsó, padlizsán, paprika, birsalma, sütőtök, gomba, narancs.
• Növekedés a növényi zsírok étrendjében, mivel az IHD esetében az omega-3 png étellel történő bevitele miatt fontos a nagy sűrűségű koleszterin fenntartása. A napi szükséglet 2 g 100 g lenmag tartalmazott 22,8 g az azonos mennyiségű dió - 6,8 g, a makréla - 2,5 g, a tonhal, a lazac, és a szójabab - 1,6 g a hering - 1,5-3,1, gazdagítását étrend halolaj hónapban (lehetséges, hogy konzultáljon orvosával, és használja a gyógyszert) jelentős csökkenést okoz a koleszterin, triglicerid és LDL koleszterin. Így az alacsonyabb koleszterin segít: olajos tengeri halak, avokádó, zöldek, diófélék (a mogyoró és a kesudió kivételével), káposzta és olívaolaj.
• A só korlátozása 6-8 grammra (sózás nélkül készült, majd podsalivayut, a nap folyamán a norma).
• A terápiás táplálkozásra két lehetőség van. Az első - a normál testsúlyú emberek számára, amely napi 80 gramm (növényi fele) és szénhidrátok fogyasztását teszi lehetővé (350-400 g). A második lehetőség javallt túlsúly és az jellemzi, csökkenti a zsír mennyisége, és 60 g szénhidrát és 250-300 természetesen, hogy ez a kiviteli alak a klinikai táplálkozás alacsonyabb energiatartalmú.

Minden állati eredetű termék koleszterint tartalmaz. Egy személy nem hagyhatja fel teljesen őket. Meg kell zárni termékek magas tartalma is: az agy, a máj, a vese, a tojássárgája, a konzerv olaj, zsíros sertéshús, makréla, kecsege, ponty, tintahal, tintahal, osztriga, angolna, sertészsír, liba, bárány, marha, kolbász minden.

Távolítsák el a mesterséges eredetű transzzsírokat, amelyek kétségtelenül összefüggenek a koszorúér-rendellenességek kockázatával. A folyékony olajok ipari kikeményedésével zsírsavak transz-izomerjei képződnek. Ők margarinban, majonézben vannak, sok kolbászban.

Nemcsak a zsírok és a koleszterin mennyiségét, hanem az élelmiszerekben található sót és cukrot is figyelembe kell venni. Az ateroszklerózis fő ellenségei finomított szénhidrátok. Ezért korlátozzák magukat: cukrot, lekvárt, dzsemeket, liszttermékeket, édességeket, burgonyát és süteményeket. Ha lehetséges, zárja ki a nagyon egyszerű szénhidrátokat, mert serkentik az inzulin termelését, amelynek hatására a felesleges cukrok zsírrá alakulnak át. A só megnehezíti a zsírok lebontását, ráadásul az intézkedés alatt az edények falának laza és hajlamosabb a koleszterin leválasztására.

A vizsgálatok szerint, az érelmeszesedés kockázatát, hogy nincs elegendő rost az étrendben, így a diétát IBS telíteni kell zöldségek, gyümölcsök, bogyók, korpa, pektin (alma, szárított som), teljes kiőrlésű termékek, dió, mandula.

A normál szívműködés legfontosabb elemei a kálium és magnézium. A "nátrium-káliumszivattyú" funkciója (ez nem megvalósítható magnézium jelenléte nélkül), biztosítja a kálium intracelluláris tartalmát, amely a neuromuszkuláris összehúzódáshoz szükséges. A káliumhiány kardiovaszkuláris rendellenességeket okoz, elsősorban ritmuszavarokat és a szív kontraktilitásának gátlását. Hipokalémiával, folyadékretencióval és nyomásnöveléssel. Úgy találták, hogy a csökkentett sótartalmú diéta hatékonyabb a nyomás csökkentésében, ha ezt kiegészítő káliummal táplálják, például étellel.

A napi mértéke a 1,2-2 g kálium megkapjuk az evés szárított sárgabarack, mazsola, fenyőmaggal és dió, mandula, mogyoró, burgonya héjában, gomba, napraforgómag, banán, az árpa és a hajdina zabpehely, őszibarack, görögdinnye, alma, körte, aszalt szilva, sárgabarack, sárgadinnye, padlizsán, uborka, almalé, citrusfélék, kelbimbó és a karfiol, borsó, lencse, bab, spenót, répa.

A magnézium nélkülözhetetlen a személyekre, akik átestek már miokardiális infarktus, magas vérnyomás, stroke megelőzésére, azok, akik vízhajtók vagy stresszes. Nagy tartalom a búzakorpa, tökmag és napraforgómag, szezámmag, mandula, fenyőmag, mogyoró, dió, spenót, zöldbab, dátumok.

Ebben a betegségben az antioxidánsok rendkívül fontosak - E, A, C és szelén vitaminok. A C-vitamin megtalálható az összes gyümölcsöt és zöldséget, de legfőképpen a fekete ribizli, csipkebogyó, homoktövis, kelbimbó és a karfiol, zöldborsó, paprika.

Az A-vitamin forrása - tengeri hal, minden citrusfélék, sárgarépa, paradicsom, tojássárgája, kajszibarack, spenót tökök.

Az E-vitamin előállítható növényi olajok, gabonafélék, hüvelyesek, mandula, földimogyoró, napraforgó magvak fogyasztásával. szelénforrások a tonhal, szardínia, napraforgómag, marhahúst, tejet, korpát, lazac, teljes kiőrlésű kenyér, csicseriborsó, bab, tojás, lencse. Mindezek a termékek rendelkezésre állnak, és próbálják folyamatosan bevezetni őket az étrendbe.

A mérsékelt fizikai aktivitás (gyaloglás) az atherosclerosis és a szívroham megelőzésének egyedülálló eszköze. A fizikai aktivitás nem helyettesíthető semmilyen táplálkozással vagy gyógyszerrel. A fizikai gyakorlatokat óvatosan kell elvégezni, így nincs fájdalomcsillapítás a mellkasban. De az ülő életmód nem megengedett. Beszéljen orvosával testnevelési programjával.

Engedélyezett termékek

Az iszkémiás szívbetegség étrendje magában foglalja:

• Halakból és tenger gyümölcseiből készült ételek, amelyeknek az étrendben kell uralkodniuk. A Pnjk omega-3 olajos tengeri halból (hering, lazac, lazac, szardínia, makréla, laposhal) áll rendelkezésre. A halakat hetente 3 alkalommal kell fogyasztani, de kizárják a kaviárt és a tintahalat. A tengeri káposzta nagy előnye ezzel a betegséggel (előnyben részesítsük a szárított és főzni magát, mivel az ipari termelés saláta nátrium-nitritet tartalmaz).
• 400-500 g zöldséget, amely tápláló rost forrásai vannak (napi 30-50 grammot kell kapniuk).
• Ezenkívül a táplálék növelheti az étkezési rost mennyiségét a tiszta pektin vagy búzakorpa miatt. A korpa használata közben sok folyadékot kell inni sok nap alatt. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy hosszú vétel és nagy mennyiség (több mint 60 g) megzavarja a vitaminok és nyomelemek felszívódását.
• A rost mellett a len, a görögszéna és a szezámmag magok tartalmaznak olajokat és fitoszterolt, amelyek hasznosak atherosclerosisban. Az étellel és a halakkal ellátott edényben használjon mindenféle zöldség salátát.
• A zöldségek közül előnyben részesíti a káposzta, a használata, ami hasznos bármilyen módon, kapcsolja a napi 100 g Készítsünk párolt káposzta, cékla, cukkini, tök, padlizsán, vagy vegyesen zöldséget.
• A burgonya szénhidráttermékként történő felhasználásának korlátozása. Minden pirospiros zöldség tartalmaz polifenolokat, és serkenti a HDL termelését. Ezért hasznos kiegészítésként padlizsán, répa, vörös káposzta.
• Gyümölcsök - gránátalma, dinnye, kutya, áfonya, málna, szamóca, szeder, mogyoró, vörös áfonya, vörös szőlő, áfonya és gyümölcslé.

• A bab, a gabonafélék és a szója termékek csökkentik a koleszterint a rosttartalom rovására. A hüvelyesekben található fehérjék magas tartalma helyettesítheti a húsfogyasztást, így minden nap be kell őket venni az étrendbe. Hálásan enni ételeket készült szójabab, tofu, miso.
• Finomítatlan növényi olajok, amelyeknek a legtöbb zsíradékot kell figyelembe venniük. Készételek készítésére használják. Az MNZHK képviselője olívaolajban gazdag olajsav.
• Az Omega-6 pnzk forrása: kukorica, napraforgó, gyapotmagolaj - hozzájárulnak a koleszterin csökkentéséhez is.
• A Pnjk omega-3 tartalmaz lenmagot, repcemagot, szezámmot, mustárt, szójat, vajat. Az olajok váltakozása különböző ízeket kölcsönöz az ételnek.
• Diófélék és magok gazdag egyszeresen telítetlen zsírok, így fel kell venni a napi étrendet, de korlátozott, tekintettel a magas kalóriatartalma - akár '30 Egyes olajok és magvak, többek között tartalmazzák fitoszterolok és fitosztanolok (kókuszolaj, kukorica, szójaolaj, fenyő, a repceolaj, cédrus, napraforgómag és a sütőtök, pisztácia, fenyőmag, mandula), amelyek hipolipidémiás hatással, és csökkenti a koleszterin 10% -kal, amennyiben alacsony kalóriatartalmú étrend.
• A gyümölcsök és a bogyók többnyire nyers formában, valamint a főzetek és a komótok közülük. Ha beszélünk a tartalom pektinek, amelyek adszorbeálni koleszterin és eltávolítani a szervezetből, ezek a sok alma, citrusfélék, Kalina, som szárított bogyók, áfonya, szőlő.
• Az első ételek a vízben vagy a növényi tápközegben, előnyben részesítik a növényi első ételeket a gabonafélékhez, alacsonyabb kalóriatartalmuk miatt (leves, cékla, borsch, zöld borsch). Az étrendi táplálkozás szempontjából nem készíthetünk zöldséglevet a levesekben.
• Baromfi és hús hetente egyszer. Válasszon étkezési húst az alacsony zsírtartalmú fajtákból, és főzzük főtt vagy sült formában. A koleszterin és a zsír csökkentése a húsban előfőzve, majd sütve.
• A kenyér rozs, gabona és korpa, de korlátozott. Desszertként kekszet vagy teljes kiőrlésű kenyeret fogyaszthat.
• Tej, túró, savanyú tejtermékek és alacsony zsírtartalmú joghurtok. A kovászra és a joghurtra felhasznált joghurt felbecsülhetetlen értékű. A sajtok nem is nagyon zsírosak (20-30%), a krémt csak korlátozottan használják az ételek elkészítésekor. A klasszikus étrendi ajánlások szerint hetente 2 egész tojást és korlátlan mennyiségű fehérjét fogyaszthat. A tojássárgája káros hatása azonban továbbra is fennáll.
• A gabonafélék gabonafélék és tészták formájában különböznek egymástól, de a tömeg csökkentése miatt csökkentik azok mennyiségét. Ritkán fordul elő a teljes kiőrlésű tészta.
• Zöld tea citrommal, dogrose levesével, gyümölcslevekkel, ásványvízzel, gáz nélkül, napi 2 literes italt kell használni.

Táplálkozás koszorúér-betegségre

Az étkezés feladata

"Hagyjuk ételeinket gyógymódvá" - ezt a meghívást követi a szerzője - a görög Hippocrates orvos, 90 éve él. Az iszkémiás szívbetegség táplálékának hozzá kell járulnia:

• a lipid (zsír) metabolizmus normalizálása;
• a koszorúér artériák görcsének megelőzése;
• a véralvadási képesség fenntartása normál állapotban;
• a vérnyomás stabilizálása a célmutatókon belül;
• a szívizom teljes táplálása;
• fokozott ellenállóképesség;
• normál testsúly fenntartása mellett.

A diéta nem merev, tartalmaz egy teljes értékű élelmiszert, mérsékelt zsírokat, gyümölcsöt és zöldséget, finomságokat méz vagy szárított gyümölcs formájában, zöldségek formájában. Ne használjon szándékosan káros termékeket, amelyekben gyakran nincs más, mint vegyi összetevő. Ez vonatkozik a kolbászra, füstölt termékekre, pácolt termékekre és édességekre.

Ártalmas termékek

Sok "mag" megengedik maguknak, hogy néha megsértik az étrendet, nem teljesen tisztában azzal, hogy mi okozhatja a tiltott termék káros hatásait. A tápláléktudósok tudatosan csökkentik a számukat, vagy akár kizárják az étrendből.

Táblázat: A tiltott termékek károsítása

A szívkoszorúér-betegség tápláléka az étkezés további édesítésének teljes elutasítását jelenti. A szervezet eléggé elegendő cukrok, zöldségekben és gyümölcsökben. Ami a sót illeti, az étrend nem követeli meg a teljes elutasítást. De elengedhetetlen lesz a használatának csökkentése. A főzés során cserélhető száraz vagy friss fűszernövények, citromlé vagy szójaszósz.

Zsírok nélkül a szervezet nem tud nélkülözni, szükségesek a hormonok szintéziséhez és a vitaminok asszimilációjához. Fel kell adnia a zsíros húst, hagyva a csirkemell, a pulyka vagy az alacsony zsírtartalmú marhahús és a sertés étrendjét.

Az élelmiszerből való teljes kizárás a következőkre terjed ki:

• zseton, sózott szalonna és dió;
• édes italok;
• pástétomok;
• zsíros sajtok;
• majonéz;
• zsíros hús, különösen bárány, kacsa és liba;
• gyorséttermi termékek;
• édességek és sütés;
• ízesítők (húsleves kockák és hasonlók);
• margarin és szórás;
• hal kaviár;
• zsíros tejtermékek;
• sózott és füstölt hal;
• bármilyen konzervek;
• savanyúságok és marinátok;
• Elkészített instant porridges;
• Krémek, csokoládé és csokoládék.

Korlátozandó termékek

A normál élethez szükséges termékek egy része korlátozott számban tartalmazza a CHD-t tartalmazó étrendet:

• csirke tojás - legfeljebb heti 3;
• alacsony zsírtartalmú hús - hetente 2-3 alkalommal;
• só - napi maximum 5 g;
• nem erős kávé vagy tea tejjel - 1 csésze naponta;
• máj - hetente egyszer (lehetőleg borjú vagy csirke használatával);
• levesek húslevesen - legfeljebb heti egy alkalommal;
• vaj - 20 gramm / nap alatt.

Az ilyen élelmiszerek visszaélése növeli a koleszterinszintet, a súlygyarapodást és a megnövekedett vérnyomást.

Hasznos étel

Az iszkémiás szívbetegség szükségessé teszi vitaminok, ásványi anyagok, többszörösen telítetlen zsírsavak táplálékban gazdag ételek felvételét. Mit kell leginkább ahhoz, hogy a szív megfelelően működjön?

Zöldségek és gyümölcsök

Ez az ásványi anyagok és vitaminok forrása, sok ballasztanyaguk van (rost), ami segít megszabadulni a túlsúlytól. A zöld zöldségek és a szárított sárgabarackok biztosítják a szükséges mennyiségű kálium, nátrium és klór - mikroelemeket, amelyek felelősek a szívizom pulzusának vezetőképességéért. A sütőtök ismert a víz-só egyensúlyának szabályozásában és a nyomás csökkentésében. A fokhagyma elengedhetetlen a szív számára, sok hasznos összetevője (kb. 60) normál érrendszeri tónust tart fenn, és vérnyomáscsökkentő hatása is van.

A fagyasztott bogyók, zöldségfélék és a szárított gyümölcsök télen jó helyettesítik a káros cukrot, hozzáadják házi süteményüket vagy gabonaféléket. Nem kívánatos a szirupban tartósított gyümölcsök és kókuszdiófogyasztás. Nagyon hasznos gomba. A zöldségeket leginkább frissen vagy sült módon lehet felhasználni, az emésztőrendszer állapotától függően.

növények

Kashi, fekete kenyér, durumbúzából készült tészta, rozsliszt - ez az, amit az asztalon kell elhelyezni szívizkémia esetén. A zöldségekhez hasonlóan ezek az élelmiszerek értékes étkezési rostforrások. Ezen kívül szinte minden B-vitamin, nikotinsav, kálium és más ásványi anyagok szükségesek a szívben. Adjon fel fehér kenyeret és muffint, tojásos tésztát és házi sütést fehér lisztből.

Nélkülük, nem él, még az angina pectoris. A szívnek telítetlen zsírokra van szüksége, amelyek diófélékben vannak, növényi olajok - olajbogyó, repce, napraforgó. A tengerentúli gyümölcs hasznos avokádó. a többszörösen telítetlen zsírsavak egyik legjobb forrása a vörös hal.

Ugyanakkor a transzzsírokat tartalmazó termékeket el kell dobni. Ma tejtermékekben találhatók meg, különösen vajban, túróban, joghurtban és más tejtermékekben. A címkén található káros növényi zsír (leggyakrabban pálmaolaj) hidrogénnel elrejtve.

Protein termékek

A fehérjét a szívizom szükséges, ez az építőanyag. Ezért az étrendnek mindig alacsony zsírtartalmú tejtermékekből, húsból kell származnia, ahonnan a káros zsírt eltávolítják, tengeri halat. Célszerű a gazdag tápanyagtartalmú tenger gyümölcseit is bevonni.

A könnyen emészthető növényi fehérje forrása a hüvelyesek - borsó, bab, lencse. Értékes források a kálium, a vas, a folsav és a flavonoidok, amelyek csökkentik a vérnyomást.

Az IHD-vel táplált termékeket minimálisra kell csökkenteni:

• vaj, majonéz, tejföl, zsíros tej, zsíros túró;

• Kemény sajt, margarin;

• mindenféle sertéshús, kövér birka, marhahús, sertés és belsőségek;

• kolbászok, kolbászok, füstölt termékek;

• zsíros madár (liba, kacsa);

• torta, sütemény, sütemény, édes és zsíros desszert, fagylalt;

• levesek és borschthús, gomba levesek.

Előnyös élelmiszerek a CHD-ben

• kukorica, napraforgó, szójabab, olívaolaj;

• alacsony zsírtartalmú túró, kefir, joghurt és tej (legfeljebb 1,5%);

• Borjúhús, pulyka, csirke, nyúl nélkül zsír;

• bab, szójabab, bab;

• gabonafélék, tészta, müzli;

• mindenféle hal, kagyló, tengeri kel;

• sötét vagy durva kenyér, korpával

• Vegetáriánus levesek és borsch, gabonafélékkel.

Diétás IHD - menüvel 1 hétig:

hétfő
1 reggeli: alacsony zsírtartalmú túró pudingból vagy teáskannából, teából.
2 reggeli: friss almából.
Ebéd: növényi leves növényi olajjal, húsos párolt bitekkel, párolt sárgarépával, komposzttal.
Vacsora: saláta tengeri kelettel és növényi olajjal, mártással, tejszínes burgonyával, teával.
egy órával az álom előtt: fél csésze kefir.

kedd
1 reggeli: köles kömény mazsolával, teával.
2 reggeli: albumin omlett.
Ebéd: gyöngyhagymás leves, zöldségleves, húsgombóc, főtt burgonya, áfonyás zselé.
Vacsora: syrniki szárított sárgabarack vagy aszalt szilva, forró tej.
egy órával az álom előtt: fél csésze kefir.

szerda
1 reggeli: sütőtök rizs vagy köles, mazsola, szárított sárgabarack, tea.
2 reggeli: alacsony zsírtartalmú túró.
Ebéd: halászlé gabonafélékkel, halgolyókkal, burgonyapürével, komposzttal.
Vacsora: nyúl, aszalt szilva, főtt zöldség vagy párolt.
egy órával az álom előtt: fél pohár joghurtot.

csütörtök
1 reggeli: zabkása tejre, tojásra, friss gyümölcslére.
2 reggeli: túrós tök és reszelt sárgarépa tejföllel.
Ebéd: cukorrépa vegetáriánus, húslabdák zöldségpürével, gyümölcslé, zselé.
Vacsora: forshmak áztatott heringből, sült burgonya, zöldség saláta.
1 óra lefekvés előtt: joghurt

péntek
1 reggeli: zabkása gabonafélékből, vinaigrette, tea.
2 reggeli: sült almás túróval és lekvárral.
Ebéd: borshch vegetáriánus, csirkehús húsa, zöldségekkel, párolt, komposzt.
Vacsora: lengyel hal borsóval és burgonyával, zöldség saláta.
1 óra lefekvés előtt: kefir áztatott szilva.

szombat
1 reggeli: lekvár, túró puding, tea.
2 reggeli: tojás, káposzta és alma saláta.
Ebéd: sárgarépa és karfiol leves zöldborsóval vegetáriánus, káposzta tekercsekkel, sárgarépa-almalevével.
Vacsora: halzöld, zöldség saláta.
1 órával az álom előtt: joghurt.

vasárnap
1 reggeli: pilaf csirkéből, zöldség saláta, tea.
2 reggeli: almás keksz, friss narancssárga.
Ebéd: tenger gyümölcsei leves, zöldséges pörkölt
Vacsora: tejfölös sajttal
1 órával az álom előtt: joghurt.

Az IHD-vel és a gyógyszerterápiával foglalkozó diéta feladata a szív- és érrendszeri katasztrófák megelőzése és a betegek életminőségének javítása ebben a csoportban.

Az iszkémiás szívbetegségre ajánlott ételek és ételek:

- étkezési sómentes kenyér, az első és második osztályú liszt tegnapi péksüteménye, nem cookie-k;

- alacsony zsírtartalmú hús (borjúhús, marhahús, nyúl), baromfi (csirke, pulyka), játék, étkezési kolbász;

- Különböző gabonákkal, burgonyával, zöldségekkel, gyümölcsökkel rendelkező vegetáriánus levesek; hideg cékla leves, borsch;

- alacsony zsírtartalmú tej és kefir, alacsony zsírtartalmú túró és edények, alacsony zsírtartalmú sajtok és egyéb sajtok;

- különböző gabonafélékből származó zabkása (zabpehely, hajdina, gyöngy árpa, búza, árpa, rizs). Vízben vagy sovány tejben főzhet;

- fehér hal, lepényhal, tőkehal, szürke tőkehal, putasu, tonhal, rózsaszín lazac, lazac, hering;

- fagyasztott és friss zöldségek (karfiol, cékla, sárgarépa, sütőtök, tök, paradicsom, uborka, padlizsán, saláta, hagyma, fűszerek), olívabogyó, szárított borsó. Főtt burgonya (vagy egyenruhában);

- megengedett az alacsony zsírtartalmú pudingok, szerbet, zselé;

- laza tea, ásványvíz, cukormentes gyümölcslevek;

- kompot, mousses, kissel, vadrózsaszínű leves;

- méz, házi lekvár;

- zöldségkaviár, paradicsomszósz, vinaigrettes.

Szükséges az ilyen termékek korlátozása:

- sonka, máj, vesék, szalonna;

- mandula, mogyoró;

- kandírozott gyümölcs és gyümölcs szirupban;

- édes kása, polírozott fehér rizs.

Egy napi minta menü iszkémiás szívbetegséggel:

Reggeli: zabkás zabkása az alacsony zsírtartalmú tejesen, egy kanál méz vagy aszalt gyümölcs hozzáadásával, cukor nélküli tea kenyérrel;

A második reggeli: friss káposzta, paradicsom és uborka saláta, egy kanál olívaolajjal öltözve;

Ebéd: zöldségleves, alacsony zsírtartalmú húsleves, párolt csirke vagy marhahús, egy pohár paradicsomlé;

Délutáni snack: alacsony zsírtartalmú túró, egy gyümölcs;

Vacsora: sült alacsony zsírtartalmú hal, túrólapos, könnyű tea cukor nélkül;

Éjjel egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir.

Amikor a szívbetegség jó, vannak olyan élelmiszerek, amelyek kálium- és kalciumtartalmúak, mivel ezek az ásványi anyagok részt vesznek a szívizomkötésben és befolyásolják a véralvadást. A kálium napi igénye körülbelül 2000 mg, a kalcium pedig 1300 mg.

A szívkoszorúér-betegség táplálása maximális megfelelést igényel. De mielőtt leülne, mindig konzultáljon orvosával. Talán szükség lesz rá, hogy változtatásokat és korrekciókat hajtsanak végre, mert minden emberi szervezet egyedi.

Miért van szükség étrendre?

A fő ok, amely miatt egy személy magas vérnyomást, iszkémiás betegséget és anginát alakít ki, a koszorúerek ateroszklerózisa. Ez a helytelen életmód eredménye.

Az orvosok úgy vélik, hogy az iszkémia "civilizációs betegségnek" minősül, amely az alacsony mobilitással, rossz szokásokkal, az étrendi rost hiányával jár együtt.

Amikor a koleszterin metabolizmus zavart okoz, az ateroszklerotikus plakkok kezdik kialakulni az edényekben, ami szűkíti az artériás lumenet és a véráramlás megszegéséhez vezet. A legveszélyesebb a szívizom tápláló koszorúerek sérülése, egészen addig, amíg az artériák teljesen eldugulnak, és a vér és az oxigén átadása a szívbe megáll. A szervezetben a "rossz zsírok" felhalmozódásának megakadályozása érdekében a dietetikus terápia elvei a következők:

• Számolja ki az elfogyasztott kalóriák mennyiségét;
• Egyél többször naponta (legfeljebb 6);
• korlátozzák az állati zsírok fogyasztását, amelyek a káros koleszterin fő szállítója;
• kevésbé enni ételeket;
• kevesebb sótermék;
• a cukor felhasználásának ellenőrzésére;
• normalizálja a felhasznált vízmennyiséget.

Ami az utolsó pontot illeti, a vizet palackozni kell, amely magnéziumot és kalciumionokat tartalmaz. Az artériás magas vérnyomással az orvosok egy keveset javasolnak az elfogyasztott folyadék mennyiségének csökkentésére (legfeljebb 8 szemüveg).

Azon a napon, amikor egy személy a következő tápanyagmennyiséget kapja az élelmiszerrel:

• 100 g fehérje;
• 50 g állati zsírok;
• 30 g növényi zsírok;
• 300 g szénhidrát;
• 6 g sót.

A napi kilokalóriák száma - akár 2200, ha a testtömeg normális vagy normálérték alatt van, akkor a kilokalóriák száma 2900-ra emelhető.

Zöldségek és gyümölcsök iszkémiával

A táplálkozás fejlesztése a koszorúér-betegség miatt több gyümölcsöt és zöldséget kell tartalmaznia az étrendben. Ezek tartalmazzák a szükséges ásványi anyagokat és vitaminokat, valamint a rostokat. A zöldségek kevés kalóriát tartalmaznak, amelyek hasznosak lehetnek mind az alak, mind pedig az egészség szempontjából.

A gyümölcsöket szezononként kell fogyasztani, majd maximum hasznos anyagokat tartalmaznak. Hogy ne maradjon télen vitamin nélkül, be kell fagyasztania néhány friss bogyót és gyümölcsöt.

Fontos, hogy a félkész termékek és a gyorséttermek helyett gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak. Válasszon közülük, amire szükséged van azokra, amelyek minimális nitrátot tartalmaznak, frissen és fagyasztva, és a saját gyümölcsléjükben konzerválják.

Milyen élelmiszereket nem lehet CHD-ben használni

Fontos, hogy az iszkémiás táplálkozás teljes legyen, ugyanakkor nem tartalmazza a "káros" listából származó termékeket, és ez:

• koleszterin és telített zsírok tartalmazó állati zsírok (kivétel - kevés zsír);
• sült ételek és füstölt termékek, súlyosbítja az emésztőrendszert és izgalmas étvágyat;
• sajt - mert koleszterint tartalmaz;
• hús melléktermékek máj, vese és szív formájában, mivel koleszterint tartalmaznak és elhízást okoznak;
• szénhidrát gabonafélék - rizs, búza - mivel túlsúlyba kerülnek;
• az első és a második osztályú liszt tészta- és liszttermékei;
• Az olajos hal, mert telített zsírokat tartalmaz, amelyek koleszterinre változnak;
• könnyen emészthető desszertek;
• alkoholos italok és szódák - étvágyat váltanak ki, negatívan befolyásolják a hajók hangját;
• erős kávé, tea - ezek a központi idegrendszer stimulálói és a szív- és érrendszer, túlterhelik őket.

Hasznos rost

Leggyakrabban a terápiás táplálkozás, beleértve az IHD étrendjét is magában foglalja a rostot. Képes szabályozni a vérnyomást, javítani a szívét, mert csökkenti a terhelést. Nagy mennyiségű szál van a teljes kiőrlésű kenyérben, zöldségben, gyümölcsben.

Meg kell enni hajdina, barna rizs, teljes kiőrlésű gabona és zabpehely. A visszautasításhoz sütéshez, fehér liszthez és kenyerekhez, süteményekhez és kekszekhez, tojásos tésztafélékhez és pattogatott kukoricához van szükség.

Ártalmas telített zsírok

A legfontosabb dolog, amely az iszkémiás szívbetegség étrendjét írja elő, a zsírok telített zsírokra vonatkozó korlátozás. Az edényben kialakulnak plakkok, ami atheroszklerózishoz vezet, és ennek következményei szívroham és stroke. Ezért az IHD-vel táplált táplálkozás az ilyen zsírok szigorú korlátozását jelenti - napi 14 grammnál kevesebb.

A táplálkozás a vaj táplálására korlátozásokat tartalmaz, a hús leállítása előtt le kell vágni, és maga a sütési folyamat magában foglalja a gőzben való főzést a sütőben.

A hasznos termékek vásárlását gondosan kell elvégezni - ha a címke "alacsony zsírtartalmú", akkor a készítmény képes érzékelni a transzzsírokat, amelyek nem kevésbé károsak. Az ilyen káros komponenseket a "hidrogénezett" szóval tudhatja meg.

Szükség van a többszörösen telítetlen zsírokra a diófélékben, tengeri halakban, magokban, valamint az egyszeresen telítetlen zsírokban az olajban és a repceolajban. A telítetlen zsírok használatával csökkentheti a "káros" koleszterinszintet a vérben és javíthatja az egészségét.

A szálas és omega-3 zsírsavtartalmú lenmagok használata nagy előnyökkel jár a koronária artériás betegségben szenvedő betegek számára. Meg kell keverni néhány magot a zabpehely és a joghurt.

Hasznos zsírok tartalmazzák: olíva, dió, napraforgóolaj, magvak és avokádó. Ártalmas zsírok - krémes és hidrogénezett olajban, zsíros húsokban és szószokban, zsíros, kókuszos és pálmaolajban.

Minél több fehérje, annál jobb

Az IHD-vel kívánatos olyan ételeket fogyasztani, amelyek sok fehérjét tartalmaznak. A fehérjét állattenyésztés, baromfi és hal, sovány tejtermékek és tojás húsából nyerik. A lédús csirkehúskék helyett a csirkemellek, amelyek bőr nélkül vannak sütve a sütőben, hasznosabbak lesznek. Sok fehérje található a hüvelyesek, de a zsír és a koleszterin nem elegendő.

Töltse a diétát baromfihús, bab, hal és tojás, szója termékek, sovány marhahús. A hulladéknak a belsőségekből és a zsíros húsból, a bordákból és a szalonnából, a kolbásztól és a kolbásztól, a szalonnától és a pörkölt húsoktól kell származnia.

Ártalmas só

A sóderrel való visszaélés növeli a vérnyomást, ami kardiovaszkuláris patológiák kialakulását idézi elő. A napi só normája egy felnőttnél kevesebb, mint 1 teáskanál. Azok, akik átlépték az 50 éves küszöbértéket, és a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő betegeknek csökkenteniük kell a napi só bevitelét 0,5 teáskanálra.

A só nélküli fűszernövényeket és fűszereket, az alacsony sótartalmú kész ételeket, valamint a főzéshez szójaszózt kell használni. A hulladékot a paradicsomlé, az étkezési sóból kell adni.

Menü iszkémiával

Kényelmesebb egy hétre előre tervezni a diétát, ez előnyös mind a gazdaság oldaláról, mind a termékek ésszerű elrendezéséből, a vásárláshoz szükséges időből. A táplálkozás nem azt jelenti, hogy ízléstelen ételeket kell fogyasztania, az ételeknek változatosnak, táplálónak és hasznosnak kell lenniük.

Hozzávetőleges adag egy hétig:

• Hétfő - a tea egy rakott az első reggeli, gyümölcslé - a második, a vacsora lehet főzni leves sóska, gőz szelet csirke zöldség és cukrozatlan gyümölcs kompót és vacsora ruha sült hal salátával zöldségek, káposzta és a zöld tea ;
• Kedd - zabpehely bogyókkal itassunk édesített gyümölcslé lehet az első, reggeli, enni fehérje omlett pár ebédelni, vacsorázni főzni alacsony zsírtartalmú csirke leves és húsgombóc egy saláta zöldség, inni áfonya lekvár. Vacsora esetén sózott sütemények aszalt gyümölcsökkel és meleg tejzel;
• Szerda - az első reggeli gabonapehely „Barátság” mosott le tea, a második - egy finom túrós bogyókkal vacsorára is főtt a leves, hal szeletek gőz krumplipürével és édesített gyümölcslé és vacsora jól illeszkedik Párolt nyúl a köret zöldség, párolt ;
• Csütörtök - az első reggelit ajánlott zabpehelyet főzni, forralni egy tojást, és italt cukrozatlan lével itatni. A második reggelire túrós tésztát és saláta sárgarépa céklát készítenek. Vacsorázni vinaigrette-t főzni csirke szalagokkal és zselével, vacsorázni a nyers zöldségek és a hering, a zselé saláta;
• Péntek - az első reggelire héjas zabkása van bogyóval, zöld tea nélkül. A második reggelhez almával süthet tésztával a sütőben. Ebédhez borscsot, pulykafilét és komposztot főzhetnek. Vacsora esetén a zöldség-saláta jó hal a lengyel és édesített gyümölcsitalban;
• Szombat - az első reggelhez alacsony zsírtartalmú pudingot és gyümölcsöt fogyaszthat, teát inni. A második reggeli esetében a savanyú káposzta és az alma ajánlott. Vacsora esetén zöldségből, káposzta tekercsekből leves pürét készíthet, és friss sárgarépalét is fogyaszthat. Vacsora esetén a halszeletek a zöldség saláta jó;
• Vasárnap - az első reggelhez alma torta és zöld tea készítésére szolgálnak, a második - túrós őrlemény és almalé. Ebédre tenger gyümölcseivel és párolt zöldségekkel tehet fel, zöldtea italt. Vacsorázni, pilaf csirkével és komposztál szárított gyümölcsökkel.

Azok, akik a délutáni snackben érdekelnek, a fent említett ételek mellett ajánlott egy pohár ryazhenka vagy joghurtot inni a megfelelő időben, ez elég. Két napot nem ajánlatos ugyanazt az ételt enni, a táplálék változatos lehet. A fenti menü jól segíti a szívkoszorúér-betegség kezelését és megelőzését, segít az egészség megőrzésében és az élet meghosszabbításában.

Azok a betegek, akiknek túlzott testsúlyuk van a táplálékkiegészítésen túlmenően, ajánlott egy heti kirakodási napot tölteni. Ezen a napon nem fogyaszthat bármit, de néhány joghurtos italt kell inni. Bőséges vizet inni.

Összefoglalva, meg lehet jegyezni egy olyan betegség előfordulását, mint az ischaemia, amelyet nem utolsósorban a modern ember rossz életmódja okoz. Sült és füstölt ételek, liszt és édes - mindez finom, még nagyobb vágyat ad egy adalékanyag fogyasztására, ami végül elhízáshoz, felesleges egészségtelen zsírokhoz és érrendszeri betegségekhez vezet. A táplálkozás éppen ellenkezőleg, erős fegyver lesz a saját jólétükért folytatott harcban.